メキシコのオアハカで死の日を祝いました — 一生に一度の旅行をどのように計画したかをご紹介します

きっとそうだったと思います 母の母、モイラから私は旅行への愛を受け継ぎました。 60代で未亡人となった彼女は、亡くなった夫の年金を使って一連の一人旅を行ったが、そのたびに前回よりも野心的な旅行となった。写真は今でも覚えています：モイラドナウ川のクルージング;目の前のモイラピラミッド;天安門広場のモイラさんは、パナマ帽をかぶって相変わらずシャープな印象。

私の祖母は103歳まで生きましたが、メキシコに行くことはできませんでした。彼女が亡くなってからほぼ10年後、私は招待されました。オアハカDía de los Muertos、つまり死者の日のために。 「ダーリン、どうやって素晴らしい、」と彼女が言っているのが聞こえてきました。主催者は私に、フェスティバルに敬意を表して亡くなった親戚の写真を持ってきてもいいと言いました。そこで私はモイラの写真を掘り出し、手荷物の中に押し込み、二人で出発しました。

ディズニー映画を見たことのある人なら誰でもそうであるように、「死者の日」ココは、ラテンアメリカで最も文化的に重要で視覚的にも活気に満ちた祝日の 1 つであることがわかります。そして多くの人がメキシコ南部のオアハカ市をその震源地とみなしています。 10 月下旬から 11 月上旬にかけて、石畳の通りは仮装パレードで盛り上がり、墓地はろうそくの明かりで輝き、どの家の中も幻想的な雰囲気に包まれます。提供物、または祭壇は、亡くなった愛する人を追悼するために設置されます。

私は、2018 年の設立以来、信頼性と完璧に厳選された Instagram 対応の美学を組み合わせた体験を厳選することで評判を得ている旅行会社、Prior が手配したグループ旅行に参加していました。 （著名人の顧客リストがしっかりしていることも、その名声に傷を付けていない。）Capital One と共同で立ち上げられた新しい旅程シリーズは、フェスティバルを中心にしている。ディア・デ・ロス・ムエルトスが最初となるだろう。

私たちの拠点は、隠されたオアハカ、セントロ ヒストリコにある築 100 年の邸宅を、2019 年に Grupo Habita によってブティック ホテルに改装しました。今日では、メキシコ内外のクールで現代的な宿泊施設の代名詞となっています。ホテルの重厚な木製のドアを通り抜けると、マリーゴールドが咲き乱れる中庭に出ました。マリーゴールドは、そのうっとりするような香りとオレンジの花で死者の魂を呼び寄せると考えられていました。私の部屋の、コンクリートの床の上に浮いているように見えるベッドの上に、オアハカの職人ショコラティエ、フローカカオ社のマンダリンとマリーゴールドで風味付けされたダークチョコレートの頭蓋骨が2つ入った小さな皿が置かれていました。

1時間ほど後、私のグループ（今回の下見旅行では主にライターと写真家の混合）がエスコンディドの屋上でカクテルを求めて集まった。私は、食品業界と出版業界からスタートして会社を設立したデビッド・プライアーと一緒にメスカル・マルガリータを作りました。彼は、他のグループがフランス革命記念日にはパリへ、フェリア・デ・ヘレス・フェスティバルにはスペインのセビリアへ旅行するという新シリーズの背後にあるアイデアについて語った。 「これらのイベントは文化が最も象徴的な時期です」と彼は説明した。ただし、適切な旅程を立てるのは必ずしも簡単なわけではありません。特に死者の日のようなイベントでは、ドクロメイクをした非ヒスパニック系の人々が文化の盗用として非難されることがあります。プライアー氏が言うように、「現実的でありながら、魔法のように感じさせるにはどうすればよいでしょうか?」

それに呼応するかのように、中庭から音楽が聞こえてきました。ミュージシャンとダンサーの一団が到着し、私たちを屋上から通りに呼び出しました。彼らの色、動き、音の軌跡に飲み込まれ、私たちは人だかりが集まる交差点にたどり着きました。その向こうには何千もの大波が流れていった。パレードでは花火、ドラマー、複数のブラスバンドの演奏が見られました。竹馬に乗った男性や、かごに入れた高さ3フィートの生花を頭に乗せた女性もいました。虹色の騒々しい衣装を着た人もいました。他のものは白黒でした。彼らの顔の多くは、この祭りを象徴する骸骨の漫画、ラ・カラベラ・カトリーナに似せて描かれていました。頭上ではピンクとオレンジの旗が真っ黒な夜空にはためいていました。それは楽しくて心に残り、この場所と時代に完全にユニークなものでした。ロスムエルトスが始まった。

