ホイアンは世界で最高の都市 - 屋台の食べ物は始まりにすぎません

ホイアンは世界で最高の都市 - 屋台の食べ物は始まりにすぎません

世界には驚くべき都市が不足しているわけではありません。超高層ビルが立ち並ぶ大都市があります香港そしてニューヨーク市、京都やパリのような魅力とロマンスに満ちた歴史的な都市、そして比較することができないほど特別な都市、ここがあなたを見ているウダイプールです。

で旅行 + レジャー、私たちは、読者が世界中を旅して、あらゆる大陸で本当に体験する価値のある都市を発見していることを知っています。だからこそ、私たちは毎年、決定が難しいことを彼らに解決してもらうよう依頼しています。それは、「今、世界で訪れるのに最適な都市はどこですか?」というものです。

私たちの2019年に向けて世界最優秀賞T+L の調査では、読者に世界中の旅行体験について意見を求め、トップのホテル、リゾート、都市、島、クルーズ船、スパ、航空会社などについて意見を共有してもらいました。そして結果が出ました。

今年、世界最高の都市の称号はベトナムのホイアイに与えられました。そこで私はその理由を理解するために自分でそこに行きました。

ベトナム中部、東ベトナム海沿岸に位置するホイアンは、古代のルーツ、独特の建築物、伝染するエネルギー、そしておそらく地球上で最高の屋台の食べ物シーンの 1 つを持つ魅力的な都市です。最も重要なことは、ホイアンには、自分たちの街が提供する最高のものを共有しようとするフレンドリーな人々が住んでいることです。

宿泊先といっても、リゾート、ホテル、ホステル、ゲストハウスなど、選択肢はたくさんあります。このエリアで本当に目立つのは、フォーシーズンズ ナムハイ、アジアで最高のスパのひとつを備えた美しいリゾート。ビーチに位置するナム ハイは、ホイアンの中心部と活気に満ちた場所までタクシーまたはバイクですぐです。ベッドが備え付けのバスタブの隣の高いプラットフォームにあるプール ヴィラをお選びください。

ホイアンのハイライトは間違いなくその活気に満ちたフードシーンです。そこには、1つのことだけをやっているかもしれないが、それを実行するレストランがたくさんあります。完璧に。街を歩きながら食事を楽しむのに最適な方法は Vespa です。グルメツアーに参加するベスパ アドベンチャーズがっかりすることはありません。ただし、ベスパであろうとなかろうと、必ずホイアンの最高のレストラン 2 軒に立ち寄ってください。バインセオ (シンプルだがおいしい野菜と肉が詰まった一種のベトナムのクレープ) とボンホンです。目の前で折りたたまれる「白バラ」餃子のトラン。

ある読者は「ホイアンの食事はベトナムで一番おいしかった」と語った。 「素晴らしいベジタリアンとビーガンのオプション、そしてホワイトローズなどのホイアン限定の料理。」

別の読者は、ホイアンの世界クラスのグルメシーンに参加するための、より複雑な方法を勧めています。「料理教室に参加してみる」です。そして、それは私がなんとかできたことです。クッキングアカデミーフォーシーズンズ・ナムハイにて。ここでは、宿泊客は午前、一日、または一週間のクラスに参加して、リゾートの地元シェフからベトナム料理の隅々まで学ぶことができます。クラスの前に、ゲストはシェフと一緒にホイアンの市場に行き、買い物をしたり、地元の食べ物や魚についてのレッスンを受けたりします。しかし、料理教室に参加しなくても、市場への旅行は絶対に外せません。

私のホイアンでの体験の中で、私が一番お勧めしたいのは、サンライズフィッシュマーケットツアーです。ジャック トランのツアー。この早朝ツアーでは、ゲストはボートに乗って出航し、魚の卸売市場で待っている漁師の妻たちに届けるために獲物を積んだ夜の船が戻ってくるのを眺めます。伝統的なベトナムのバスケットボートを使って、ゲストは市場の狂気の中に漕ぎ込み、魚の売り買いの芸術を直接見ます。それは時にはかなり攻撃的で、見ていて興奮することもあります。ガイドは、船上で調理するお気に入りの料理を選ぶお手伝いをします。

織物で有名なホイアンは、オーダーメイドのスーツやドレスを手に入れるのにも最適な場所です。主要な観光エリアでお土産を買うだけでも、楽しい掘り出し物が見つかるかもしれません。立ち寄って暑さを乗り切りましょうリーチアウトティーハウストゥボン川のすぐ近くで、カフェインの衝撃波を体内に送り込む伝統的なベトナムのアイスコーヒーをお楽しみください。 「沈黙の喜び」を反映するように設計されており、そこにあるサーバーはすべて聴覚または言語に障害があるため、ゲストは手振りや温かい笑顔だけでなく、音を必要としないコミュニケーションの形に参加する機会が得られます。 。

そして、ビーチがあります。ホイアンは、文化とリラクゼーションを組み合わせるのに最適な場所です。ショッピングや食事で 1 日過ごした後は、美しい砂浜で驚くほど簡単にリラックスできます。多くのリゾートの 1 つで椅子に座るか、自分のタオルを持参して、つま先を砂の上に置いてリラックスしてください。

一日の終わりには、サンセット カクテルをお楽しみください。ショア クラブ アン バン ビーチ, そして、荷物をまとめて、この愛すべき街を新しい家にすることを検討する可能性があります。