ニューヨークのキャッツキル山脈にあるこの新しいホテルには、屋外ファイヤーピット、豪華なアンティーク、そして最高のストロベリー ルバーブ パイがあります

まで運転してきましたウィンダム、ニューヨークのキャッツキル山脈の小さな町に何年も住んでいます。いつもは、ニューヨーク州道 23 号線から右折して、実家に向かっています。しかし、今回は左折しました。それは、私が新しい国を訪れるために家族との滞在を放棄したからです。ワイルダー ウィンダム ホテル代わりに、大規模な改装を経て7月にオープンしました。そして、岩が散在するバタビア・キル川に架かる小さな橋を渡り、2階建ての白い下見板張りのメイン・ロッジまで車で上がったとき、この変化が特別なものになることがすぐにわかりました。

このホテルは 1880 年以来、何らかの形で存在しており、ありがたいことに、改装によってその歴史的な魅力の多くが保たれています。屋内では、新しい幅広のオーク材の板張りの床が、居心地の良い暖炉の横にあるアンティークの金黄色のソファを引き立てており、車で 3 時間のドライブの後にリラックスするのに最適な場所となっています。ニューヨーク市。

暖炉の隣には、美しく復元された家宝のバックギャモン セットがあり、私は落ち着いて、強い飲み物を飲みながらラウンドをプレイしたくなりました。古い本（購入したものや改装中に見つけたものもあります）がすべての棚に並び、風化したページだけが持つ温かみをロビーに与えています。

2階に上がると、私は居心地の良い赤いラグと意図的に不一致な家具が置かれた自分の部屋に落ち着き、その空間を自宅のように感じさせ、バルコニーにあるアディロンダックチェアの1つに腰を下ろしました。私は温水プールを見下ろし、周囲の山々を見上げ、近くのウィンダム山の彫刻が施されたスキー場と、ニューヨーク市を離れた場合にのみ見つけることができる豊かな緑に魅了されました。

静かで、気持ちよかったです。それはまさに、ウィルダー ホテルの創設者兼 CEO であるジョン フラニガンがこの施設を引き受けたときに目指していた雰囲気です。

自身もニューヨーク州北部で育ったフラニガンさんは、「風変わりだけど、とても懐かしい感じがした」と語った。 「子供時代に両親と一緒に過ごした場所を思い出しました。」

このホテルには 7 つの建物にまたがる 110 室の客室があり、10 月時点ですべての客室が宿泊客に開放されています。 20エーカーの敷地に広がるこの施設には、スクリーンがなかった時代にタイムスリップさせるノスタルジックなアメニティが揃っています。敷地内に点在する薪サウナやファイヤーピット、ピックルボールコートやコーンホールボード、無料のMs.レクルームにはパックマンのアーケード ゲームがあり、復元されたヴィンテージのランドローバー ディフェンダー 110 があり、木々に囲まれたハンモックからは小川とその向こうの山が見渡せます。

「それは自然についてであり、自然に感じられる方法で自然を活性化することです」とフラニガン氏は語った。 「車の騒音を聞かずに、流れる川の隣でアディロンダックの椅子に座ることは神聖なことだと思います。私たちはそうした体験を人々に提供しようと努めています。」

フラニガンさんのアドバイスに従って、私は敷地の外の丘を下り、草を越えて小川を見つけました。水は岩の周りでくねくねと渦を巻きながら、町の中をゆっくりと流れていった。小川に沿って行けば、そこへの道が見つかるだろうウィンダム・パス、野生の花で満たされた1.5マイルのループ、古典的な屋根付きの橋、そして最高のサウンドトラックを提供するそのとりとめのない水。この牧歌的な風景は、ウィンダムのような場所にこそ求められるものです。

ウィンダムこの街はいろいろな意味で眠い街です。街から脱出するときに望むのはそれです。しかし、このホテルのおかげで、スキー用のペンダント ネックレスを販売する風変わりな宝石店や、床から天井まで色とりどりのキルト ショップがひしめく町の真ん中に、絶対に繁盛するグルメ シーンもありました。

小川を渡ってほんの2分歩いて戻ると、労働組合と郵便局そこで私は生演奏を聴きながら、テキーラ、ザクロリキュール、ライム、リュウゼツラン、そして暖かさのためにシナモンを少し振りかけたスキーバムカクテルを飲みながら一夜を過ごしました。もっとロマンチックな夜を過ごしたいなら、近くのレストランもおすすめです。ディア マウンテン インズレストランでは、適度なキャンドルの明かりが灯り、地元の農場またはホテルの庭園から直接調達した食材を使ったシンプルな料理を提供しています。

ここにはショッピングや食事以外にもできることがたくさんあります。冬はスキー、夏は乗馬ができますウィンダムマウンテンの風光明媚なチェアリフト。しかし、一日を過ごす最良の方法の 1 つは、ワイン フライトです。ザ ヴィンヤード アット ウィンダム、町のすぐ外の丘陵地帯にひっそりと佇む小さなワイナリー。パティオに座って、好みのグラスを飲みながら、オリーブやフルーツをつまみながら、静かな午後を過ごすのにこれ以上の場所は思いつきませんでした。

ワイルダーに戻った私は、伝統的なものと革新的なものを組み合わせたホテルのレストラン「Babblers」に向かった（姉がとても気に入ったので、家で再現しようとしたが無駄だった、水膨れししとうのコリアンダーライムクリームフレッシュ添えを思い浮かべてほしい）。しかし、本当のハイライトは、レストランのベーカリーで作られた自家製バニラソフトクリームを添えたストロベリールバーブパイで、恥ずかしいことに、フレーク状のパン粉をすべて食べ尽くしました。

ホテル自体と同様に、パイはシンプルで懐かしく、完璧に仕上げられていました。それがワイルダーを特別なものにしたのです。あらゆる点で重要な現代的な資産ですが、それがどこから来たのかを正確に知っており、その過去を受け入れています。

宿泊料金は季節によって異なりますが、1 泊あたり 215 ドルからです。詳細を確認して宿泊を予約するここ。