「T+L」Aリストアドバイザーが語る、北イタリアのベストワイナリー

イタリアの認定ワイン学者が、北イタリアのお気に入りのブドウ畑を紹介します。

多くの旅行者にとって、イタリアを訪れる最大の理由の 1 つは、その国の有名なワインを味わう。イタリアのブドウ園への訪問には、単にテイスティングするだけではなく、建築、装飾、いらっしゃいませ（歓迎のおもてなし）すべてが五感を楽しませてくれます。そしてワインの産地も数多くあります。トスカーナ、 またはシチリア島、ロンバルディア州、それともウンブリア州?-そして何百ものブドウ園があるため、どこに行くかを選択するのは途方もないかもしれません。

その他の旅行のアイデア: トスカーナのこの知られざる一角は、この地域の最大の秘密です

私は会社のために豪華な旅行者向けにオーダーメイドの休暇をデザインしてきました。イタリアのコンシェルジュ、27年間。認定イタリアワイン学者として、私は現在、イタリアワインアンバサダーのより集中的な認定を目指して勉強しており、最近、6週間の滞在中に29のワイナリーを訪問しました。

イタリアワインの冒険を計画するのに役立つように、イタリア北部、ピエモンテ州北部とヴェネト州北部にある優れたワイナリーをいくつか選びました。

ピエモンテ州

最高のおもてなし: ブライダ ワイン リゾート

最近オープンした田園地帯を訪れ、人混みから離れて伝統的な地元料理を味わってください。ブライダ ワイン リゾート、Barbera d'Asti Bricco del Uccelloneが高く評価されています。敷地内で食事をするか、ロッケッタ タナロ村のトラットリア イ ボローニャに向かいましょう。

最高のハイテクアプローチと細部へのこだわり – Parusso Winery

バローロを見下ろすランゲ丘陵の中心部に位置します。パルッソ ワイナーやあ。微生物が豊富な土壌の尊重から手による収穫に至るまで、細部にまで目を配るパルッソ家は、5世代に渡ってブッシア地域とワイン生産に関わり、ワインの構造、フィネス、バランス、エレガンスに重点を置いています。ワイナリーの屋上からの眺めは、「感動」の一言で言い表せます。

最も熱心なプロデューサー — Az.農業ネグロアンジェロ

ロエロは、華やかな隣のバローロに見落とされがちですが、ロエロの丘へドライブすると、上質なワインと丁寧に栽培された在来種のブドウを見つけることができます。ロエロはアルネイスというブドウを使った白ワインの生産で最もよく知られています。プロデューサー アンジェロ・ネグリ彼の成功につながった 3 世紀にわたる制作と努力を興奮とともに語ることができます。シアボット​​ サン ジョルジオまるで王冠の宝石のように鎮座しています。ブドウ畑の絵のように美しい丘の上にあるこのアンティークの家は、アジエンダ アグリコラ ネグリのワインをテイスティングできる人気の場所です。恋人同士の乾杯にぴったりです。

最優秀ショック要因: カネッリ東部の地下大聖堂

カネッリでは、18 世紀後半に建てられた地下 32 メートルのユニークな場所にある地下ワイン大聖堂を訪れてください。これらの歴史的なレンガ造りの地下貯蔵庫は、二次発酵が起こる温度を維持するのに役立ちます。この産地はとてもユニークですユネスコは 2014 年に彼らに地位を与えました。現在、コントラット、コッポ、ガンシア、ボスカのワイナリーの 4 つのブドウ園が訪問可能です。コッパは 16,000 フィートのトンネルが特徴で、ボスカはドラマチックな光景と音のプレゼンテーションが特徴です。ツアーの後は、メトド クラシコのスパークリング ワインを味わうことを忘れないでください。トリュフ狩りの月には、必ず次のレストランで食事を予定してください。サンマルコレストラン。一日の一部として、レストランのオーナーと一緒に白トリュフ狩りに行き、レストランに戻って素晴らしいランチをお楽しみください。

ヴェネト州

最優秀ビオディナミ スピリッツ賞 - アグリコラ カ ラ ビオンダ ヴィンヤード

でカーラ ビオンダ, アレッサンドロ・カステラーニは、自社のブドウ畑で栽培された土着ブドウ（コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ、モリナーラ）のみを使用して、可能な限り最高のオーガニックアマローネワインを生産することに目を向けています。近所の人たちが硫酸銅を散布していたとき、オーガニックワインを生産するという精神のもと、彼はオーガニックの地位を守るために近隣のブドウ畑を購入しました。マローニュ川沿いのヴァルポリチェッラ クラシコ エリア (丘の中腹のブドウ畑にある乾積み石のテラス) を見下ろすブドウ畑の間のラ ビオンダの小道を歩き、ラ シニョーラを見つけます。樹齢100年を超え、フィロキセラ病から生き残ったブドウの木。

最もクリエイティブな建築、ブレンド、品種 – Zyme Winery

見逃すことはできませんザイムサン・ピエトロ・ヴァルポリチェッラ・クラシコエリアを運転しているとき。ワイナリーの建築を見れば、ワインを飲む前からワインのテイスティングがどれほどクリエイティブであるかがわかります。ザイムは、建築、品種のブレンド、ラベルに至るまで、あらゆる意味で「クラシック」に挑戦します。アマローネを味わうつもりでそこに入らないでください。実験的なテイスティングの準備をしてください。ザイムは私が訪れた中で最もクリエイティブなワイナリーでした。

ジョイス・ファルコーネ は、T+L のトップ トラベル アドバイザーの 1 つです。イタリアワイン旅行の計画を立てるには、[email protected] に電子メールを送信するか、888-674-3311 に電話して彼女に連絡してください。