新世代のホテル経営者とシェフがどのようにしてより包括的なマーサズ ヴィニヤードを作り上げているか

日没が近づき、私たちのボートはちょうどメネムシャ港に入港したところでした。メネムシャは、その末端にある漁村です。マーサズ ヴィニヤード、文字通りの意味で。見てみると、マサチューセッツ州地図で見ると魚のような形の島です。オーク ブラフスとエドガータウンの人気の町はその河口の上下に位置し、この地域で撮影された 1975 年の超大作映画にちなんで愛称が付けられた「ジョーズ ブリッジ」によって、ふさわしく接続されています。

この島にはどんな魚がいるのか、高価な魚以外には教えられませんでした。メネムシャに住んでいるほとんどの人々とは異なり、私はもともとそこの出身ではありません。多くの住民の家族が、灰色のこけら葺きの家が並ぶこの小さなコミュニティに何世代にもわたって住んでいます。日中は、メネムシャ魚市場やその隣のラーセンズで夏の仕事に取り組む十代の若者たちが、友達と冗談を言いながらスズキの内臓を取り除いている姿が見られる。彼らの鼻は内臓の臭いに耐性があるようだ。

匂いも気にならなかったです。他の働いている人と一緒にいると安心感がありました。マーサズ ヴィニヤード島は富裕層向けのリゾートとして知られており、昨年 7 月にその海岸に到着したとき、特権的な荒波の中で救命いかだなしで浮かぶことになるのではないかと心配しました。私には、子供の頃も大人になっても、どこにも「夏」を過ごすためのお金がありませんでした、ましてやこのような場所ではありません。

しかし、私はそこにいて、まだ乾いていました。無事に乗れました島の女の子、有能なキャプテン、イーモン・ソルウェイによって操縦されました。私は泳げない、と百回ほど言いました。彼はまるで心強い父親のように微笑んだ。 （ボートには娘のニックネームが付けられました。）私たちは、マーサズ ヴィニヤード島とナウション島の間の島の北側に沿って航海した後、メネムシャ港に立ち寄りました。後者はフォーブス家が所有しているとソルウェイ大尉は私と友人のサラに、私たちがジャーナリストであることを知っていた上で語った。 （彼はまた、昨年の秋に約2,400万ドルで落札されたダイアン・ソーヤーの家、チップチョップと呼ばれる豪華な建物のことも指摘した。）私は海、塩の匂い、髪にそよぐそよ風、そしてエキサイティングな新しい計画にすっかり酔いしれた。テレビのアンカーになると、水への恐怖をほとんど忘れてしまいました。

しかし、そのとき、音が聞こえました。ダンダン。それは消えて、そして戻ってきました。ダンンダンン。 

「それは、ジョーズテーマ？"ソルウェイ船長に聞いてみた。

「ええ、それは私の着信音です」と彼は答えた。

マーサズ・ヴィニヤード島の人々はこの問題を軽視するだろうと思うだろう。ジョーズ繋がり。しかし、ホホジロザメの大きな口はどこにいても見えます。私がこの島を訪れている間、エドガータウンにあるマッド・マーサのアイスクリーム店は、今週​​のフレーバーであるシャーク・アタック（ラズベリーの渦巻きとホワイトチョコレートが入った青色のバニラアイスクリーム）の宣伝をショーウィンドウでしていた。マーサズ ヴィニヤード博物館では、その製作に関する展示がありました。ジョーズ、映画のエキストラに登録した地元住民の写真も添えてある。コーヒーを飲みに地元商工会議所のグィネヴィア・“グイン”・クレイマーに会ったとき、彼女は、世界中からファンが集まるこの映画の公開50周年を2025年に控え、皆が準備をしていると語った。 「もっと大きな島が必要だ！」彼女は大喜びで叫びました。

皮肉なことに、映画の中でアミティ島（マーサズ・ヴィニヤード島の架空の名前）の市長は、サメが逃走しているというニュースが観光客とそのお金を怖がらせてしまうだろうと考えている。確かに、オリジナル映画の悪役はサメだけではなく、貪欲であり、人間よりも利益を優先する文化です。このテーマは私の旅行に関連していると感じました。出発前に、行きたいビーチのリストを作り始めました。人間の足がほとんど踏みつけていない、ポストカードのように美しい砂浜、ルーシー・ヴィンセントの写真に出会ったとき、一目惚れでした。

