2023 年に発表されたベストの手頃な価格の高級ホテル

21c ミュージアム ホテル セントルイス

2023 年 8 月にオープンするこの 173 室の宿泊施設は、セントルイスで最も歴史のある地区の 1 つに新たな命を吹き込むという、それほど隠されていない目的を持っています。ミズーリ州で 2 番目の宿泊施設です。21c ミュージアム ホテル— YMCAに滞在するのが本当に楽しいことを証明しました。改装された 10 階建てのネオ ルネサンス様式の建物は、ホテルとして第 2 の人生を歩むまで、ほぼ 1 世紀にわたって YMCA のダウンタウンのセントルイス支部として使われていました。現在、このローカスト ストリートの店舗では、チーム スポーツやウェイト ルームでゲストを魅了するのではなく、美術展、贅沢な料理、厳選された客室でゲストを魅了しています。建物のウェス アンダーソン風のファサードは、保存の専門家によって改修されました。ペルフィード・ヴァイスコフ・ワグスタッフ + ゲッテル、 その間ビル・ルーニー・スタジオ客室と建築会社を再考ハフトパブリックスペースをデザインしました。ブランドの精神に忠実に、このホテルでは 21 世紀のアートのみを展示しており、それぞれの作品が、YMCA の元バスケットボール コートの内側の壁、光沢のある床、吊り下げられたランニング トラックなど、思いがけない場所にぶら下がっています。合わせて 14,000 平方フィートを超える美術展示スペースがあり、すべてが毎月異なる地元の非営利団体を支援する利他的なハッピーアワーなどのコミュニティ活動を主催するイベント スペースとしても機能するように設計されています。ホテルの客室もミニ ギャラリーとして機能し、型破りなレイアウトや、カーモン コランジェロなどミズーリ州と深いつながりを持つアーティストによる独占的なアートワークが展示されています。デザイナーたちは、地下のフィットネス クラブとスイム クラブの歴史的な象嵌を再現するために、カスタムのルークウッド ポタリー タイルを持ち込みました。そこには今もプールの床に「Swim for Life」というフレーズが刻まれており、YMCA の歴史の一部が保存されています。対照的に、新しい料理の追加はホテルに新鮮な魅力をもたらします。私はグッド プレス カフェのノースウェスト コーヒーと、アイドル ウルフ レストランの遊び心のあるスペイン風タパスとカクテルが気に入りました。1泊161ドルから。バリアフリー対応のホテル。—クリスティ・アルパート

キャップ カロソ、スンバ島、インドネシア

トウモロコシ畑とサファイアのインド洋の間、歩道に溢れるほど青々とした蔓が生い茂る植物に囲まれた道路を走る 45 分のドライブほど、期待を高めるものはありません。その旅行の後、私を魅了するのにそれほど時間はかかりませんでしたが、私が受けた歓迎は、キャップ・カロソ、バリ島東の未開発の島にある15エーカーのビーチフロントリゾートだが、それでもなんとか配達超過が続いている。スタッフは私の名前を呼んで挨拶し、天国のハイビスカスとココナッツの万能薬が入った藍色の陶器のカップを手渡しました。まさに、この 47 室の客室、20 のヴィラを備えた物件を特別なものにしている、オフグリッドの魅力のようなものです。ビーチ クラブ レストランとアピシーネ バーの食べ物と飲み物は地元の食材で味付けされていました。エグゼクティブ シェフのアントワーヌ ルヴァコンとコンサルティング ミクソロジー マエストロのニコ デ ソトの厚意により、パパイヤ スプリッツやスンバ島産カシュー フォームを添えた手作りのニョッキなどを考えてみましょう。ゲストシェフ専用レストラン「ジュラン」では、滞在中のゲストシェフである東京生まれの沖山勝明シェフのご厚意により、エビのアスパラガス添え、カルダモンフォーム、ポン酢ソースなどの料理が私の味覚を刺激しました。ここは、癒しのハーブと儀式をトリートメントに使用するマララ スパのおかげで、休憩時間に十分な設備が整っています。絵のように美しいプールが 2 つあり、広々としたバスタブを備えた日当たりの良い宿泊施設があり、古代スンバ文化をモチーフにした特注のアートワークも備えています。近くには、伝統的なマラプの村、透き通ったラグーン、サーフブレイクなども探検に最適です。ビーチからは燃えるような夕日が私を魅了しました。干潮時には地元の人々が夕食のために釣りをしていましたが、圧倒的に温かいスンバ人のスタッフとの交流ほど私を魅了したものはありませんでした。1泊300ドルから。—キャサリン・ロマンズ

