ワイン専門家が語るナパのベストワイナリー14選

好酒家は 1970 年代からナパバレーへの巡礼を行っています。ナパ市だけでなく、ラザフォード、ヨントビル、セント ヘレナ、カリストガなどの趣のある町を含むこの美食のホット スポットは、熟練したワインメーカーやワイン醸造家によって近年さらに悪名が高まっています。高級ホテル引き続き入居します。

ミシュランの星を獲得したレストランでの食事や、観光列車に乗ってナパの緑豊かなブドウ畑のそばで、最大の魅力は引き続きワインです。そしてそれは単に店に行ってボトルを手に入れることだけではありません。人々がその理由のすべてをナパバレーを訪れる赤、白、ロゼを味わうことです。素晴らしいワイナリー, 多くは広大なブドウ畑に設置されており、ブドウは敷地内（またはその近く）でブドウの木からグラスまで運ばれます。しかし、ナパバレーには 400 以上のワイナリーがあり、その選択肢は目まぐるしいほどです。そのため、私たちはワインカントリーのテイストメー​​カーを含む専門家と相談し、テイスティングのためにナパの最高のワイナリー 14 つに絞り込みました。 （ほとんどのメニューは予約が必要なので、必ず事前にご予約ください。）

ファウスト ワインズ、クームズビル

「新しくお披露目されたのは、ファウストハウスセントヘレナにあるナパバレーのテイスティングルームは、セントヘレナ・ハイウェイ2867番地にある、甘美な黒いベルベットの夢のような光景です」とソムリエ兼ワインライターのセリーヌ・ボサール氏は言う。T+L で報告されました。 「歴史ある丘の上の家は、その荒涼とした中に風変わりさがあり、恥ずかしがることなくゴシック様式で、特定の種類の家だけが表現できる真っ黒なペンキの色合いで塗りたてです。」会場だけでも訪れる価値がありますが、ワインも同じくらい魅力的です。真のナパ流に、ファウストのカベルネ・ソーヴィニヨンはパンチが効いているが、「サイドウェイズ」のメルロー嫌いだからといって、カブ・ソーヴやこのワイナリーの親しみやすいシラーと同じくらい魅力的なザ・ルアー・メルローを試してみないでほしい。ボサート氏はナパバレーの南端、クームズビルにあるワイナリーについて、「ファウストハウスはナパで最も温かく、最も歓迎的で、見た目にも印象的なワインを味わえる場所の一つだ」と語る。

フロッグズ リープ ワイナリー、ラザフォード

持続可能な乾農法と伝統的なワイン醸造技術に根ざした、カエルの跳躍バランスの取れたテロワール主導のワインを生産し、批評家やカジュアルな愛飲家から継続的に賞賛を獲得しています。 200エーカーのブドウ畑に囲まれたヴィニヤード・ハウスのポーチは、無料のおいしいスナックプレートと組み合わせて、クラシック、新作、または珍しいヴィンテージを楽しむためのまったく魅惑的な環境です。お気に入りのワインを飲みながら、オーガニック ガーデンや果樹園を散策しましょう。

3 つのフレーバー、セントヘレナ

家族経営、女性主導、犬連れに優しい3つのフレーバーナパは数十年前に私たちが想像していたようなもののように感じられます。農業に熱心に取り組み、ワイン造りの技術を駆使し、美しい自然環境の中でその労働の成果を楽しんでいます。オーナー兼ワインメーカーのジュリー ジョンソンが、古いブドウの木、庭園、オリーブ畑に広がる 35 エーカーの敷地を喜んで案内し、テイスティング (ブルゴーニュ スタイルのジンファンデルが特に思い出に残ります) とその後の季節のランチをお楽しみいただけます。

レルム セラーズ (ナパ)

知識豊富なナパ ワイン コミュニティから賞賛される、中毒性の高いワインを飲みたい気分なら、レルム セラーズナパでは当然の選択です。 Realm の人々は現在、ライブラリー ワインをリリースしています。これは珍しいことであり、楽しみです。なぜなら、ワイン冷蔵庫で 4 年間寝かせなければならない新しいボトルのヴィンテージの代わりに、熟成したボトルを持ち帰ることができるからです。さて、確かに、これらのリリースは、ナパバレーを襲った山火事によりブドウ畑の2020年の収穫物が失われたことへの対応である。それでも、レルムはこれを 2009 年に遡るワインをリリースする機会と捉えました。それがこのブドウ園から期待できる種類の革新です。 2020 年の山火事の影響で Realm のテイスティング ルームはまだ閉鎖されていますが、街中のワイン バーやレストランでこれらのボトルを見つけて、ワイン テイスティング体験を締めくくりましょう。

