バハの冒険好きな側面に豪華なひねりを加えた 3 つの新しいホテル

バハ・カリフォルニア・スル州を巡るロードトリップの最初の朝、私は州都ラパスの沖合で小さなボートに乗って揺れていたことに気づきました。ペリカンはガラス質の表面をかすめていきました。ジャック・クストーがこの海域を「世界の水族館」と名付けた生物多様性の豊かさを誇示しようとしているかのように、イルカが船体の横で陽気なカメオ出演し、その後に数十匹のアカエイが続いた。

私の愛想の良いガイド、サイード・エストラーダは、エコ装備業者レッド・トラベル・メキシコと協力しており、風のない朝のおかげで、海で既知の最大の魚であるジンベエザメがすぐに見つかるだろうと確信していた。一般にとらえどころのない種であるこの斑点のある生き物は、体長40フィートまで成長することがあり、潮流によってその地域がプランクトンのビュッフェに変わる晩秋から晩春にかけて集まります。サメを見つけたら、すぐに飛び込み、すべてが計画通りに進めば、サメと一緒に泳ぎました。

「わかるだろう」エストラーダは誇らしげに明るい声で言った。 "があるカボで二日酔いになるよりも、バハにとってはずっと大切です」 彼は、半島の最南端にある陽気なリゾート地、カボ サン ルーカスについて言及しており、この地域が春休みが永遠に続く場所として多くの人の記憶に残る理由となっています。

そのような考え方の限界についての私の教育は前日から始まりました。カボに飛行機で到着した後、私はレンタカーを借りて、全長 775 マイルの半島の西側に沿って北に向かった。すぐに、サボテンが点在する砂漠、ギザギザの山、エメラルドなど、太陽が降り注ぐ、踏み跡のない壮麗な風景が私を包み込んだ。太平洋の激動。車も人も少なく、派手な開発や光沢のある開発はありません。

文明が生まれる前の時代にタイムスリップしたような感覚はあまりにも鋭く、2時間半後、人目を引くターコイズと対峙する熱狂的で勤勉な港湾都市であり、海洋生物学の中心地でもあるラパスに到着した時には、ある種の衝撃を受けた。コルテス海の水域。

エスピリトゥ サント諸島は、海に野生生物が豊富に生息しており、ユネスコの世界遺産に登録されている海洋公園です。宿泊施設は概して、アシカとシュノーケリングをして一日を過ごした後に、煩わしくない宿泊施設を探している人々のニーズに応えています。私の宿舎は、バハ クラブ ホテル、この地域と同様に、この都市が、オフグリッドの豊かさと、ますます洗練された滞在場所を求める旅行者を惹きつけるために、どのように巧妙に進化してきたかを垣間見ることができました。

32 室のこのホテルは、メキシコを拠点とするホテル ブランドの最新のホテルです。ハビタグループ、湾の周りの遊歩道に面した復元された 20 世紀初頭のハシエンダを中心に建設されています。巨大な木製のドアを通り抜けると、外のローライダーや持ち上げられたピックアップトラックの喧騒が、テラゾーの床、図書室、中庭にひっそりと佇むきらびやかなプール、スパ、屋上バーなど、静かで予想外の優雅さに取って代わられた。全体的な印象はホテルというよりも、非常にクールな友人と巨額の信託基金を持った風変わりな航海詩人の邸宅といった感じで、私が一日かけて歩いた埃っぽい道とは衝撃的な対照を成していた。サメと泳ぐような冒険のベースキャンプとしてはありそうもないように思えた。

ツアー開始から 1 時間ほどすると、猛烈な風が吹き始め、白波が表面を波立たせました。さらに衝撃的な時間が続いた後、エストラーダは神経質になっていった。視界が制限され、新たに保全への取り組み生態系の保護を目的として、水上で許可されるボートの数が規制されており、私たちに割り当てられた時間は残りわずかになってきました。しかし、エストラーダが港の方を振り返ったとき、彼は突然元気になった。彼は水の中に飛び込み、私に追いかけるように呼びかけました。

エストラーダと一緒に流れの中を追跡しようとしたとき、私は自分の下に巨大な何か、繊細で不気味な何かが腰に当たるのを感じました。下を見ると、私の視界は小型潜水艦ほどの大きさのサメの斑点のある皮膚で完全に満たされました。後で私たちは、その背びれが私をかすめた可能性が高いと判断しました。それが通り過ぎた後、私はその完全な形を垣間見ました。雄大で超然とした後、それは濁った青色に消えました。超現実的で魔法のような出会いが、その後の数日間の雰囲気を決定づけました。

陸に戻り、私は港から数マイル北にあるマングローブ保護区を抜け、ピンク色に染まった岩の断崖を通り過ぎ、反射神経をかき乱しながら車を走らせた。私はプラヤ バランドラで午後を過ごしたいと思っていました。プラヤ バランドラは、メキシコで最も美しいビーチのリストの上位に必ず入る、白い砂浜と透き通った浅い海が広がる円形の湾です。しかし、私が到着すると、地元の新型コロナウイルス感染症対策の規制に従って、定員に達したと言われました。バハでは多くのことがそうであるように、一時的な失望のピンチが発見に道を譲りました。

