15 年ぶりにベトナムに戻った理由 – そして今何が変わったのか

すぐに臭いに気づきます。

太陽の下でジャックフルーツ。クローブの木のようなスパイス。湯気が立つフォーの鍋にスターアニス。春ですハノイ、そして炎の木は香り豊かなサンゴの花を咲かせています。行商人は三輪の人力車やオートバイにハスの花をブッシェルで積み上げます。お寺の入り口で桜とお酒とお線香を一吹き。近くの屋台からは、魚醤のうっとりするような香りと、甘くまぶしてグリルされた肉の香りが、サイケデリックのように私を襲いました。それは幻覚の夜明けのように感じられ、この体験がどのように終わるか全くわからないスリルを伴います。

初めてベトナムに来てから 15 年が経ち、私はベトナムに戻ってきました。目の前にはこの国の感覚的なカーニバルがあり、思い出の洪水に浸っています。私が自分自身について語る物語の中心であるこの場所を再訪すると、すべてがどれだけ違うかを認識させられます。どれだけ違うのか私私は 29 歳で、これまでの生活から逃れるためにここに引っ越してきました。世界はどれほど違うのでしょう。もちろんベトナムも変わりました。過去も現在も、これらすべてのひび割れた現実には慣れるまでに時間がかかるでしょう。

2007年、ロサンゼルスでの生活が行き詰まり、失うものが何もなくなったとき、友人が私をベトナムに誘い、彼がホーチミン市にオープンするフランス・ベトナム料理レストランのコンサルタントを務めました。現在ではサイゴンと呼ばれることの方が多いです）。作家志望だった私には、レストランでの「日雇い仕事」をたくさん経験しており、ミッドセンチュリーの小説に出てくる外国人主人公に親近感を持っていました。奇妙に聞こえるかもしれないが、ベトナムに行くことは、私の人生で最も誇りに思っていることだ。おそらくそれは、私がなりたかった「私」がするようなことであり、リネンスーツを着飾る手段だったからかもしれない。 、グレアム・グリーン、ハンフリー・ボガートのファンタジー。

しかし、当時の自分の記憶は琥珀の中に閉じ込められていません。それらは、私たちの理想に合わせて歴史をよりよく適合させるために、無意識が行う絶え間ない修正の影響を受けてきました。私のベトナムの記憶も、時間の経過とともに編集されてきました。そして、大人が小学校に戻ってすべてが小さく見えるように、この国は私が覚えているようなものではありません。幸いなことに、それはさらに鮮やかで、ワイルドで、そして強烈です、そして…。匂いについては言いましたか？

再訪問の際、私は旅行用品店リモート ランズと協力しました。そのアドバイザーが旅程を作成し、ガイドを予約し、迅速な移動を手配し、税関と入国審査を元気よく通過できるように手配してくれました。これはまさに天の恵みでした。彼らは私をカペラ・ハノイに予約してくれました。バスで24時間過ごした後、そこは魔法のオアシスのように感じられます。ホテルには 1930 年代のインドシナ – アールデコ調のテーマがあり、滞在がアガサ クリスティの冒険のような気分にさせてくれます。私の階の部屋はすべて、オペラの人物にちなんで名付けられています。私はサラ・ベルナールにいる。

ハノイ郊外では、新しい建物が漆喰のキノコのように増殖しているようです。しかし、緑豊かな旧市街では、状況は比較的変わっていないように感じられます。甘露色とマスクメロン色の植民地時代の建物は、ガジュマルの木、ストラングラーイチジク、ジャカランダに囲まれ、通行人の衣服の明るい原色とパステルカラーによって引き立てられ、おいしい街路風景を作り出しています。目的地に着く前に、そのすべてが父親、ターメリックで焼いた魚にビーフンを添えて、コンデンスミルクで甘くしたベトナムコーヒーを飲むと、時差ぼけから一気に解放されます。私は何年もの間、この食べ物（私の考えでは世界最高）を渇望しており、節度を持たずに自分自身を贅沢に食べています。

ソフィテル レジェンド メトロポール ハノイの渦巻く籐製ファンの下で、ハノイで育った元上司のミンと昼食をとりました。この白塗りのフランス植民地時代の建物には、木製の雨戸とクラブ風のロビーバーがあり、私はジントニックを 1 杯、または数杯飲む義務を感じています。ミンと私は同い年なので、彼が到着したとき、15年前に見たときから一日も老けていないように見えることに少し驚きました。このことについて私が彼を褒めると、彼は私が覚えている意地悪な笑みを浮かべて、子供たちが大学生になったにもかかわらず、自分はいつもピーター・パンのような気分で、まったく成長していない、と言いました。 「あと、走るんです」と冗談かと思うような言い方をする。ランニングは、かつて私たちが共有していたライフスタイルには合わなかっただろう。