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死者の日は約 3,000 年前、冥界を守る女神ミクテカシウアトルを讃える儀式を定めたアステカ人に始まりました。 16 世紀にスペイン人が到来すると、この行事は諸聖人の日と諸魂の日という厳粛なカトリックの儀式に組み込まれました。 500 年後、ムエルトスの死は独自の明確なアイデンティティを獲得し、2008 年にはユネスコの無形文化遺産リストに追加されました。

その重要性をより深く理解するために、私たちは翌朝、街から約45分のところにあるテオティトラン・デル・バジェまで車で向かいました。この田舎町は、サポテカ族の先住民族の織り手や染色者のコミュニティの本拠地であり、ガイドのエドガー メンドーサ マルティネスの出生地であり故郷でもあります。テオティトランの市場とメイン広場を簡単に見学した後、彼は私たちを彼の家族の赤い屋根の敷地内に案内しました。ザクロの木の下で雄鶏が摘み取られ、壁に6フィートの長さのサトウキビが積み上げられている中央の中庭で、私たちはエドガーのいとこ、彼がティア・ミカエリナと呼ぶそれに会いました。

伝統的な編み込みヘッドバンドとエプロンを着た小柄な女性、ミカエリナが私たちを部屋に案内してくれました。提供物休日に向けて設置されていました。金のフレームに入ったカトリックのアイコンの壁の前で、メソアメリカのお香であるコーパルの煙が太陽光の軸を通して渦を切ります。ミカエリナさんは、両親の写真と、魂を呼び寄せるために神社の下のテーブルに並べられた小さなパンとチョコレートを指さした。小さな天使たち、あるいは亡くなった子供たち。私はエドガーに何かあるか尋ねた小さな天使たちこの家から出て行った。 「はい」と彼は答えた。 「彼女の妹が行方不明になりました。」

私はモイラの写真のことを考えていました。残念なことに、その写真はホテルに置き忘れてしまいました。 「正しいものを見つければ分かるだろう」提供物付けたままにしておきます」と、初日に私がそれについて尋ねたときにエドガーは言いました。明らかに、これはそうではありませんでした。

プライアーの旅行では工芸品が大きな焦点となっており、かご細工や木彫りから刺繍や陶器に至るまで、オアハカには職人の伝統が数多く存在しており、オアハカの人々が何世紀にもわたって作り続けてきた楽しい装飾品について訪問者が学び、購入するのに最適な場所となっています。

テオティトラン デル バジェのようなサポテカ族のコミュニティでは、通常、家族全員が、場合によっては町全体が、単一の工芸品に特化しています。エドガーさんは、何世代にもわたって彼の先祖は織物職人だったと語った。ツアーガイドになることで、彼はいち早く脱却した一人となった。 「世界を理解したければ、そこから逃げなければならないことはわかっていました」と彼は言う。

テオティトラン・デル・バジェの他の人々は、外と将来に目を向けながら、家族の使命を生かし続ける方法を見つけました。近くの敷地内で、私たちはカサ・ドン・タウリノを経営する夫婦、アレハンドロ・メンドーサさんとベロニカ・バウティスタさんに会いました。この染織工房はメンドーサの祖父によって設立されました。若いカップルの管理の下、ここ数年は何世紀にもわたる有機顔料の使用を復活させることに焦点を当ててきました。

「天然染料は合成顔料に取って代わられつつあります」とメンドーサ氏は語った。 「この伝統は失われつつありました。」彼は床に並べられた材料の入った木製のボウルを指さした。黄色のマリーゴールドの花。ベージュの木の苔。インディゴのIndigofera植物の葉。

1 つのボウルには銀色の粒状の物質が入っていました。グラナコチニール、またはコチニール、ウチワサボテンに生息する昆虫。調理して砕くと、豊かな緋色の染料が放出されます。メンドーサさんによると、スペイン人がオアハカに到着したとき、これらのありそうもない虫が母国で作ることができたものよりも強い赤を生み出すことに驚き、その染料をヨーロッパに送ったという。ある時点では、「その価値は金とほぼ同等だった」と彼は言いました。

バウティスタは一握りの体を粉砕し始めたコチニール麺棒でこすると、徐々に明るい緋色の斑点が現れました。私たちは、個人の皮膚の化学反応によって生み出される微妙に異なる色合いに注目しながら、染料を手のひらに塗布しました。次に、正方形の綿生地をインディゴ染料の槽に浸し、深く響くブルーで絞り染めのデザインを作成しました。最後に、若いデザイナー、アンジェリカ・トーレス・オスピナに会いました。彼女は隣の工房で、近所の天然色素で染めたシックな綿や麻の衣類を作っています。