関連している： ニューイングランドの最高の週末旅行 20 件

それはプライベートビーチだからだとすぐに気づきました。実際、島の海岸線の 3 分の 1 だけが一般に公開されています。これは私が目にするであろうお金の文化の前触れではないかと心配しました。しかし、クレイマーと私が話しているうちに、若くて多様で進歩的な新世代の中小企業経営者やシェフたちが、あらゆるボートを引き上げる上げ潮とデッキシューズを交換してマーサズ ヴィニヤード島を作​​り直していることを知りました。

到着した翌朝、私は目が覚めて、ファラウェイ マーサズ ヴィニヤードのスイートからの景色を眺めました。この高級ホテルはエドガータウンにある高級ホテルで、この島で有名な隠れ家的高級旅館の中にハリウッドの魅力を少し注入しています。前景には白いカバナに囲まれたプールがありました。背景にはエドガータウン港の深い青色があり、雲のようにヨットが点在していました。左側には、19 世紀初頭に捕鯨船長たちが住居を建てた歴史的なウォーター ストリートが見えました。ニューイングランド沿岸の多くの地域と同様、マーサズ ヴィニヤード島は捕鯨産業から発展しました。この島は、裕福なアメリカ人に好まれる無煙のキャンドルを製造する鯨油からキャンドルを作ることで知られるようになりました。現在でも、エドガータウンは高級ブティックが立ち並ぶ狭い通りに BMW がひしめき合い、お金持ちのように見えます。

私は比較的若くてアフリカ系アメリカ人なので、まずはヴィンヤードのよりリラックスした多文化の海辺の町、オーク ブラフスを訪問する義務があると感じました。 1912 年、シアラー コテージ (この種のアフリカ系アメリカ人観光客向けの最初の黒人所有のゲストハウス) がローズ アベニューにオープンし、オーク ブラフスが黒人ブルジョワジーに人気の夏の目的地になる道が開かれました。インクウェル ビーチは人々の安息の地となった全米からの黒人旅行者、国内の公共プールや遊歩道のほとんどが隔離されていた時代。

オーク ブラフスは、マーサズ ヴィニヤードの町の中で最も家族連れに優しい町でもあり、ピザ パーラーや土産物店が数多くあり、国内最古のフライング ホース カルーセルや色鮮やかなジンジャーブレッド コテージなどの「必見スポット」も数多くあります。どちらもスキップしました。その代わりに、良きミレニアル世代のように、私はインスタグラムで見たサラダを食べたいと思った。MV Saladsのメネムシャ・コブ。「メネムシャ」の部分はロブスターをたっぷりと乗せたもので、突然私には無関係だった。材料。オーナーのスザンナ・ハーリッツ・ファーガソンさんは、ロブスターはヴィンヤード・ヘブンのシーフード市場から、トウモロコシとトマトはエドガータウンの農場から買っていると語った。

「ここで手に入るものはすべてここにあります」と彼女は言いました。ハーリッツ・ファーガソンは、可能な限り地元で製品を調達し、島の農場労働者を支援するマーサズ・ヴィニヤードの運動に参加している。彼女は晩年に自分のビジネスを始めたことを特に誇りに思っています。初めて MV Salads をオープンしたとき、よく混乱に見舞われたと彼女は私に言いました。彼女の友人たちは、なぜ他の人が退職するときに彼女が新しいことを始めるのか不思議に思いました。しかし、私たちの会話から、ハーリッツ・ファーガソンが私よりもエネルギーがあることは明らかでした。