ほんの数分南に行ったところに、私は骨のように白い砂浜であるプラヤ ピチリングエに入りました。そこで、わずか 10 人ほどの参加者のうちの 1 人として、なんとか入場制限をかいくぐって中に入ることができました。午後は、ビーチにあるシンプルなカフェ、La Luna Bruja で冷たいビールと、スモーキーなトマトソースで煮たティラピア、タコ、エビの盛り合わせで解散しました。

その夜、私はバハ クラブの屋上から夕日を眺めた後、メインストリートから離れて、訪れるというよりは実際に住むために作られた街の雰囲気を感じようと歩き回りました。私はラ・ミゼラブルという、簡素な中庭のある気取らないバーに立ち寄って、簡単なカクテルを飲みたいと思った。その代わりに、私のサーバーであるアッティラ・コッチのおかげで、何時間にもわたる気だるい出来事になりました。アッティラ・コッチは、ページボーイの帽子をかぶった刺青のある若い男性で、のんびりとした温かさを醸し出しており、私に詳細なチュートリアルを提供するよう主張しました。メスカル。

「ワインのボディについてどのように話すか知っていますか? そうですね、私たちはメスカルの足について話します」と彼は説明し、本物のメスカルは米国に出荷されるものよりもアルコール含有量が高いことを指摘した。 「証明が高いほど、脚は優れています。良い脚は喉をスムーズに歩きますが、悪い脚は転げ落ちます。」

パイニー、アッシュ、明るい、柑橘系など、たくさん試しましたが、おそらく多すぎました。コッチの勧めで、私はマリネラ ポケ アンド シーフードまで数ブロック歩いて行きました。 そこでは、獲れたてのビンナガの旨味と、味噌バターを添えたエビ餃子を食べて、この街は、周囲の海と同じように、海を潜ろうとする人々に報いるものであることを改めて思い出させられました。表面。

この旅行に先立って、私の個人的な空想庫で頻繁に楽しんでいたファンタジーがあります。それは、ロサンゼルスの自宅からバハまで車で行き、道に迷って発見され、放浪者の常套句に身を委ねることです。翌朝、半島の奥地に向けて出発し、ワシやハゲワシが頭上を旋回する不気味な砂漠をドライブしながら、その経験を味わいました。その後、アドレナリンが湧き出るようなヘアピン道路を東に向かい、シエラ・デ・ラ・ラグーナへ向かいました。方向転換と幻覚の光景。

1時間半後、私は東ケープの険しい海岸線を抱きしめながら、偽名でRVの中で数か月過ごすことを想像していた――ガールフレンドに会う予定だったことを考えると、明らかに不条理な並行人生を熟考することになる。 、エリン、でフォーシーズンズ リゾート ロス カボス アット コスタ パルマス。野心的な開発プロジェクトの一環として、このホテルとゴルフクラブは2019年にオープンし、最終的には新しいアマンリゾート、アマンヴァリに加わる予定です。マリーナ、ヨットクラブ、豪華な民家も建設予定で、これまで未開発だったこの海岸線がジェットセットのマイクロ天国に変わります。

8 エーカーの敷地に建つフォーシーズンズは、手入れされていないように見えるほど完璧に手入れされた砂丘から、黄褐色の低層建築が蜃気楼のように浮かび上がり、オアシスのように感じられるように設計されています。リゾートの 141 室のすべての客室と同様に、私たちのスイートからは、穏やかで泳ぎやすい海があるコルテス海の遮るもののない景色を眺めることができました。テレパシーのようなスタッフに加えて、そのプライベート感は驚くべきものでした。リゾートはほぼ満員でしたが、私たちは取り残されたような気分になりました。

バハの精神に従って、ホテルは冒険を奨励し、山の滝へのハイキング、近くの砂丘を通る四輪駆動車のオフロード、深海釣り、すぐ南にあるカボプルモ国立公園へのシュノーケリングなど、さまざまなツアーを手配しています。物件の。エリンと私は、私たちの滞在がコククジラの毎年の回遊時期と重なったため、より穏やかなプライベートのサンセット クルーズを選択しました。

空が淡いピンクの万華鏡に変わっていくのを眺めながらクジラは浮上しませんでしたが、ホテルの 5 つのレストランのうちの 1 つであるリモンでのディナーの前に、退廃的な食前酒であるモエ ネクター インペリアルのボトルを楽しみました。レモンの木立の中にテーブルが置かれ、セラーノペッパーを添えたカリフラワーやグアヒージョチリピューレをまぶした豚バラ肉など、ほとんどの料理が薪グリルで調理されます。