テオティトランの他の場所では、 職人たちは自らの作品を工房から世界の舞台へ連れて行きました。カーサ ドン タウリノから数本の通りを歩いたところ、インスタグラムで 24,000 人のフォロワーを獲得した 76 歳のキャンドル職人ヴィヴィアナ アラベスのアトリエ、カーサ ヴィヴィアナに到着しました。彼女はにも出演しています流行。

堂々とした銀髪のアラベスとその義理の娘ペトラ・メンドーサは、伝統的な文化を作り上げています。キャンドル— ベースの周りにワックスの装飾が施されたオアハカのキャンドル。彼らのことを再考する中で、キャンドル幻想的な彫刻として、女性たちは議論の余地のない芸術の巨匠としての評判を獲得しました。最もベーシックなキャンドルでさえ、まばゆいばかりの色が揃っており、花、貝殻、ドクロなどで飾られています。 「ディア・デ・ロス・ムエルトス」のような結婚式やお祭り用に特注で作られたセンターピースの中には、高さが6フィートにもなり、製作に最長2か月かかるものもあります。

彼女たちは何世代にもわたって変わらない手法（チアパス州の蜜蝋をコチニールなどの天然色素で染め、手作業または木製の道具を使って成形する）を使用していますが、花柄を多用した大胆なデザインを生み出すことで知られるようになりました。周囲の田園地帯からインスピレーションを得たモチーフ。アラベスが独力で伝統を守り続けてきたと評価する人もいる。

そのため、アラベスが私に、彼女の工房の土間、彼女の木製スツールの足元に座って、フクシアワックスのロゼットを作ってみるよう指示したとき、まるで女王の前にいるような気分になりました。結果は完全に恥ずかしいものではありませんでしたが、カーサ ヴィヴィアナで販売されている作品とは比べられませんでした。私のグループは次の 1 時間の大部分をどのキャンドルを買うか検討することに費やし、アラベスの親戚がそれぞれのキャンドルを丁寧に包み、箱詰めするのを待ちました。 (キャピタル ワンを利用したプライアーの旅行で提供される優れたサービスの 1 つは、購入した商品がホテルの部屋から直接自宅に配送されることです。)

プライアー氏のもう一つの大きな焦点は食品です。オアハカでは、食事を見つけるために遠くを探す必要はありませんテーブルクロスがビニール製であろうと白いリネン製であろうと、メキシコ料理のアイデアが広がります。テオティトラン・デル・ヴァッレでは、女性たちが直火でトルティーヤやケサディーヤを作り、ピリ辛のアボカドサルサをかけてストーブで焼きたてをむさぼり食う様子を目撃しました。オアハカ市のレストラン、ラ・コシーナ・デ・ウーモでは、シェフのタリア・バリオスと彼女のチームがシエラ・スール地方の豊かでスモーキーな風味を再現し、薪ストーブですべてを調理する間、私たちはキャンドルの灯る長いテーブルに座り、地元の小規模生産者によるスタイリッシュな陶器で提供されます。

しかし、私たちの最も思い出に残る食事は、自分たちで作った食事です。 2日目の朝早く、私たちはシェフのアレハンドロ・ルイスと一緒にメルカド・セントラル・デ・アバストスへ向かいました。彼のカーサ・オアハカ・エル・レストランテは、この地域の料理を世界に紹介したことで知られています。 「すべては市場から始まります」とルイス氏は語った。 「子供の頃から、40 年以上もここで買い物をしています。」

シェフの白い服を着た灯台のように、ルイスは市場の果てしない路地を通って私たちを先導し、時折立ち止まって出店者と世間話をしたり、ファンとセルフィーを撮ったりした。砂糖で作られた頭蓋骨、張り子の骸骨、マリーゴールドの巨大な土手、細断された紙、または虹色の切り抜き紙旗。

グループが写真を撮ったりお土産を買ったりするために15秒ごとに立ち止まる間、ルイスさんはその場を離れず、足がまだ明るい黄色の丸鶏を取り出した。大きな球根状のカボチャ。トマトとトマティージョ。アボカドの葉。タイムとオレガノ。あるキオスクで、私たちは開いた袋に並べられた乾燥チリの配列を調べました。ルイスは一番種類の多いバッグを手に取りました、レッドチルワクル、その日の午後に作る予定のほくろに追加します。 「これはスモーキーで、うまみとミネラルの風味がある」と彼は言いました。

荷物を抱えて、私たちはルイスが育ったオアハカ市郊外ののどかな農場、ポルトズエロへ向かいました。そこで彼は土地と農産物との深いつながりを築きました。現在、この農場にはレストランとイベント スペースがあり、地元の市場から調達した食材や敷地内で栽培した食材を使用し、薪の暖炉を使ってすべてが伝統的なオアハカの方法で調理されています。