ケネベック・アベニューは「オーク・ブラフスのブルックリン」だと聞いていました。最初は笑いましたが、そこに着くと、こう思いました。これには何かがある。この通りは、夏の観光客で賑わう街からは隔絶された、静かでのんびりとした飛び地です。私は昼はコーヒーショップ、夜はレバノン料理フュージョンレストランのAalia'sに立ち寄りました。私はカルダモン入りのモカを注文し、マネージャーのアディと少しおしゃべりしました。彼はブルックリンに住んでいたとのこと。 (ああ!) 彼は私に夕食に戻ってくるように勧めました。同じお店に二度行きたくなかったのですが、メニューを見るとモロッコ産イワシ、北アフリカ産チキン、ラブネ豆苗添え — 予約しました。

カジュアル衣料とビーチ用品のショップ、アイランド アウトフィッターズで、私はオーナーのソフィー グリーンに会いました。地元では「OB」と呼ばれ、その名前は誰もが知っていました。グリーンは白いビルケンシュトックを履いていました（昨年の夏の靴、おかげでバービー）、陽気なアラバマ訛りでお客様を迎えました。彼女は、2022 年の初開催以来、マーサズ ヴィニヤード プライド パレードの主催を手伝ってきました。「ここのクィア コミュニティは小さいですが、結束が固いのです」と、サングラスのディスプレイをまっすぐにしながら説明しました。私が彼女に島にゲイバーがあるかどうか尋ねると、彼女は特徴的に楽観的な「まだない」と答えた。彼女は「一番近いのはおそらくリッツでしょう」と付け加えた。

その他の旅行のアイデア:ケープコッドでおすすめのアクティビティ 19 選 — ホエールウォッチングからワインテイスティングまで

そこで、Aalia'sで夕食をとった後、雰囲気をチェックするために地元で人気のダイブバー、ザ・リッツへ向かいました。贅沢な一日を過ごした後にここに到着したのは、ちょっとした記録的な瞬間でした。ザ・リッツはゲイバーではありませんが、ゲイを肯定しており（虹色の装飾が豊富）、マーサズ ヴィニヤードに多くの人を惹きつける理由についてのさわやかな誠実さを誇っています。つまり、「リッチビーヨッチ」ショットを購入できるということです。サラが私たちにカップルを注文しに行っている間、女性が身を乗り出して濃いマサチューセッツなまりで私に尋ねました。「それはあなたのパトナですか？」

翌朝、私はファラウェイのロビーを歩き、通気口から送り出されるローズマリー、ラベンダー、マホガニーのブレンドを楽しみました。 （「古い船と海が出会う」と私は説明されました。）私はホテルのブティック兼カフェであるショップ・バイ・ウィートで高価なセーターを通り過ぎてクロワッサンを買いましたが、あまりにも早く食べたのでフレークがなくなりました。私の安物のセーターを全身に覆い尽くした。私はコテージ・シティ・オイスターズのオーナー、ダン・マルティーノとグレッグ・マルティーノ兄弟に会いに急いでいたので、彼らは私をボートで連れて行ってくれました。

関連している： T+Lさんのファラウェイ マーサズ ヴィニヤードの口コミ

テキサス生まれのマルティーノたちは、映画スターのようなハンサムだが、オーク ブラフ牡蠣の独特の「メロワール」（テロワールの水生変化）について説明したり、牡蠣の殻が過剰な炭素をどのように吸収するかを説明したりする様子は、まるで海洋生物学者のようだ。兄弟たちはウッズホール海洋研究所と緊密に連携し、カキ養殖場が周囲の生息地のサンゴ礁としてどのように機能するかを研究しています。彼らは地元で食べることも大好きで、実際、彼らの牡蠣はマーサズ ヴィニヤード島でしか見つけることができないほど地元産です。 「この牡蠣は旅行しないよ」と彼らは自慢する。彼らはプライベートヨットでシェフにサービスを提供したり、マーサズヴィニヤードの厳選されたレストランを提供したり、バラク・オバマの60歳の誕生日パーティーのケータリングも行っています。私たちが牡蠣養殖場に到着すると、兄弟たちは私のために二枚貝の殻をむき始めました。 「これは今まで食べた中で一番新鮮な牡蠣だよ」とダンはそう言って、塩水と太陽の光だけで味付けした牡蠣を私に渡してくれた。