ミンさんは1990年代のいわゆるベトナム開国中に成人した。その頃、戦後ほぼ一世代が経ち、閉鎖的な共産主義政府が国際貿易と観光を歓迎し始めた。同時代の裕福な家庭に生まれた多くの人々と同じように、ミンさんは国外で教育を受け、その後ベトナムが世界舞台で何が違うことができるのかというアイデアを持って帰国した。ジェットセットもあり、ミシュランガイドにも掲載されています。

関連している： 読者が選んだ東南アジアのお気に入りリゾート 5 選

私たちが一緒に働いて以来、ベトナムはどう変わったと思うかと彼に尋ねると、彼はすぐに、この国はお金を稼ぐことと使うことに囚われてしまったと言いました。どこでもそうだが、冗談を言うために私は言う。そしておそらく別の冗談か、一種の試練として、私たちは貝類とワインの大量のランチを注文し、お互いに若い頃のやり過ぎを追体験しようと励まし合いました。話しながら、レストランを閉めて通りを渡ってチキンフォーのカートにふらふらと立ち寄った深夜のことを思い出します。占い師が巡回し、素晴らしい将来の話をして常連客を楽しませている間、私たちはプラスチックの椅子に座って食事をしていました。

最近、ミンは北部の観光プロジェクトに取り組んでおり、私がまだ足を踏み入れたことのない地域に向かうよう勧めてくれています。私がベトナムに引っ越したとき、例えば中国国境近くのサパという町は、信じられないほど遠くにあるように思えました。しかし、新しい高速道路のおかげで、北西部の有名なジェイドヒルズまでの移動時間が大幅に短縮されました。現在、結婚式の参加者たちは、大事な日の何か月も前に、週末にハノイから車で出かけ、豪華な衣装で写真を撮ることがよくあります。

空気が薄くて澄んでいるからかもしれないが、サパに到着するとすぐに、私は子供のような熱狂で満たされ、大人の冷笑主義よりも数歩先を走っている。その場所はまるで異世界のような気がしますスター・ウォーズサーガ: 高くこぶが生い茂った森の丘の関節に位置する辺境の町。探検隊を集めるような木造の宿屋がある。

ここに住む山岳民族のブラックモン族とレッドダオ族は、モンゴルやヒマラヤに違和感のないスタイルで、美しい刺繍が施された布地を身に着けています。サパ郊外の丘を散歩しているとき、私と村人たちはリモート ランズからのガイドを通してコミュニケーションを取りながらよく笑います。その間、私は建設中の新しいホテルの巨大なサンゴ礁のことは考えないようにしています — 一見狂ったように建設されています、頭上の尾根で、国内、地方、そして海外からの旅行者の押し寄せに対応するために。これらの穏やかな農業景観への影響を心配するのは皮肉なことでしょうか?ハノイからの週末旅行者や中国国内外からのバスのキャラバンの移動時間をさらに短縮する橋について?この脆弱で特異な場所に開発によるプレッシャーがかかっていることを心配する必要があるでしょうか?

北部は驚くほど寒いので、数日後、いつも私の行きたいリストに載っていたハノイの南、ニンビン近くの地域に向かうと、かなり対照的になります。 （現時点では）海外からの訪問者はほとんどいません。古都ホアルーの敷地では、数人の国内旅行者が、10世紀の寺院の前で伝統的なアオザイを着てセルフィーを撮っている。この地域の有名なカルスト地層が平らな水田から飛び出す絵本のような唐突な切り抜きとともにそびえ立っています。

私が今まで知った中で最も暑く湿気の多い日かもしれないその日に、私は蓮園の作物の上に作られた木の歩道を歩き、山に刻まれた何百もの階段を疲れて巡礼して塔を訪れ、外を眺めました。風景の上には、非常に親しみやすく、同時に心地よく異質な風景が描かれています。青みがかった石灰岩の山々が、神話上の蛇のように遠くに転がっています。これがキングコングの映画の舞台だったことを後で知りますが、それが私のたとえと既視感の源かもしれません。

関連している： バックパッカーとして一人でベトナムを旅した – それがどのように私を癒してくれたか

記憶が本物であるためには、個人的な経験に由来する必要があるのでしょうか?私のベトナムの思い出はグレアム・グリーンの作品ですか？静かなアメリカ人そしてオリバー・ストーンの映画は、私が自分で作った映画よりも現実味が劣っていますか？私のベトナムでの生活の記憶の中に、現実を表しているものはありますか?私は、まさに大衆の空想の国に似た場所にいます。それにもかかわらず、私は大喜びしていると同時に、複雑になり、明らかに解けつつあるのです。私はフエのことを全く覚えていませんが、かつてこの街で一週間過ごしたことはありますが、今ではそのフエの魅力に圧倒されており、帝国時代の建造物と宿泊しているホテルであるエンシェント フエ ガーデン ハウスが大好きです。ホアルーでは、巨大なガジュマルの木の無数の葉のそれぞれがどのようにして単一の自己を表しているのか、そしてそれらの果てしなく分岐する枝がどのようにして私たちを別の葉ではなく1つの葉に住まわせる決定と経験を象徴しているのかについて考えてしまいます。暑さが伝わってきたのかもしれません。