コモ メトロポリタン シンガポール

昨年9月、シンガポールに本拠を置くコモグループは、コモ メトロポリタン シンガポール、ブランド本国初のホテル。この都市国家の有名なショッピングとライフスタイルの中心地であるオーチャード ロードに位置するこのホテルは、ホスピタリティ、ウェルネス、ファッション、料理におけるグループの強みを示す、19 フロアにわたる没入型の体験施設であるコモ オーチャードの一部です。 Atelier Ikebuchi とミラノを拠点とする Otto Studio によってデザインされたインテリアは、すっきりとしたライン、現代的な美学、有名なイタリアのブランド Giorgetti の家具が特徴です。盆栽の木が控えめな入り口を示しており、ロビーにはアーティストのトーマス ヒランドによる花の巨大な LED ディスプレイがあり、ロボット バリスタのブルーノが地元産のコーヒーを提供しています。 156 室の客室には、ウェルネス ブランド コモ シャンバラのアメニティ、バトラー ハッチ、詰め替え可能なウォーター ボトルなど、心づくしのおもてなしが満載です。新しく発売されたSleep Dreamsパッケージは、低周波音波を再生するデバイスを使用して部屋で深いリラクゼーションを促します。コモ シャンバラでは、ヨガ、ピラティス、1,500 平方フィートのジム、温冷浸漬療法などの革新的なトリートメントを提供しています。 （私は、軽く加圧された高圧装置でストレスを軽減する酸素療法を試しました。）セドリック グロレ シンガポールやコート シンガポールのような国際的なレストランのコンセプトが、旅行者と地元の人々の両方をこの施設に引き寄せます。前者では、グロレットの絶妙なフルーツや花の形をしたペストリー、サンドイッチ、紅茶を提供しています。ミシュランの星を獲得した米国レストランの初の国際拠点であるコート シンガポールでは、アメリカ産ステーキの調理法と韓国式バーベキューをブレンドし、最高品質の牛肉のカットと、「セクシーなヤクザの巣窟」と形容されるにぎやかなクラブのような雰囲気を提供しています。1泊300ドルから。バリアフリー対応のホテル。—シャミリー・ヴェル

フォンテーヌブロー ラスベガス

以来フォンテーヌブロー ラスベガス2005 年に初めて発表されて以来、この 67 階建てのリゾートには 37 億ドル以上が投じられてきました。そして、片持ち梁の車寄せを通り抜けた後、ラスベガスの地元民として、待った価値があったと言えます。ロビーの向こうには、ウルス フィッシャーの高さ 46 フィートの彫刻やリチャード プリンスの絵画など、印象的なアート コレクションがあります。リゾートのクリエイティブ ディレクターのピーター アーネルとデザイン担当エグゼクティブ バイス プレジデントのジョン ローリンズが監修したこのデザインは、特に静寂なプールから本格的なバカンスを迎えるお風呂まで、考えられる限りのあらゆる水辺の特徴を誇る 6 エーカーのプールデッキで統一感を感じさせます。近くのスパにはパフォーマンス サウナがあり、プロのダンサーが振り付けを施したタオル弾きでゲストを温めます。大規模な男女共用の温泉エリアは市内最大で、ハイドロセラピー プール、コールド プランジ、スノー シャワー、塩ミストの洞窟、ハーブ吸入室。客室の広さは 488 平方フィートで、ストリップとラスベガス バレーの素晴らしい景色を眺めることができます。特にロイヤルスイートの巨大な沈み込み式バスタブが気に入りました。 36 軒のレストランとバーがあります。私のお気に入りは、Kyu (アジア風の薪を使ったバーベキュー) です。ナム・プリク–ソースをかけたケールチップスと和牛タルタルをブリュレした骨髄と混ぜ合わせた料理は驚きでした。 Papi Steak では、市内最高級の特選料理を提供しています。そして伊東では、おしゃれなおまかせカウンターの 12 席のうち 1 つを予約すると、ディナーの前後にリゾートの超高級会員クラブであるプードル ルームにアクセスできます。もっと陽気な楽しみを求めるなら、白熱のマイアミ ナイトクラブの敷地内前哨基地を訪れてください。リヴそしてリヴ・ビーチ。1泊300ドルから。バリアフリー対応のホテル。—デビッド・モリス