"それは何ですか？"翌朝、私たちが多幸感に浸りながらテラスでコーヒーを飲みながら、エリンは海に向かって身振りで尋ねた。最初は地平線上の噴水のように見えたものは、数百、おそらく数千のモブラエイが優雅に空中に身を投げる、まれで衝撃的な表示であることが判明しました。

科学者にとってさえ謎に包まれたこの現象を詳しく観察するためにビーチに出た私たちは、海と淡水のラグーンが交わる一続きの白い砂浜の上を歩きました。アオサギが干潮を闊歩し、野生の馬が急降下する扇状のヤシの下で草を食み、カニが砂の上を走り回るなど、自然は、最も手入れの行き届いた環境であっても、その抑えがたい雄大さを私たちに思い出させてくれます。

私たちは山を越えて西へ向かい、旅の最後の行程を近くで過ごしました。オールセインツ、太平洋岸の町で、遊牧民のサーファー、勇敢な放浪者、ボヘミアンの外国人がたまり場になっています。私たちの目的地:トドス・サントスの行方、最も経験豊富なインフルエンサーさえも魅了することを真正面から狙ったレベルの演出でこのライフスタイルを祝う新しいホテルです。

幹線道路を外れて未舗装の道路に入り、農地や古代サボテンの畑を通り抜け、ブルータリズムのコンクリート構造物の敷地に入っていくアプローチ自体が映画のように感じられました。ミニマルな家具と急降下するハンモックを備えた屋外ロビーは、「コミュニティ」と呼ばれていました。

まだ完成中の屋外スパには、精神的な浄化を目的としたさまざまな儀式のためのテメスカルが含まれていました。半月型のインフィニティプールは、実験的な劇場の背景としても使えそうな雰囲気だった。

スタッフの一人は全員がアルパカのポンチョを着て敷地内を漂い、気楽な威厳を持って私たちを部屋に案内してくれた。そこは「スカイネット」、つまり最上階のハンモックが特徴的なアースカラーの屋上スイートだった。夜間の星空観察を奨励することを目的としていました。

「もしかしたら、私たちは健康カルトに勧誘されているのではないかという気がする」とエリンはささやいた。ある意味、これが「体験型」ホテルを自称するパラデロのポイントだ。アクティビティ中心のアプローチは、大人のサマーキャンプのような雰囲気を与えます。エリンと私は、体力的に厳しいオプションのうち 2 つを選択しました。リゾートでよく好まれる子供用手袋のアプローチを期待していた私たちは、ツアーの大変さに感銘を受けました。半日のサイクリング旅行では、小さな村を抜け、海を見渡す急な丘を登りました。

サーフィンは近くのプラヤ・デ・ロス・セリトスで行われ、波が苦手なアイオワ人のエリンが、インストラクターのマルティン・オレアの助けでニヤリとする乗り物をいくつか乗りこなしているのを見ながら、私は一人でパドルを漕ぎ出した。このような過酷な外出は、ホテルでの食事とは最高の形で対照的でした。

元プジョルのシェフ、エドゥアルド・リオス氏、メキシコシティの料理の才能の殿堂は、直火料理を高度な芸術の領域に高めます。エビのザランデアドス（4 匹の蝶のような殻付きのエビをスモーキーに黒く染めたもの）は、この旅行の美食のハイライトでした。

パラデロ自体が目的地であるだけでなく、この宿泊施設は周辺エリアを探索するのにも最適な場所にあります。ある午後、エリンと私はプラヤ ロス セリトスに向かってバラクーダ カンティーナに車で戻り、そこでブドウの木陰のパティオで巡礼にふさわしいエビのタコスをむさぼり食った。別の午後は、ティキ・サントス・バーで素晴らしいブリのトスターダとおそらく多すぎるマルガリータを食べた後、街中のブティックをはしごして過ごしました。

最後の夜、私たちは幹線道路を走り、ビーチバーとだけ書かれた小さな看板で右折すると、ピュア プラヤに到着しました。そこでは、DJ が不快なエレクトロニカを流しながら、ファイヤーピットがパチパチと音を立てていました。日没後、私たちは迷路のような未舗装の道路をヒエルバブエナまで進みました。ここはほとんどの野菜が敷地内のオーガニックガーデンで収穫された気取らない場所です。

翌朝、空港に向かって車で戻ったとき、私はいつものような憂鬱な感覚を感じずにはいられませんでした。私がこの一週間感謝してきた最高の場所に、バハ・カリフォルニア・スル州がいつまで存在できるだろうかと疑問に思いました。カボ。

植物油で走るために改造されたであろう色褪せたバンを除けば、不毛の海岸線を走り始めると、こうした懸念はすぐに静まった。遠くの彼方で、私たちは水面に何かがあるのに気づきました。一匹のコククジラが水面を突き破り、原始的な息を吐きながらその噴気孔から小さな間欠泉が噴出しているのです。このバハは、少なくともすぐにはどこにも行きませんでした。