リスボンはヨーロッパで最高の料理の都市の目的地と名付けられました。地元によると、ここに必見の場所があります

10月、リスボンが名前が付けられましたヨーロッパ最高の料理の目的地「料理コミュニティ、業界の専門家、消費者」によって授与された名誉である毎年恒例の世界料理賞。リスボン市長のカルロス・モーダスが声明で共有しているように、「それは[賞]リスボンが非常によく知られている美食の品質の認識と、それを生かし続けるすべての専門家を奨励する賞を賞賛します。経済はリスボン市にとってますます特徴的な要因であり、美食はリスボンの観光の質に大きく貢献しています。」

そして、ここに住んでいる人として、私たちはそれに値すると自信を持って言うことができます。大きな時間。しかし、賞賛を歌っているのは私だけではありません。

「使用された材料、それらの組み合わせ、幅広いオプションの観点から、料理の多様性は、リスボンのフードシーンをユニークにします」ブルービストロそしてルミ屋上レストランとバー、共有。 「今日、世界料理から地元の運賃まで、同じ通りで、同じ近所の地元の運賃まで、リスボンのすべてを少しサンプリングできます。」

実際、非常に多くの素晴らしい選択があるので、留保する場所を釘付けにするのに苦労するかもしれません、とルーカス・アゼベドによると、Ryoshi。

「リスボンに生息する美食の多文化主義により、旅行者はオファーが素晴らしく、品質が大部分が優れているため、良いレストランを選ぶときに困難な時期を迎えると思います」とアゼベドは言います。 「これにより、リスボンを訪れる人は世界の食べ物の体験を選択できることを意味します。しかし、ポルトガル料理や良いシーフードレストランで、良い伝統的なレストランへの旅行を見逃すことはできません。世界で最高の魚介類を持っています。」

なぜこの都市がどんどん良くなっているのかについては、シェフキコマーティンズそれはすべて3つの本質的な特徴に基づいていると言います。移民の都市は、非常に折lect的で多文化的なものであり、印象的な美食の多様性を備えています。 「

マーティンズが追加するように、リスボンは「伝統と革新の完全なバランスをとっており、新鮮さ、魚やシーフードなどの高品質の成分、パンとオリーブオイルの絶え間ない存在が際立っているポルトガル料理の非常に本物の体験を提供します。それも重要です。活気に満ちた雰囲気を忘れないでくださいタスク（地元の居酒屋）とさまざまな市場、ポルトガル人の温かいおもてなしはすぐに目立ちます。」

上記の素晴らしいシェフが運営するレストランを超えて、さらにいくつかの具体的な推奨事項が必要ですか？私はあなたを持っています。次回のリスボンへの訪問中に食事をする必要がある街の周りのすべての最高のスポットを見るためにスクロールし続けてください。

リスボンで最高のコーヒーを見つける場所

ドラマティック： ドラマティコプリンシペリアルの小さな、小さなお店です。オーナーのロドリゴは、おそらく地球上のどこでも最高のコーヒーを作っていますが、母親のレシピから作られたバナナのパンやチョコレートチップクッキーのような自家製のおやつを見逃さないでください。

白： 漂白剤もう1つの小さなショップがその重量クラスをはるかに上回っています。暑い日には、ココナッツの冷たい醸造に勝るものはありません。寒い日には、平らな白で間違いはありません。お腹が空いている場合は、トーストも優れています。 （非常に子犬に優しいスペースでもあるので、ペットを数人贈る準備をしてください。）

こんにちはクリストフ：Sao Bentoに近づくと、1つではなく2つを見つけることができますこんにちはクリストフ場所 - R. DoPoçoDosNegrosの元の場所と、Rua deSãoBentoの新しいより大きなスポット、15。どちらもおいしいカフェイン入りの飲み物を提供し、簡単な朝食に最適な小さなメニューを提供しています。または、いつでも展示されている雑誌の1つをつかんで、しばらく滞在することができます。 （そして、もしあなたがたまたまアルファマをさまよっているなら、あなたは国立パンテオン博物館のすぐ後ろに彼らの3番目の場所を訪れることができます。）

彼女：サントスでは、別のコーヒーと簡単なおやつに飛び込むことができます彼女。ここでは、純粋主義者であり、エスプレッソやコールドブリューをするだけですが、繰り返しますが、あなたの心が望むあらゆる種類の飲み物を見つけることができます。

コーヒー：ゴーゴーコーヒーをお探しですか？それは一口飲んで味わうのが大好きな都市では少し非正統的ですが、急いでいる人にとっては、コーヒー。街の周りにはいくつかの場所があり、すべて素晴らしいエスプレッソベースの飲み物と抹茶やチャイなどのいくつかの専門アイテムを提供しています。

リスボンで朝食を食べる場所

ロードベーグル：ベーグルの修正を切望していますか？それ以上の場所はありませんロッド。それはシックな小さなスペースであり、オーナーのリンディは、あなたが完璧なフレーバーの組み合わせを選ぶのを助ける準備が常に整っています。さらに、リンディは国際的なカテゴリーを獲得し、ニューヨークベーグルフェストで4位の総合ピックでした。このショップが商品を手に入れたことを証明しました。

近所のリスボン：Rhodoから通りの向かい側（そしてGracaの2番目の場所があります）が見つかります近所、朝食のおやつの完全なリストを提供します。しかし、ここのショーのスターは朝食ブリトーです。肉、野菜、キムチ、またはビーガンに詰め込んでください。どちらを選んでも、あなたは間違っていません。