ホテル ハニーローズ モントリオール トリビュート ポートフォリオ ホテル

でハニーローズ、モントリオールのダウンタウンにある新しいホテルでは、渦巻くロビー階段、押し花のバーテーブル、共用エリアの白黒の壁画など、大胆なデザインのジェスチャーがいたるところにインスタ映えするサプライズを意味します。ハニーローズはマリオットのトリビュート ポートフォリオ ブランドの一部ですが、そのオーナーはモントリオールの優れた人材を活用することで地元の味を高めました。出身の建築家プロベンチャー・ロイ地元のオーガニック ブランド Idoine のバスアメニティと、伝統的な肖像画に花の顔のタトゥーを加えたモントリオールの画家、ロキシー ペルオキシドのアートを備えた市内最大級の洗練された客室をデザインしました。地元出身のデザインの第一人者であるゼブロン ペロンは、光沢のある円形のバーの上に木製の王冠が浮かぶ、海軍をイメージした 1 階のコモドール レストランを夢見ていました。ここのフレンチ ビストロ料理には、壮大なニーソワーズ サラダ、グリュイエール風味のオニオン スープ、優美なクレーム ブリュレが含まれます。私の地元のロースタリー、アトウォーター マーケットで愛されているブリュレリー オ キャトル ヴァンからコーヒーが供給されているのを見て感激しました。モントリオールを拠点とするセット デザイナーのジュリエット サラザンは、にぎやかな 5 階のミュゼ ラウンジにピンクのフラミンゴ、鳥かご、そして巨大なテラスにある 1970 年代のブランコ シートを飾りました。 15 階には T 字型のプールと Precor のマシンを備えたジムがあり、床から天井までの窓から市街の景色を眺めることができます。市内の大きな文化イベントの 1 つでここを訪れるなら、これ以上の場所はありません。モントリオール国際ジャズフェスティバル。ハニーローズは、文字通り「ショーの地区」を意味するカルチェ デ スペクタクルに隣接しており、コンサート ホール、野外パフォーマンス会場、美術館が立ち並んでいます。市内の高速で効率的な地下鉄へのアクセスは通りの向かいにあり、オールド モントリオールまでは南へ徒歩 15 分です。1泊あたり269ドルから。バリアフリー対応のホテル。—マイケル・カミナール

ホテル サン フェルナンド (メキシコシティ)

サンフェルナンドはスペイン陸軍工兵隊の守護聖人であることをご存知ですか？出身のデザイナーたちバンクハウスのホテルテキサス州オースティンを拠点とする創造的なホスピタリティ グループは、1947 年に建てられたエレガントなアールデコ様式のアパートメントであるエディフィシオ サン フェルナンドを、CDMX で最も緑豊かな場所の 1 つであるラ コンデサにあるブティック ホテルとして再考した際に、ヒスパニック文化の風変わりなディテールを満喫しました。そして最も魅力的な地域。ホテル サン フェルナンドは、メキシコ人この街は戦後の街の優雅な美しさを思い起こさせます。当時は数台の車が緑豊かな広い道を行き交い、ディエゴ リベラやフリーダ カーロのような芸術的有名人がこの国の先住民文化を主流に持ち込んでいた、静かな山の首都でした。 。 5 つのフロアにまたがるこのホテルの 19 室の客室は、オリジナルの開き窓、地元のデザイン スタジオ、ラ メトロポリターナの現代的な家具、そして (多くの場合) 専用のキッチンとラウンジ ルームを備え、広々としたアパートメントのように感じられます。バンクハウスのデザイナーらは、メキシコのアイデアからインスピレーションを得たと語る。デザート、お客様がリラックスして会話を楽しみ、多忙な生活から一休みできる夢のような食後の時間です。オリジナルの湾曲したドアを通ってロビーに向かうと、21 世紀の静かな避難所に入ったような感覚が始まります。ロビーは、印象的な緑色のタイル、ステンドグラスの窓、吊り下げられたテキスタイル、オアハカを拠点とするスタジオ Oaxifornia の装飾ランプで飾られています。 。 2 階に続く磨かれた石と木の階段は鉢植えであふれており、心を落ち着かせるトロピカルな温室効果を与えています (エレベーターはありません)。歩道に面して併設されたラウンジ フェルナンドでは、おいしい軽食 (エビフライのタコスをお試しください) を提供しています。創作マルガリータやメキシコの自然派ワインを取り揃えています。ドリンクは、朝はゲストの朝食用パティオとしても機能する、日差しの降り注ぐ屋上で楽しむこともできます。サン フェルナンドはラ コンデサの中心部に面しているため、数多くの高級レストラン、バー、カフェ、公園、衣料品ブティック、アート ギャラリーが徒歩圏内にあります。1泊225ドルから。 —トニー・ペロット

