ブルックリンからフィンガー レイクスまで、ニューヨークのベスト ワイナリー 12 選

アメリカでのワイン造りに関しては、太陽が降り注ぐカリフォルニアが最も愛されています。それは本当です、地中海のような渓谷サンフランシスコの北は確かにブドウ園に理想的です。 （肥沃な土壌は、この地域の地震傾向の利点の 1 つです。）それでも、多くのブドウ品種は涼しい気温に適しており、北カリフォルニアがアメリカのワイン生産の最終地点ではありません。国の反対側にあるニューヨーク州では、かつてはブドウ栽培が甘口のコンコードアイスワインに限られていたが、今では静かにワイン生産大国に成長している。州内でのワイン造りハドソンバレーその起源は 1600 年代にまで遡るため、ニューヨークが業界の最前線に浮上したことはまったく驚くべきことではありません。

ロングアイランドのノースフォークからフィンガー・レイクスそして戻ってブルックリン(本当に!)、エンパイア ステートには約 2,000 のワイナリーとブドウ園があり、その大部分は家族経営であり、いくつかは本当に優れています。ここでは、ニューヨークの最高のワイナリーとブドウ園をいくつか紹介します。

フィンガー レイクス ワイナリー

セネカ湖の渓谷ワインセラー

フィンガー・レイクスはナパやソノマほどワインで有名ではないかもしれませんが、この素朴なワイナリーこの地域が同様に素晴らしいことを証明しています。うねる緑のブドウの帯、氷河に削られたセネカ湖の深く濃い青色など、信じられないほどの自然の美しさは、たとえワインがあまり良くなくても、ブドウ愛好家を誘惑するでしょう。 （幸いなことに、とても美味しかったです。）Ravines の美しく修復された納屋は、芸術的な肉やチーズの盛り合わせ、結婚式用のテイスティング メニューと同様に、まるでカリフォルニアのワインカントリーからそのまま出てきたかのようです。

近く：1914年ジュネーブ オン ザ レイク ブティック リゾート ホテルローマ郊外の別荘を模倣するように設計されました。湖の景色を眺めながらスパークリングワインを飲みながら、ホテルのフラスカーティのインスピレーションに敬意を表しましょう。

ロディの境界突破

この自然のままのワイナリーセネカ ワイン トレイルでは、冷気を好むリースリングブドウに焦点を当てており、敷地内で栽培され、ステンレス鋼の樽で発酵され、スパークリングから甘口、超辛口までさまざまなスタイルで作られています。赤ワイン愛好家の方もご心配なく。バウンダリーは果実味を前面に押し出したカベルネ・フランでも知られています。

近く：フィンガー レイクス地域には、家族経営のワイン生産者がパッチワークされており、果樹園、クリーム製造所、馬の牧草地が点在しています。のどかなブドウ畑を訪れる合間に、その地域のワイン以外のワインも探索してみましょう。ルー クレール ラベンダー ファームそしてウルフツリー、セネカ湖とアイスランド湖の間に位置する、養蜂場とアイスランド羊の毛を備えたブルーベリー農園です。フィンガー レイクス国有森林。

ケウカ パークのブドウ園の眺め

ワインを楽しみながら、景色を楽しみましょう。5世代続くぶどう農園ケウカ湖の遥か上に一等地がある。最大限の体験をお求めの場合は、テラスでツートップを手に取り、厳選されたものからお試しください。かろうじてスパイシーな（そしてすぐに売り切れる）トラミネットを乾燥市場に送り、その場で収穫、粉砕、圧搾します。

近く：ヴィニヤード ビューズが地元のレストランとのポップアップ イベントを主催していない場合は、湖まで 3 マイルほど車を走らせて、フライド チキンとマッシュ ポテト (そしてサンデー) を山盛りにしたトレイを食べに行きましょう。セネカファームズアイスクリーム。