2007 年にベトナムに移住してからは、レストランのコンサルティング、ワインリストの計画、バーのデザインの手伝い、スタッフのトレーニングなど、ほぼ週 7 日働きましたが、その 6 か月後には倒れそうになりました。開店直後、私は機会を与えてくれたミンに感謝し、通知を出しました。

私は国中を歩き回り、書きました。滞在の終わりに向けた数か月間、私はかつてチャイナビーチとして知られていた場所の近くにある古都ホイアンに移りました。戦時中はアメリカ軍兵士がここにR&Rに訪れていました。ホイアンとその魅力的な旧市街に戻ると、その歴史は 15 世紀に遡るものもあり、深い郷愁に満ちています。到着すると、鮮やかな黄色がジャーイの花花が咲き、シロップのような夏の光が川から輝き、フランス植民地時代の建物に落ち着きます。それは今でも私が知っている最も魅力的な光景の一つです。

関連している：ジーニー・マイ・ジェンキンスさんの人生を変える記念日のベトナム旅行が、彼女をいかにして自分の遺産、そして夫にさらに近づけたか

今も街に住んでいる友人たちは、状況がどれほど変わったかを教えてくれます。バックパッカーの洪水により、ユネスコの保護下にある旧市街は一種のバーボン・ストリート・イーストと化しました。新しい高級リゾートは、有刺鉄線の後ろでビーチの区画を壁で囲っています。減っていく田んぼ。それでも、早朝に古い市場を歩き、夕方遅くに、大胆にプリントされたERスクラブのように見える、おそろいのスーツを着た女性たちの噂話や笑い声を聞いていると、時間が経ったかのように感じます。

全国で、アメリカの侵略に対する抵抗と、フランス人とアメリカ人が到着する前から何百年もの中国の占領を生き延びた国民的アイデンティティに誇りを持っている誇りがあります。これは、美しい方法と奇妙な方法でポップアップします。 「入植者の顔を持つ」ために6か月近く後、私はここで最初のアパートから追い出されました。

当時、私はそれがホイアンでアメリカの退役軍人を見るように触れていることに気づきました。彼らの多くは、リボンとバッジで飾られた古い迷彩軍の帽子をかぶって、息子と娘を全国に連れて行きました。戻ってくる獣医の多くは、ベトナムの土地と人々の美しさについて福音主義的です。私は彼らがどのように彼らの記憶を再経験しなければならないことを考えていますが、彼らの子供の目を通してベトナムを新たに見ているのを見ています。

私も自分の記憶を上書きしたり、倍増したり、リフレッシュしたり、混乱したりしているのだろうか。 2007年、私は意図的にベトナムにカメラを持ってきませんでした。写真に頼ることができなかった場合、私は、スマートフォンの前の世界で、私が当時のように遠く離れていると感じていた人々に経験を伝えるのに十分な方法を書くことを学ばなければならないと思いました（私が持っていた前に、 少なくとも）。しかし、私と同じように失われて孤独でしたが、ソーシャルメディアが時間と空間での自分の立場を暫定的に感じさせる前に、私が全体の統合、存在感を感じたのは最後だったかもしれません。

関連している： 専門家によると、ベトナムを訪れるのに最適な（そして最悪の）時代

20代に、私はまだこの用語を聞いていませんでしたウェルネス。豪華なホテルは私の想像力を超えていました。それで、2007年、シックスセンスニンヴァンベイリゾートについて聞いたとき、私の脳はそれをつかみ、それを一種の聖杯に変えました。私はそこで休暇中に王室や有名人の写真をじっと見て、何百万年も経たないと思っていたことを覚えています。この旅行で、
私はそれを見ることを決意しました。

ニン・ヴァン・ベイ・リゾートは並外れたものです。ターコイズ湾に沿って散らばった一連のサッチされた屋根のヴィラ、巨大なものに囲まれていますフリントストーン- ボートでのみアクセスできるかろうじて居住された半島の岩のような岩。私の暗黒のヴィラの周りにパディングし、岩と湾を見下ろす巨大な浴槽をフロップしたり、木製のデッキに足を踏み入れて、私のインフィニティプールのそばでくつろぎましょう。一人で休暇。

ベトナムで2週間後に、私がついに私の元故郷と考えていることに到達したとき、私は肉体的にも感情的に破壊されます。 15年の開発のおかげで、サイゴンはほとんど認識できません。繰り返しになりますが、私はこの都市を想像力でどの程度書き直したのだろうか、それをそこでの私の人生のドラマの背景に縮めたのだろうかと思います。しかし、いずれにせよ、私が見る変化について冷静にすることは困難です。