もう一つのメキシコ、オアハカ

オアハカのバロック様式の大聖堂サント ドミンゴの向かいにあり、もう一つのオアハカおそらく石畳の街のどのホテルよりも最高の眺めと最も人気の高いロケーションを誇ります。メキシコのブティックホテル会社による最新オープンハビタグループ, 『オトロ』はオアハカ州での4作目となる。オトロは、市内で最も魅力的なレストラン、美術館、観光スポットから歩いてすぐの場所にありますが、喧騒から逃れて静かなひとときを過ごすことができます。再生木材、日干しレンガ、レンガ、鉄を自然なパレットで使用したこのネオ・バンガーディストのホテルは、デザイン愛好家にとって夢のような空間であり、16 室の実用的な各客室には、緑色にコーティングされたアルミニウム製のベッドフレームなど、驚くほどポップな色が含まれています。 - ベッドサイドテーブルとワインレッドのスエードの遮光カーテン。屋上では、ラッププールに並んだフレンチ テリー​​布のデイベッドでくつろぎながら、オアハカの中央渓谷のパノラマの景色を眺めることができます。もっとプライベートな水泳場を好む人は、セノーテを模したオトロの地下プランジ プールの 1 時間枠を予約してください。私は、オトロのレストランでの夕食に向かう前に、地下空間で贅沢な 60 分間を楽しく過ごしました。私はメスカルの幅広いセレクションから食事を始めました。エスパディンのような珍しいリュウゼツランのスピリットまでテペステートそしてトバシチェ。 Otro のディナー メニューは、毎日海岸から届けられる魚を使用したオアハカのシーフードの恵みを強調しています。発酵黒ニンニクを添えた石ガニのパテトーストは、甘みと風味が同時にあり、肉厚のカニがたっぷり入っており、必ず注文してください。1泊300ドルから。—キャサリン・タンジー

パリハウス ハイド パーク ビレッジ (フロリダ州タンパ)

タンパで最も人気のある住宅街の 1 つで、高級ブティックやレストランが並ぶ通りからアクセスできます。パリハウス ハイド パーク ビレッジ友達の家に来たような気分になりました。中に入ると、市松模様のテラゾーの床と格間のホワイトオーク材のパネルを備えた 2 階建てのロビーを見つけました。敷地内の他の場所では、3 層の手吹きガラスのシャンデリア、額装されたヴィンテージのエルメス スカーフのコレクション、手作りのメキシコのセラミック タイルなど、他にも驚くべき装飾を見つけました。ホテルのリビングルーム スタイルのラウンジであるロビー バーは、カクテルや会話に最適で、朝食のほか、クラシックなハンバーガー、ロブスター タコス、マグロのタルタルなどのバー メニューを終日提供しています。アートで満たされた廊下にひっそりと佇む 36 室の客室には、Smeg のミニ冷蔵庫、特注の壁紙やカーテンが備え付けられています。カクテル バーには、職人のスピリッツ、道具、室内でのカクテル アワー用のタンブラーが揃っています。緑豊かなハイド パーク ビレッジ周辺では、ブティックを覗いたり、近くのベイフロントをサイクリングしたり、生のオークの木陰でピザを食べながらピクニックしたりできます。1泊305ドルから。バリアフリー対応のホテル。—テリー・ウォード