ブランチポートのスティーブン ヒル ヴィンヤーズ

家族連れに優しいこの農園ヴィンヤード ビューの湖の景色には及びませんが、ブドウの木と森林に覆われた丘のパノラマは、これ以上ないほど穏やかです。そして、一日中長居できるような温かくてリラックスした雰囲気があり、本当にフレンドリーなスタッフが喜んでおすすめを教えてくれます。改装された納屋 (1850 年代の手彫りの木の梁がバックボーンにある) には、テイスティング ルーム、ワイン ショップ、大きなバック デッキがあります。ファンに人気のオールド バーン レッド (ニューヨーク オークで熟成) を試してみたり、暑い夏の日にはジューシーでお酒の出るスラッシュをお試しください。

近く：コンクリンズ ガリーとグライムズ グレンは、車で簡単にアクセスできる美しい滝のハイキング コースで、午後のワイン フライトを確実に確保したい人に最適です。に停車して作業するハビル陶器夫婦の陶芸家チームによって長年運営されているファーム スタジオ。手描きのせっ器の機能的なお土産を販売しています。

ハドソンバレーのワイナリー

マールボロのベンマール ワイナリー

ベンマール理想的な北部州への訪問を考えるときに思い描くものです。この小規模な施設には、丘の斜面に沿って伸びるトウヒのブドウの木の柱、庭に隠されたアンティークのピックアップ トラック、ハドソン川渓谷を囲む流木の展望台があり、夕日の写真撮影に最適なスポットです。ベンマールは、敷地内で栽培されたバコ ノワールやカベルネ フランの品種からノース フォークのメルローまで、少量生産のニューヨーク ワインに焦点を当てています。ワインをたっぷりと味わいたい場合は、屋外の石窯で焼いた泡立つピザを注文してください。

近く：充実した一日に乾杯ザ シップ ランタン イン、別の時代にタイムスリップした居心地の良いダイニング ルーム。美しいハイウェイ 9W を 10 分上ったところにあります。 (ワイナリー前の食事を探しているなら、運を試してブランチを試してみてください。ブルーミングヒルファーム。たとえ待ち時間が 1 時間に及ぶ場合でも、十分に時間を費やしたほうがよいでしょう。)

ミルブルックのミルブルック ヴィンヤーズ & ワイナリー

フランスの田舎のような雰囲気の 130 エーカーの敷地と、大きなアーチ型天井の納屋の会場があり、訪問者がこの会場を気に入っているのも不思議ではありません。ミルブルックワイナリー。ワインは魔法のような環境に負けず劣らずです。テイスティング バーに座ってミルブルックのシャルドネ、カベルネ フラン、うっとりするようなピノ ノワールを試飲したり、ボトルを手に取り、できれば前庭の芝生にある安楽椅子に座って自分のペースでワインを楽しみましょう。

近く：ミルブルックの店ではクラッカー、シーソルトキャラメル、その他の地元の食材を販売していますが、ピクニックをしたり、グリルでディナーを楽しみたい場合は、北に 4 マイル離れた場所に行ってください。ビッグ ロック コミュニティ ファームズ マーケット。スタンフォードビルにある魅力的な 2 部屋のショップは、1845 年に建てられた家の 1 階に地元の HV 農産物、肉、チーズなどを販売しています。ご来店の際は事前にお電話くださいコンラッド・レベンソン少し北にある の野外彫刻庭園には、スクラップ金属、廃材、荷馬車の車輪などの素材から作られた風変わりな作品が展示されています。

ガーディナーのホワイトクリフ ヴィンヤード & ワイナリー

ミネワスカ保護区またはモホンク保護区を通る朝のハイキング（または朝のボンティクー岩山を登る）の後は、これまでの努力に報いましょう。ホワイトクリフの居心地の良いテイスティング ルームや日陰のピクニック グローブ。この持続可能なワイナリー (遠くに見える白い崖にちなんで名付けられました) は、メルローとマルベックのブレンド (ベストセラー)、フルーティーなヴィダル ブラン、オーク発酵シャルドネで知られています。お手頃な航空券のメニューも充実しています。必ずウェブサイトからご予約ください。

近く：地元の良さをさらに味わいたいなら、車でバターフィールドハドソンバレーの自然の恵みを讃える狂想的な食事をお楽しみください (素晴らしいワインメニューにホワイトクリフが表示されます)。バー料理の気分なら、趣のあるバーがあります。ニューパルツガストロパブ、ハックルベリー。