親愛なる朝食： 親愛なる朝食リスボンの周りに振りかけられている小さなチェーンです。つまり、手の届くところに常においしいものがあります。そのアボカドトーストは、クロワッサンのサンドイッチとジュースと同様に美味しいです。

シーガルメソッドカフェ： カモメ法非常に人気のあるブランチスポットですが、理由は人気があります。パンケーキは信じられないほどであり、そのフリッターとスマッシュは夢のようなものです。

リスボンで昼食を食べる場所

ルピタス：おいしいパイ（または2つ）を入手してくださいオオカミ、市内で最も人気のあるピザスポットの1つ。メニューの各ピザには、少し高いひねりがあり、それがさらに特別な気分になります。私はフンギの大ファンですが、新しく追加されたストリートコーンEスパイシーなアッラウォッカも同じくらい楽しいように見えます。

りんご：新鮮なものを見つけてくださいりんご、グループランチの外出に最適な非常に共有可能なプレートを備えたスポット。 CroquettesやThe Calamariのようないくつかのスターターに行き、サラダといくつかのメインと組み合わせて、彼らがお勧めする自然なワインを尋ねてください。それは常に素晴らしい提案です。

マグノリア： マグノリアプラサ・ダス・フローレスの角に座って、素晴らしい人々を見るいくつかの人々を提供します。しかし、すべての目が食べ物にあるので、気づかないかもしれません。そのメニューは頻繁に変更されますが、フレンチトーストのような甘いブランチスナックやトルコの卵、硬化サーモン、ラムミートボールのような心のこもった咬傷をいつでも頼りにすることができます。 （注：マグノリアがいっぱいの場合、その姉妹の場所であるカルマは角を曲がっています。）

リスボンで夕食を食べる場所

BICAスター：BICAスター何年も前にリスボンに引っ越した後、私が食事に出かけた最初の場所でした。今日まで私の絶対に好きなディナースポットのままです。私は文字通りメニュー全体を注文するだけですが、あなたが同じことをしたくない場合は、キャベツを注文することを約束してください。それはあなたと永遠に暮らすでしょう。

ロッコ：Maximalist Designはおいしいフレーバーに出会いますロッコ。ここでは、小さなイタリア語と小さなポルトガル人がすべて混ざっていることがわかり、すべてが機能します。エビ・リゾットやロブスター・リングイニなどのプレートを備えたシーフードファンにとっては、カキやキャビアのような派手なタッチが付いています。

ロゼッタ：お願いします、私はあなたにすべてのものを注文するように頼みますロゼッタメニュー。文字通り、ブラウンシュガーバターなど、失望するものは何もありません。メニューは頻繁に変更されますが、私が言ったように、とにかくすべてを手に入れているからです。

リスボンで伝統的なポルトガル料理を見つける場所

ピカパウ： ピカパウ「キッドペッカー」に翻訳しますが、心配しないでください。メニューにはありません。 PastéisdeBacalhauやRissóisdeLeitãoなどの昔ながらのレシピを提供しているPrincipe Realの素敵な場所で、ポルトガル料理が確かに最高であることを証明しています。

寒い：通りのすぐ下で、あなたは別の伝統的なお気に入りを見つけるでしょう。寒いです。ソテーされたエビは、3分の1と4分の1を注文しますが、天ぷらのグリーンビーンズは最後の1つで戦っています。

ピグミー：ピグミー伝統的で責任あるポルトガル料理がすべてです。それは、動物のすべての部分がその料理で使用されていることを意味します。メニューは、野菜の3分の1、臓器の3分の1、アレンテジョ豚肉の3分の1の3つの部分に分割されています。当然、ビファナはお気に入りです。

ジョアンサによる部屋：ミシュランの星の食事を食べてくださいサラ。メニューは、有名なポルトガルのシェフ、ジョアンサによるもので、スパイダーカニ、ロブスター、クスクスなどを含むおいしい旅で、提案されたワインのペアリングで追加できます。ホットヒント：テーブルを獲得できない場合は、バーの座席のために歩いてみてください。

タスク：タスカはリスボンのいたるところにあります。これらの小さな家族経営の施設は、バカルハウ、ビファナ、たくさんの地元のパン、オリーブ、チーズなど、その場で楽しむことができる簡単な食事を提供しています。スナック、食事全体、地元の人々との素晴らしい時間をお楽しみください。

リスボンで飲み物を手に入れる場所

黒い羊：への訪問を支払うことで、最高のポルトガルのワインをすべて発見してください黒い羊。バーは、小規模で独立した生産者からワインを集めることに専念しており、そのスタッフはすべてのドロップについて非常に知識があります。あなたの好き嫌いについて彼らとチャットし、すぐに、あなたの新しいお気に入りのレーベルをすすります。

FOX TOCA：チアドで買い物をした後、カクテルを飼ってくださいFOX TOCA。バーは超キュレーションされており、メニューにはわずか10〜14杯の飲み物があり、それぞれが注意してゼロから作られています。驚くべき一口のために何かハーブフォワードを求めてください。

ONDAカクテルルーム：に向かって別の独創的な飲み物を飲んでくださいそれから。カクテルバーは、未来的なテクニックを使用して、非常にクールな飲み物を1つ作ります。確かに飲み物を注文することができますが、バーはマスタークラスやフレーバーディスカバリーエクスペリエンスを介してそれを作る方法を教えてくれます。