ルースト デトロイト

デトロイトの象徴的なブックタワーの中にひっそりと佇むこのホテルねぐら現代的な住宅の快適さと古き良き時代の優雅さが融合したロケーションです。不動産会社ベッドロック デトロイトによる革新的な改修工事のおかげで、建物の過去と未来がシームレスに融合しています。 7 年をかけて行われた骨の折れる修復は、建築家ルイ カンパーが 1920 年代に考案したイタリア ルネッサンス リバイバル スタイルを取り入れたもので、荘厳なアーチや現在は終日営業のカフェの上に浮かぶロマンチックなロタンダが含まれています。そしてワインバー。この施設は、ライブラリー ストリート コレクティブ ギャラリーが厳選した現代アート コレクションで更新され、地元のクリエイターであるセンゴール リードとシドニー ジェームスの作品が展示されています。この施設の 117 室のアパートメント スイートに滞在する旅行者は、広々としたフロアプランを気に入るでしょう。一部の客室からはデトロイト川の景色を眺めることができます。

しかし、ゲストの体験を定義するのは詳細です。優れたサービス、Le Labo Santal 33 のアメニティ、Sonos と Samsung の高級電子機器、カラフルなフォルテッサのガラス製品などは、この施設が標準的な長期滞在の期待を裏切るほんの一例にすぎません。 Roost は、リモートワークに最適な隠れ家でもあります。3,000 平方フィートの書斎は、プライベート ブースや隠れ家用の会議室を備えたコワーキング スペースおよびラウンジとしても機能します。カンパースというシックな屋上バーなど、レストランがいくつかありますが、中でもひときわ目立つのがル シュプリームです。このパリ風のブラッスリーには、ヴィンテージ風の装飾が施されています。私はブースに車を停めて、ルバーブとロゼたっぷりのモンシェリのカクテルを注文しました。これは、コショウの実をまぶしたフィレミニョンと、エビ、アボカド、マッシュのサラダとよく合いました。1泊289ドルから。バリアフリー対応のホテル。—キーラ・ブーン

ローズマリー、マラケシュ

手彫りの杉の扉の後ろに隠れて、ローズマリーこれは、この古代都市にあふれている創造的なエネルギーの最新の例です。ベッドルーム 5 室のこのゲストハウスは、クールで芸術的な美学で知られる陶器と織物のブランド Lrnce を設立したベルギー人アーティスト、ローレンス・リーナールトによって設計されました。 30人以上の地元の職人と協力して、彼女はメクネスのステンドグラス、サフィの鉢、ラバトの大理石など、モロッコで調達された材料を使用しました。隅々までリヤド砂岩のテーブルに手彫りされた抽象的な絵から、砂岩で作られたカラフルな壁画まで、彼女の想像力の表現です。ゼリージュタイル。目を細めると、バスルームのタイルのひとつひとつが細密画であることに気づくでしょう。ローズマリーを創造的な拠点に変える陶器と石膏のワークショップで詳細をご覧ください。1泊236ドルから。—クロエ・サクデフ

ザ リーラ アシュタムディ、ラビズ ホテル、ケーララ、インド

ケーララ州で二番目に大きいアシュタムディ湖のほとりに、リーラ訪問者に、ケーララ州の僻地のゆったりとした美しさを体験する機会を提供します。アシュタムディの観光客の交通量は、人気のクマラコム バックウォーターやアレッピー バックウォーターなど、ケーララ州の他の水路に比べて大幅に少ないです。新しいホテルはまだ工事中ですが、特にバーやレストランはまだオープンしていませんが、おそらくこの過小評価されている地域で最高のホテルです。最近の旅行で、汽水イルカを探しにホテルのボートで湖の周りを回ったとき、観光客は誰も見かけず、網の手入れをする漁民だけがいた。湖で朝を過ごした後、湖畔の庭園を見渡すホテルで昼食をとりました。ここでは、旅行中に釣った魚をシェフに調理してもらったり、一緒に地元の市場を訪れて食材を買って一緒に調理したりすることができます。その日の後半、私は楽しみましたアビヤンガザ・リーラズ・スパでのトリートメントでは、マッサージ師が旅で疲れた私の背中を揉んでくれました。ホテルの 93 室の客室とスイートは上品に仕上げられています。ヒンズー教の神話から描かれた伝統的なケーララの壁画が飾られた部屋もあれば、現代美術が飾られた部屋もあります。家具もコロニアルと現代が融合したものです。予約する部屋: 湖の広大な景色を望むロイヤル ヘリテージ スイート (夕日も含まれます)。1泊97ドルから。バリアフリー対応のホテル。—プラサド・ラママーシー