ポルトズエロではコミュニティの約 35 人のメンバーが料理人や給仕手として雇用されており、キッチン兼ダイニング スペースに到着すると、そのうちの数人が冷えたビールとメスカル カクテルのトレイを持って私たちを出迎えてくれました。キッチン兼ダイニング スペースは風雨にさらされたタイル屋根の構造です。すべての面。ルイスはグループをいくつかのチームに分けました。私のチームは、モールという悪名高い複雑なソースを作ることになりましたが、この繰り返しでは 28 種類の材料が必要でした。幸いなことに、私の仲間のメンバーはキッチンの専門家であることが判明しました。そのうちの一人、複数の料理本の著者は、すぐにグリルを操作して、プランテン、トマト、玉ねぎ、スパイス、ハーブを焦がしました。

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それでも、私たちが長い木のテーブルに座って昼食をとり、おいしい濃厚な伝統的なモグラと、鶏肉を加えた緑色のバージョン、そしてデザートには新鮮なモグラの大きなボウルを共有しながら、昼食をとったのは午後半ばになってからでした。死者のパン— ゴマをまぶした繊細なバンズ。それぞれに小さな粒が散りばめられています。話、またはシュガーフェイス。

私たちの旅の最後の夜 この日は、ディア・デ・ロス・ムエルトスの祝賀会の主要な2夜のうちの最初の夜と重なっており、街のソカロ、つまりメイン広場を見下ろすレストラン、コバルデ・オアハカに集まったとき、興奮が高まっていました。 2階のテラスのテーブルから、下の石畳の上で通行人が凝った衣装を着た大道芸人の写真を撮るのを眺めた。彼らの背景は、投光照明に照らされたサント ドミンゴ デ グスマン神殿のファサードで、楽しい数分間、花火に囲まれることもありました。

驚異的なコースを 4 つ食べた後、私たちがスモーク トトレチェ ケーキを食べ終えたとき、エドガーが連絡先から電話を受けました。強風でメインの墓地のろうそくがすべて吹き消えているとのことでした。その代わりに、住宅街にある小さな埋葬地であるソチミルコに行くとエドガーが発表した。私たちが門をくぐり、会場に向かう途中、雲が銀色の半月を横切りました。
墓地の端で、奉納ろうそくの光で輝く墓の周りに女性と少女のグループが集まっていた。彼らは私たちに、家長であるマリアを讃えるためにここに来たと言いました。

女性の若い孫娘のうち2人は、顔にドクロのようなペイントを施し、ろうそくの火の手入れをしていた。マリーゴールドの頭飾りを着たマリアの娘たちは、小さなプラスチックのカップに入ったメスカルのショットを回し、「」と歌いました。永遠の愛、」はメキシコのシンガーソングライター、フアン・ガブリエルによって愛された葬儀のスタンダードです。他の墓でも同様の家族グループを見かけました。周囲にはお祭りの雰囲気が漂っていたところもあった。他の場所では、おそらく最近掘られたものですが、雰囲気は落ち着いていました。

墓地を出るとき、私はエドガーに残りのお祝いの計画について尋ねました。彼は、10年前に亡くなった父親を追悼するために、翌日テオティトラン・デル・バジェに戻るつもりだと私に言いました。訪問者たちと父親のことを話すと、複雑な感情が湧き上がってきた、と彼は付け加えた。 「彼はいつもツアーガイドになりたかったのです」とエドガーさんは語った。 「以前は罪悪感を感じていましたが、彼に敬意を表する最善の方法はこの仕事をすることだと気づきました。」

オアハカを離れる時間が近づいていましたが、まだ適切な場所が見つかりませんでした。提供物おばあちゃんの写真用に。翌朝空港に出発する前にコーヒーを飲もうとセントロ・ヒストリコに出たとき、アレハンドロ・ルイスのホテル兼レストランであるカサ・オアハカの前を通りました。中に入ると静かな中庭があり、宿泊客が座ってコーヒーを飲みながら、ゆっくりと遅い朝食を食べていました。提供物華やかな銀のフレームに入ったシェフの友人や家族の写真が並んでいます。

そこに、キャンドル、果物、ナッツ、花、砂糖の頭蓋骨、コロナの瓶がたくさんある中で、私は微笑みながら去っていくモイラの写真を残しました。彼女はビールを飲む人ではありませんでした。赤ワインのほうが彼女の好みだった。しかし、私は彼女がこの場所、その温かさ、その色、その時々の雰囲気を気に入るであろうことを知っていました。なんという冒険でしょう、太陽の光が当たる通りに出たとき、彼女の声が聞こえました。

4 日間のディア・デ・ロス・ムエルトス旅行前そしてキャピタルワン1人あたり2,400ドルから。

このストーリーのバージョンは、雑誌 2024 年 3 月号に初めて掲載されました。旅行 + レジャー見出しの下に「グッドスピリッツ」。」