サラと私は、エドガータウンのダウンタウン近くに位置し、農場と古い飛行場に囲まれたサウスビーチで午後を過ごすことにしました。私は、自分の特徴である慎重さで何度か水に入ってから、快適ゾーンに戻りました。白鯨タオルの上に。エドガータウンに戻る途中、私たちのウーバーの、まぶしいほど白いテスラの若いロシア人運転手が、前年の夏に仕事を求めてマーサズ・ヴィニヤードに来たと語った。 （島には出稼ぎ労働者がたくさんいます。）私は大学でロシア語を勉強していたので、彼とは母国語で会話しました。 「オバマに会ったことがありますか？」私は尋ねた。どこにでもあったわけではありません。オバマ大統領が大規模なパーティーを引き連れてやって来たとき、彼はウェスト・ティズベリーのレストラン「ガルド・イースト」でバスボーイとして働いていたが、彼を含むスタッフ全員と握手した。 「初めてアメリカに来て、大統領にお会いしました！信じられませんでした！彼は笑顔で私に言った。

マーサズ ヴィニヤードではシーフードをたくさん食べることになるのはわかっていましたが、バターをたっぷり塗ってバンズに貼り付けるというアメリカの一般的な方法を超えた方法でシーフードが調理されるのを見たかったのです（ただし、それをノックするわけではありません）。カリビアンレストラン、シェフ・デオンズ・キッチンは、オークブラフスの主要な観光スポットから少し離れた住宅街にあるので、夜のスペシャルを告知する手書きのポスターを見ていなければ見逃していたかもしれません：ラムヤギカレー、蜂蜜-バーボンターキーウィング、ロブスターマック、チーズ。

Deon's は、町の外国戦争退役軍人の建物内にあります。壁はオレンジ色に塗られ、円形のテーブルは大人数のパーティー向けに設計されています。それは私に、西フィラデルフィアにある私の祖母のバプテスト教会の地下室を思い出させ、アメリカ料理協会で学ぶためにジャマイカから米国に来たシェフのデオン・トーマスに、その食べ物は同じくらい美味しかったと言いました。 「おばあちゃんの料理と同じくらい美味しいと言うのは最大の褒め言葉だよ」と彼は微笑みながら答えた。

私は巻き貝のチャウダーから始めて、次に紙で調理した地元の吸虫を食べました。それはもうたくさんの食べ物でしたが、私は彼の有名なジャークチキンを試してみなければなりませんでした。シェフのデオンは、控えめな雰囲気とは裏腹に、細部へのこだわりと絶妙な味のバランスで、すべての料理を珍味として扱います。それはおそらく、マーサズ ヴィニヤードで食べた中で最も洗練された食事であり、喜んでレッド ストライプを飲み干した食事でした。

ファラウェイを離れるのは悲しかったですが、絶望する必要はありませんでした。次のホテル、ホブ ノブは徒歩 10 分の距離にありましたが、そこはまるで別世界だったかもしれません。ハイコンセプトなホテルとは対照的に、ヴィンヤードで知られるゴシック リバイバル スタイルの、趣のある家庭的なコテージです。遠方の国際的な贅沢。 Hob Knobのロビーには、毎日午後に焼きたてのクッキーの香りが漂っていました。一泊数百ドルのこの宿で、何と素朴な楽しみを感じたことでしょう。

次の日は私が一週間待ち望んでいた日だった。島に上がる日は、マーサズ ヴィニヤード島のしっぽの形をした側にある町、アクィナとチルマークを訪れる予定だった。グイン・クラマーは、サラと私に風を感じるためにジープをレンタルすることを提案しました。彼女は私たちをアクィナの奥深くまで連れて行ってくれました。アクィナはその静けさによってのみその存在を示す町でした。車でわずか 30 分の距離にあるのに、なぜ人々は「アップアイランド」について月の裏側のことのように話すのか、私はこの一週間ずっと疑問に思っていました。でも今、マッド・マーサのピンクの野球帽で覆われていない髪の部分を風が吹き抜けて、わかった。アクィナには、エドガータウンの手入れの行き届いた芝生やオーク ブラフスの熱狂的な楽しみとは別世界のように感じられる、穏やかな自然の美しさがあります。遠くに、島で最も人気のある観光名所の 1 つであるアクィナの断崖が見えましたが、展望台にはほとんど人影がありませんでした。私たちはピンク色の粘土の崖を背景に写真を撮りました。視界には何も、誰にも邪魔されませんでした。