スリーブ・ドナード、北アイルランド

遠くから見ると間違えやすいスリーブ・ドナード城のために。この広大なビクトリア様式のリゾートは、125 年前に鉄道ホテルとして開業し、北アイルランドのダウン州にある小さな海辺のリゾート地、ニューカッスルの貴婦人となりました。マリン & ローン ホテルズ & リゾーツは、スコットランドと北アイルランドの最高のゴルフコースの近くに位置する 5 つの歴史的施設のコレクションを持つブランドで、9 月にスリーブ ドナードの改装を完了しました。改装されたロビーと客室は北アイルランドの自然の美しさとホテルの遺産を際立たせ、再考されたレストランはホテルの全盛期の素晴らしさを更新しています。ホテルの建築家の名前にちなんで名付けられた JJ Farrall's では、アフタヌーン ティーとディナーに洗練されたアイルランド料理を提供しています。パーシー フレンチ、ライトハウス ラウンジ、ウルフでは、よりカジュアルな軽食とドリンクを提供しています。私はすぐにホテルの豪華なインテリア、印象的なファサード、そしてアイリッシュ海とモーン山脈の素晴らしい景色に衝撃を受けました。 180 室の客室の多くからは、傑出した自然美地区に指定され、北アイルランド最高峰でホテルの名前の由来となったスリーブ ドナードの本拠地であるモーン山脈を眺めることができます。美しいハイキング、ゲーム・オブ・スローンズツアーやウィスキー蒸留所はこの地域で最も人気のあるアクティビティの 1 つですが、多くの観光客は 1 つの目的、つまりゴルフを目的としてここを訪れます。この施設は、1889 年に設立され、世界で最も美しいコースの 1 つとして広く知られているチャンピオンシップ コースがあるロイヤル カウンティ ダウン ゴルフ クラブのすぐ隣にあります。1泊286ドルから。バリアフリー対応のホテル。—エリザベス・ローズ

ザ ラファイエット ホテル & クラブ (サンディエゴ)

1946年の開業以来、ザ ラファイエット ホテル & クラブサンディエゴのこの場所はすぐにセレブのホットスポットになりました。最初のゲストであるボブ・ホープは、そこにペントハウス アパートメントを所有していました。 「ターザン」で有名なジョニー・ワイズミュラーがプールを設計しました。確認された訪問者には、エヴァ・ガードナー、フランク・シナトラ、キャサリン・ヘプバーンが含まれていました。地元の言い伝えによれば、マリリン・モンローは政治的に影響力のある友人に連絡を取ったのではないかと言われています。その後数十年にわたり、ラファイエットのスターは瞬きしました。 3 年前、地元のレストラン経営者アルサルン タファゾリがホテルを購入し、3,100 万ドルをかけて見事な改装工事を経て、ザ ラファイエットはこの夏に再オープンしました。ランドマークとなっている外観はほとんど変わっていませんが、内装は新たな息吹を高らかに響かせています。ニューヨーク州ブルックリンに本拠を置く同社郵便会社ヒョウ柄、ゼブラストライプ、大胆な花柄のソファと椅子など、恥ずかしがることなくマキシマリストなデザインを調整しました。色とりどりのメキシコのタラベラトイレ。手描きの壁画。 1 つは着物を着た女性をフィーチャーしたカスタム壁紙、もう 1 つはジャングルに住む藪の赤ちゃんをフィーチャーしたカスタム壁紙です。ベッドサイドの読書灯や天蓋付きベッドの支柱をよく見ると、ヘビが見つかるかもしれません。タファゾリ氏は、この生き物たちが古い皮を脱ぎ捨てる様子から、活性化の化身であるとみなしている。そして、これは内容よりもスタイルではありません。ベッドにはスフェラのリネンがあり、すべてのバスルームにはディプティックのバスアメニティがあり、各部屋の机にはゲストの名前がプリントされた特注の文房具さえあります。聞いてください。有名な音楽プロデューサーのスウィズ・ビーツがサウンドトラックを監修しました。 ラファイエットの旺盛な折衷主義は、バーでも続いています。お酒を飲みながらスキーボールやシャッフルボードを楽しめるザ ガッターを含む 3 軒のバーと、メキシコ生まれのシェフ、ホセ セペダが由緒正しい料理を現代風にアレンジしたレストラン、キホーテが特に有名です。家族のレシピ。1泊248ドルから。 バリアフリー対応のホテル。—ジェフ・チュー