私が知っていためまいのある大都市は超高化されています。植民地時代の大邸宅は、巨大なモールやアパートブロックでwar飼いです。私は、街の規模、その刺激の集中力に圧倒されています。そして、私の青年では、その気持ちは私ができるだけ早く街を探索し、学ぶことを強いられたでしょうが、今では私はそれから退却し、プールのそばに嘘をつきたいだけです。それで、私はそれを簡単に取ることを計画しています、オペラハウスとベンターンマーケットの周りで写真を撮ることを計画しています。

より多くの旅行のアイデア： メコンを下る豪華なリバークルーズは、ラオスを見るための最良の方法です

しかし、私たちのレストランがあった場所からブロックのドンコイ通りのカフェに座って、私は感覚の過負荷に屈します。当時の私の毎日の通勤について、サイゴンの通りの耳をつんざくようなぼんやりとしたことを考えています。サイクロスの狂った流れの中で、歩道の上に散らばっていて、航行可能な表面のすべてに散らばって、hazeで瞬く間渦巻くことを考えています。別のカフェ（現在はサークルKミニマートに置き換えられている）で朝を覚えています。そこでは、春のロールを注文します。時々、私は2階の小さなスパでフットマッサージを受けます。私はオペラハウスの下にあるスワンクのネオン色のQバーに出没していました。アヒルケーキ- パリパリした豚肉の肌と乾燥したエビで味付けしたぬるいサイズの米粉ケーキ。当時の私の雑誌に書いたように、私の脳の若々しい回転を覚えています。

この帰りの旅行では、サイゴンに順応するのに1日か2日かかりますが、ゆっくりと、好奇心と興奮が忍び寄ってFugを分割します。 。コーヒーチェーンKatinat Coffee＆Tea HouseからTrap Music Blastingを聞くのを楽しみにしています（フランスの占領中のRue Catinatの後、Dong Khoiと改名）。 Sleazy Apocalypse Now Nightclubが生き残ったことを見るのはほとんど安心していますが、モペドのポンピングの領域が前の前庭に吸収された後、角を曲がった土地を見つけるために失恋はありません。
高級ホテル。

物事は変わります。私たちは変わります。私は15年前にすべてがより良くなったと主張するファディダディになるつもりはありません。また、あなたの最大の若々しい冒険の設定に戻ることもできません。しかし、それは単に、見たり、味わったり、書いたりすることがもっとあることを意味します。

新しいベトナム

ハノイ

ハノイ・カペラ：2021年に旧市街の中心部にオープンしたカペラには、オペラにインスパイアされた47の部屋とスイート、魅力的なプール、ジムがあります。最上階にあるハドソンルームのバーとレストランは、bus騒や暑さから逃れようとしているなら、素晴らしい止まり木になります。

ソフィテルの伝説のメトロポールハノイ：1901年から白塗りのフランスの植民地時代の建物にあるこの壮大なホテルは、私の天国のアイデアです。ルクラブバーでの昼食は、プールサイドの竹のバーでの飲み物と同様に必須です。

ホーチミン市

バッハはサイゴンをスイートします：デザインホテルズコンソーシアムのメンバーであるこのプロパティは、大きな発見でした。 36の客室は居心地がよく、市内中心部の近くの場所が理想的です。

ホイアン

リトルリバーサイド、高級ホテル＆スパホイアン：ホイアンの旧市街の近くにある木本川に沿って、多くのゲストハウスとB＆Bがあります。これは、スタイリッシュな客室、ウォーターフロントレストラン、素晴らしいスパのおかげで際立っています。

色相

古代の色合いの庭の家：このコテージとヴィラのコレクションは、ミニチュアのファンタジーランドです。手入れの行き届いた庭園、池の上に木製の橋があり、2つのダークウッドのダイニングルームがあり、古い帝国の首都に触発されています。

ニン・ヴァン・ベイ

シックスセンスニンヴァンベイ：人里離れた湾の半島の終わりに位置するこの62ビルのリゾートは、Speedboatでのみアクセスできます。周囲の丘に住んでいる珍しいサルに注目してください。

sa pa

ホテルデラドーム：デザイナーのビル・ベンズリーは、リモートヒルタウンにあるこの249キーのホテルのために、インドシンスタイルの精神を捉えました。屋上のバーには素晴らしい景色が見えます。

予約方法

遠隔地：アジアを専門とするこの旅行プランナーは、素晴らしい地元のガイドを支援して、北から南へと調査するカスタムベトナムの旅程を構築できます。

このストーリーのバージョンが2024年4月のSSUEに初めて登場しました旅行 +レジャー「時間が経つにつれて」という見出しの下。「