ストラスブールのミレア エステート ヴィンヤード

現場では新しいことですが、この98エーカーのブドウ園はすでにダッチェス郡のワイン街道で名を轟かせています。魅力的な白い農家に囲まれたこの小さな農園では、ハドソンバレーの独特なテロワールを反映した、群衆を喜ばせる輝くようなロゼ、ふくよかなメルロー、そしてさわやかなシャルドネを造っています。

近く：高いところに立つファーンクリフの森この200エーカーの原生林には、歩きやすい散歩道や古い石造りの遺跡が点在しており、その消防塔からは土地とハドソン川の素晴らしい景色を眺めることができます。スイングバイミリオレッリ ファーム スタンド新鮮なディナー用品を購入するか、チェックインしてくださいミルボー イン & スパ ラインベック贅沢な隠れ家に。

ロングアイランドのワイナリー

ペコニックのピンダール ヴィンヤーズ

ロングアイランドのノース フォークには高級ワイナリーが立ち並んでいます。ピンダール ヴィンヤーズ最初の一人でした。かつてのジャガイモ農場は現在、20 種類近くのブドウ (そして有名なひまわり畑) を栽培する 500 エーカーの企業になりました。ファンは、赤いテーブルワイン (滑らかなボルドーブレンド) や鮮やかなカベルネ・ソーヴィニヨンを含むピンダールのワインが、カリフォルニアやフランスで作られるものと競合できると断言しています。

近く：そのまま輸送されますノース フォーク テーブル & イン— シェフはパリとナパバレーのキッチンで腕を磨きました。

リバーヘッドのRGNY

マリア・リベロ・ゴンサレスさんは、ノース・フォークに目を向ける前に、メキシコのパラス・バレーで何年も家族とともにブドウを収穫していました。ロングアイランドの涼しい海洋性気候に惹かれて、メキシコのワインメーカーがオープンしました。彼女の認定された持続可能なブドウ園2019年、彼女はそこで無濾過のカベルネ・フラン、パイナップルの香りを伴うビロードのようなヴィオニエ、その他細心の注意を払って考え抜かれたワインを栽培し、瓶詰めしています。

近く：人生で一番新鮮な牡蠣を味わってください。リトル クリーク オイスター ファーム & マーケット、グリーンポートにある手製のシーフード小屋で、その後美しい場所に引退します。メンハーデン（そして港を見下ろす屋上デッキ）。

カッチョーグのボルゲーゼ キャッスル ヴィンヤード

ボルゲーゼ城ロングアイランド初のブドウ園の称号を主張します。 1970 年代初頭、創設者たちは、この地域の肥沃な土壌と海洋性気候がブドウにとって魅力的なものであることに気づきました。現代の訪問者は、このブドウ畑が今でも残っていることを誓い（何といっても、元の家族が経営しているのです）、その素晴らしいピノ・ノワール、ペッパーのようなカベルネ・フラン、そして勢いのあるソーヴィニヨン・ブランを賞賛します。

近く：70 年代の地元のランドマークをまた一つ訪ねてみましょう。魔法の泉、自家製アイスクリームのフレーバーは、クルフィ (ローズウォーター、ピスタチオ、カルダモン) からビーガン コーヒー アーモンド ファッジまで多岐にわたります。

ニューヨーク市のワイナリー

ブルックリンのルーフトップ・レッズ

ビーチ、遺跡、大聖堂、洞窟…そしてワイナリー。はい、ニューヨーク市には本当にすべてが揃っています。市内には多くのワイナリー（他の場所で栽培されたブドウからワインが作られている）がありますが、ルーフトップ・レッズブルックリンの海軍工廠にある 14,800 平方フィートの屋上で、（独自の植栽システムによって）実際にブドウを栽培しています。十数種類のボトルのセレクションに加え、トラミネット、白、辛口ロゼを生でご用意しています。素晴らしいスカイラインの眺めや自慢の権利 (都心部のブドウ園をいくつ知っていますか?) は言うまでもありません。

近く：かつてのクラウンハイツのお気に入り食の説教は、巨大でヘルシーなカリビアンボウル (カレーチキンと市場野菜を添えた生姜ライスを思い浮かべてください) の定番です。