車に戻る前に、ゲイ・ヘッド（アクィナ）のワンパノアグ族の一員であるデル・アラウホが共同経営するカフェ兼ブティック「アキラ」でコーヒーを飲みに立ち寄った。ソフィー・グリーンと同様、背が高く、太陽のように温かい笑顔を浮かべた愛想の良いミレニアル世代であるアラウーホは、ビジネスの洞察力とインクルージョンへの取り組みを融合させることで知られる地元の有名人です。アクイラのコーヒーは美味しいですが、この場所の本当の魅力はネイティブメイドのジュエリーや芸術品です。ドリーム キャッチャー、手縫いのベビー ブーツ、ワンパム (かつてワンパノアグ族が通貨として使用していた白と紫の貝殻のビーズ) で作られたジュエリーなどがあります。ほとんどの作品は地元のアーティストによって作られていますが、アラウージョはパウワウ サーキットで出会ったスー族やニューヨークを拠点とする職人の作品も販売しています。アラウホはマーサズ ヴィニヤードをネイティブ アメリカン アートの目的地にすることに尽力しており、カフェのパティオをポップアップ展示会を開催する場所に変えることもよくあります。

クレイマーは私たちをメネムシャまで車で連れて行き、ちょっと立ち寄りました。サラは地元の施設、メネムシャ ギャレーのソフトクリームを試してみたかったのです。彼女が列に並んでいる間、私は道路脇にある小さな白い建物、リュエル・ギャラリーを覗いてみました。ふさわしく、私が最初に見たのは、オーナーのコリン・リュエルが描いた、虹色のスプリンクルで覆われたアイスクリームコーンの絵でした。リュエルさんが手作りした牡蠣の殻むきナイフが入ったガラスケースを見た後、私は彼の妻であり、宝飾品メーカーの共同所有者であるネッティ・ケントさんに話を聞いた。彼女の説明によると、そのスペースはかつてリュエルさんの曽祖父がモデルAフォードを保管していたガレージだったという。 「彼は7代目のメネムシャです」と彼女は付け加えた。私はそれに驚きました。決して離れてはならない小さな場所であり、何世代にもわたってコミットしなければならない宇宙の特定の一角であり、この場所を裕福な新参者に譲渡することを見事に頑固に拒否していることです。

私は別れを告げてサラを探しに行きました。歩きながら、これが最後だと思ったメネムシャの景色を眺めました。しかし、そうでしたか？私はこの旅行を、リリー・ピューリッツァーのドレスに登場する富の水路や動植物を観察するエキゾチックなサファリだと思い描いていました。しかし、デル・アラウホ、ソフィー・グリーン、シェフ・デオン、そしてマーサズ・ヴィニヤードを私たち全員が入れるのに十分な大きさの船にしようと決意した多くの人たちに会った後、これが今だけのお別れなのかと疑問に思いました。島は私に食い込んできて、まだ離れていません。

滞在先

遥かなるマーサズ・ヴィニヤード

旧ケリーハウスは船尾から船尾まで全面的に改装され、エドガータウン・イン1742 年に遡り、21 世紀に入り、新鮮で現代的な雰囲気の 58 室の客室とスイートを備えています。ブティックとバーが隣接する海水プールも併設しています。 Newes from America レストランでは特製クラムチャウダーを、また Pelican Club では地元で獲れた寿司をお試しください。

ホブノブ

これ古典的なニューイングランドの旅館エドガータウンにある 19 世紀の邸宅で、1 世紀にわたってゲストを迎えてきました (1940 年代にはケネディ家も含まれます)。 17 室の客室はシンプルな装飾が施され、アンティークで満たされています。