ザ ホクストン、ブリュッセル

ブリュッセル北駅に近い、急速に発展するブリュッセルの北部地区に、198 室の客室を備えた前哨基地があります。ザ・ホクストン, ベルギー初の英国ホテルブランド。窓を飾るコンクリートのアーチトレーブは、地元の建築実践 51N4E がそのまま残したもので、旧 IBM タワーとしてのこの建物の産業および企業の過去を、荒々しくもノスタルジックに思い出させます。しかし、社内クリエイティブ チーム Aime Studios の厚意によるインテリアは、暖かさと柔らかさを醸し出しています。たとえば、印象的な 2 倍の高さのロビーには、かつて近くにあった 19 世紀の植物園に敬意を表して植物が植えられています。この緑地には、芸術作品 (下の階はホックス ギャラリーとしても使用されています) や、この地域のフリー マーケットや中古品店で手に入れた魅力的なビンテージ家具がいくつか並べられています。公共スペースは賑わっています。ペルー風レストランのカンティーナ ヴァレンティーナは、セビーチェやセビーチェを頬張る地元の人々でいっぱいです。テケーニョ芸術家マデリン・シリングの夢のような植物の壁画を背景にしています。屋上タケリアの Tope もあり、アーティスト クレール ド ケネータンが描いたピンクの波紋の壁紙が、ハラペーニョ マルガリータ、サボテン、うっとりするような街の景色とともに楽しめます。ロビーのコクーンチェアで、オレンジの花の香りがするピスコサワーの泡状の寝酒を飲んだ後、ゲストはカラーブロックされた部屋に向かいます。深紅、クリーム色、空色が混ざり合った部屋で、縞模様のヘッドボードと長い楕円形のガラスがアクセントになっています。部屋の仕切りとベルベットのソファ。バスルームには、紙吹雪のようなピンク色の台座シンクが備え付けられており、同様に楽しいレトロな雰囲気を醸し出しています。1泊217ドルから。バリアフリー対応のホテル。—アリアお元気ですか

ザ・ピンチ、サウスカロライナ州チャールストン

サウスカロライナ州チャールストンのキングストリートからすぐのところにある、ガス灯のちらつきが、石畳の路地に通の人たちを招き入れます。ピンチ。 19 世紀の建物が集合したこの施設は、設計および管理会社によって命を吹き込まれました。メソッド株式会社。 22 の客室とスイート、および 3 つの長期滞在レジデンスは、隅から隅まで贅沢な素材で装飾されています。ウォールナットのヘリンボーンの床、ゼリージュタイル、焦げたオレンジ色のベルベットのソファ、大理石の農家のシンク、ラッカー塗装されていない真鍮の備品が備わっていますが、全体的な雰囲気は遊び心と気楽さがあり、決して派手さや堅苦しさはありません。このホテルには、ビリヤード パーラーの面影を残すムーディーな板張りのオイスター バー、The Quinte や、路地の向かいの歴史的なタウンハウスにある高級レストラン、Lowland もあります。料理ショーの司会を務めるのは、ジェームズ・ビアード賞を受賞したエグゼクティブ・シェフのジェイソン・スタンホープ氏で、決まり文句に陥ることなく南部の古典料理を身振りで示します。ローランドでは、ナツメヤシとチェダーチーズを添えたセロリのサラダなど、予期せぬインスピレーションを受けた料理が、テーブルから離れた後もずっと心に残りました。ザ・ピンチは、ゆっくりとした長期滞在にぴったりで、各部屋に洗濯乾燥機があり、フード付きガスレンジ、キッチンツールのフルラインナップ、そして友人を招待するのに十分な場所設定など、真の料理人のデザインが施されたキッチンが備わっています。夕食。この店の魅力は細部にあります。ベッドのそばにホワイトノイズマシンがあり、新鮮なコーヒーを挽くためのバリグラインダーがあり、ハイローミックスを完璧に仕上げるミニバーのラインナップ（アダプトジェニックゼロプルーフスプリッツ？そう、ムーンパイ？）。それもそうです）。これらすべてに長期滞在の割引と、すがすがしくリーズナブルに感じられる価格を組み合わせると、チャールストンでの数週間の滞在は夢物語ではなく、真冬の憂鬱を吹き飛ばすための理想的なプランのように見え始めます。1泊300ドルから。バリアフリー対応のホテル。—ライラ・ハロン・バティス

ザ レストレーション アシュビル、ノースカロライナ州

ブルーリッジ山脈の最高のトレイルに正面玄関からアクセスでき、ジェームス・ビアード賞を受賞したレストラン、豊富なビール醸造所、そして盛んなアートシーンにより、ノースカロライナ州アッシュビルは、世界のトップのひとつとなっています。T+L 読者のお気に入りのアメリカの都市。しかし、長い間行方不明になっていたのは、ダウンタウンの中心部にある高層ホテルです。入力ザ・レストレーション・アッシュビル、からの 60 キーのプロパティザ レストレーション ホテル コレクション私の部屋には、緑色のスエードの長椅子と、印象的な特大の教会の窓鏡がありました。地元の画家スコット・オールレッドによる近くの山々を描いた床から天井までの壁画など、敷地内のアパラチア風の雰囲気がとても気に入りました。図書館をテーマにしたロビーと隣接する通り沿いのパティオは、コーヒーを飲みながら人間観察を楽しむのに最適な場所です。また、ハラペーニョとバターミルクをまぶしたフライドチキンのサンドイッチやマスとチコリのシーザーサラダなど、南部の人気料理をさらにグレードアップさせたジ・エクスチェンジ・レストランや、地下階にあるバー「ザ・ドラフツマン」など、さまざまな食事のオプションにも感謝しました。ボーリング場とスキーボール。でも、アッシュビルに来たのなら、街中を食べたり飲んだり。ブランチがおすすめですチャイパニまたは自分を癒す、での夕食ジュニアでは、そしてカクテル昨晩、リバー アーツ ディストリクトにある居心地の良いメスカル バー。さらに、新しいS&W マーケット、そびえ立つアールデコ調の建物内にあるフードホールとタップルームは、レストレーションの隣にあります。1泊225ドルから。バリアフリー対応のホテル。— エリザベス・カントレル

ヨーウィ ホテル (フィラデルフィア)

シャノン マルドナドがオープンヨーウィ、2017年にフィラデルフィアのクイーンビレッジ地区にある小さなショップは、クールで厳選された商品の進化し続けるコレクションで熱心なファンを獲得しました。自然な進化のように感じられるが、昨年 7 月、デザイナーは客室内のほぼすべてのアイテムが購入できるブティック ホテルをオープンしました。彼女の店を歩くことが、マルドナドのダイナミックな世界を垣間見るようなものだとしたら、ヨーウィー ホテルたとえ一晩でもその中で暮らすことになる。客室数 11 室のこのホテルは、市内の歴史あるサウス ストリートに位置し、1 階には新しい Yowie ショップと明るくシンプルなカフェ Wim が隣接しています。宿泊施設は、キングサイズのベッドを備えた居心地の良い部屋から 2 ベッドルームのスイートまで多岐にわたります。各スペースにはキッチンが備え付けられ、現代的な家具、色、カスタム アートの彼女の計算されたマッシュアップが散りばめられていますが、同じものは 2 つとありません。 Yowie は目に見えないサービス ホテルです。つまり、チェックイン デスクの代わりに、ドアのロックを解除するためのコードが記載されたウェルカム メッセージが届きます。したがって、伝統的なホテルの装飾がなくても、デザイナーとそのチームがゲストの体験に非常に温かみを与えることに成功していることは、さらに印象的です。エレベーターのそばには今月の近所の出来事が書かれたポスター、廊下に詰め忘れたかもしれないグッズがいっぱい入った引き出し、部屋にあるスタッフがおすすめするフィラデルフィアのお気に入りのスポットを紹介する数枚の紙のガイドと並んで手書きのウェルカムノートを見つけてください。ロビーがないので、ショップやカフェを歩く必要はありませんでしたが、Wimで塩キャラメルラテとスパイスキャロットトーストを飲みたかったし、部屋にある憧れの陶器のシリアルボウルをいくつか手に取りたかったのです。 、ヨーウィの小さな部分を家に持ち帰る方法として。1泊あたり215ドルから。バリアフリー対応のホテル。—リーガン・スティーブンス