どこで食べたり飲んだりするか

アリアさんの

人気のこちらにお立ち寄りくださいオークブラフスの新人朝はクロワッサンの卵サンドイッチを食べ、夜は子羊のムサカとスパイシーなエビを楽しみながら生演奏を楽しみましょう。

ベッティーニ

エドガータウン港の素晴らしい景色を眺めながら、エッグベネディクトや自家製パスタを味わう洗練されたお店です。ハーバービューホテルのレストラン。

シェフ・デオンズ・キッチン

デオン・トーマスは自らを「3 つの島のシェフ」と称し、故郷のジャマイカと、かつて住んで働いていたアンギラの味を日本にもたらします。マーサズ ヴィニヤード。

ギャルドイースト

アン高級レストランクラシックなシーフードメニューと500本以上のワインリストを取り揃えています。ヴィンヤード ヘブン マリーナを見下ろすデッキのテーブルに座ってみてください。

マッド・マーサさん

ブラックラズベリーやマッドパイなどのフレーバーを求めて並びましょう。マーサのスクープショップエドガータウン、オークブラフス、ヴィンヤードヘブンにあります。

MVサラダ

新鮮な、オーク ブラフスのカラフルなサラダ島で育った食材を使用。独自に作成するか、特徴的な組み合わせのメニューから選択します。

オレンジピールベーカリー

彼女のところにアクィナの設立, 地元オーナーのジュリアン・ヴァンダーフープさんは、薪で焼いた石窯でパンや甘くておいしいおやつを作り、夏の週末の夜にはピザを提供しています。

ポニー ハウス

シックでありながらも落ち着いた雰囲気の店内でディナーオーク ブラフス レストラン最高にクールな友達に食事に招待されたような気分になります。

ザ・リッツ

包括的なオーク ブラフスのダイブ バーとミュージック ジョイント。

ローズウォーター マーケット

マーサズ ヴィニヤードのすべてを一度に口の中に入れてみてください。エドガータウンのテイクアウトスポットは、十数か所の地元農場からの食材を使用してサラダやサンドイッチを作っています。コーヒー豆はチルマーク社が島内で焙煎しています。

何をするか

コテージ シティ オイスターズ

ダンとグレッグ・マルティーノ兄弟が外洋ツアーを提供オークブラフス近くの牡蠣養殖場全長31フィートのボートに乗り、カキがどのように成長するかを説明します。ダンは、今秋出版予定の牡蠣養殖の世界史「The Oyster Book」の著者でもある。

アイランドガールエクスカーション

ボートを操縦するイーモン・ソルウェイ船長との半日または一日のチャーターを予約してください。島の女の子、ヴィニヤード・ヘブンの町からヴィニヤード・サウンドの島々や入り江、そしてその先まで。

マーサズ ヴィニヤード博物館

創立101周年を迎えた、明るく風通しの良い一連の作品ヴィンヤード ヘブンのギャラリー島の歴史に関する常設展示と、その文化的生活に関する特別展示を開催しています。

ホイールハッピー自転車店

ここで自転車を 1 日または 1 週間レンタルできますフルサービスのエドガータウン店近くのビーチや街へ出かけてみましょう。

ヨガ・オン・ザ・ヴァイン

朝から爽やかに一日を始めましょうオーク ブラフスのステート ビーチでのヨガ セッション、その後、泳いでクールダウンします。

どこで買い物をするか

アクイラ

魅惑的なコー​​ヒーショップアクィナの崖の上にあり、先住民アーティストによる工芸品を販売しています。

アイランド アウトフィッターズ

ここでクラシックなニューイングランドのビーチ衣装を見つけてくださいオーク ブラフス ブティック。

リュエルギャラリー

コリン・リュエルによる刺激的な海洋絵画と彼の妻ネッティ・ケントによるジュエリーが展示されています。メネムシャ ブティック。

塩

風通しの良い、魅力的なブティックトゥルムやモロッコのビーチなどからインスピレーションを得た枕、テキスタイル、トートバッグなど、エドガータウンに世界的な海辺の美学をもたらします。

この物語のバージョンは、雑誌の 2024 年 5 月号に初めて掲載されました。旅行 + レジャー見出しは「リトルアイランド、ビッグハート」。」