ジェイコブ・ブラウン氏、飲料ディレクターレイジーベアサンフランシスコのレストランでは、ナパズでワイナリーのベストセラーである Realm Cellars The Bard を飲むことをお勧めします。トルクレストラン。 「Torc には、トリュフ グリル チーズの裏メニュー (シーッ) があります。Realm Cellars The Bard のグラスと一緒にお召し上がりください」とブラウン氏は言います。 「最近、この組み合わせを試すことができて幸運でした。それ以来、それを夢見るのをやめませんでした。吟遊詩人の作り方は、ヴァル・ダオスタの噴水ペリゴールトリュフを添えたチーズは、うーん、ナパだけでも行く価値があります。」

タンバー ベイ ヴィンヤーズ (カリストガ)

人里離れたカリストガの現役の馬牧場の真ん中に位置する家族経営のホテルです。タンバー ベイ ヴィンヤーズ最もユニークな体験を提供します。まずはワインに焦点を当てていますが、馬術全般に対するオーナーの愛情が、素晴らしく素朴な魅力を加えています。ゲストは、もともと屋根付きの乗馬場だった生産施設を見学したり、厩舎の中庭でワインとおいしいクッキーのペアリングを楽​​しんだりできます。

アミュレット・エステート、セントヘレナ

」アミュレットエステートは、ナパバレーの基本的な本質、つまり、最も評判の高いナパバレーの生産者との厳選された関係から始まり、ブドウ畑の品質を捉え、各場所のユニークなテロワールを表現する最高品質のワインへの取り組みという、ナパバレーの基本的なエッセンスを取り入れたブランドです。」エミリー・ロドリゲス氏、プログラム運営マネージャーナパバレー・ヴィントナーズ、T + Lに伝えます。

セント ヘレナのポートフォリオは、その広大なキャブ ソーヴのポートフォリオで知られていますが、ソノマ海岸から調達されたブドウを使用したシャルドネにも注目してください。ロドリゲス氏は、ワインメーカー主導のプライベートな体験を予約することを勧めています。その理由は、「丘の中腹の敷地の平穏とプライバシーを楽しみながら、ゲストはワインの一本一本に込められた配慮と配慮を真に理解できる」からです。

AXR ナパ バレー、セント ヘレナ

AXR ナパ バレーセントヘレナの中心部にあるセコイアの妖精の輪がある禁酒法以前の邸宅です。歴史と景観の観点から見ると、とても魅力的です。伝統とモダンなブティックの雰囲気が共存しており、思い出に残る訪問となるでしょう。ワインメーカーでありパートナーであるジャン・ヘフリガーは、ワイン造りに心血を注いでいます。訪問者は、母屋、プライベートベランダ、または屋外パティオで主力製品のラインナップと新作を試すことができます。

クリフ レデ ヴィンヤーズ、ヨントビル

ワイン造り、アート、音楽が融合した逸品、クリフ レデ ヴィンヤーズナパバレーで最も楽しいエステートの一つにランクされています。中庭には実物よりも大きなトゥー ハートの彫刻が立っています。テイスティング ラウンジの壁には、回転展示が飾られています。 Vine ブロックには、「Dark Side of the Moon」や「Whole Lotta Love」などの有名な曲の名前が掲げられています。見た目の美しさは、インスタグラムユーザーの間で人気です。しかし、ワインは非常に独自性を持っており、特にフラッグシップのポエトリー カベルネ ソーヴィニヨンはそうです。

ナパ、ダリオシュ

シャパーとダリオシュ・カレディが率いる、ダリオシュもたらすことを目的としていますペルシャのワイン造りの文化をナパへ。彼らのカベルネ・フラン、ヴィオニエ、ピノ・ノワール、メルローはすべて旅行者、特にカベルネ・ソーヴィニヨンを飲み続けるだけではないワインを求めているワイン愛好家を魅了します。しかし、ダリオッシュで他と一線を画す最高の体験の 1 つは、カルチャー ワイン ランチです。

エドゥアルド・ディングラー氏、ワイン担当副社長ワインへのアクセス、「温かいもてなし、厳選された環境、素晴らしいワイン、そしてあえて言えば、ミシュランの星レベルの料理により、カルチャー ワイン ランチは非常に思い出に残る体験になりました。私は長年ダリオッシュ ワインのファンなので、ペアリングがおすすめです。」シェフのマッセイが細部にまでこだわり、高品質の食材を使った世界からインスピレーションを得た料理と合わせて食べるのは、本当に美味しかったです。」

アルファオメガ、セントヘレナ

2006年のオープン以来、アルファオメガは、持続可能で量より質の考え方を貫いてきました。年間生産量は 15,000 ケースで、有名ワイナリーが毎年大量生産する量よりもはるかに少ないです。結果？土地の真髄のような味わいを持つ非常に表情豊かなボルドー スタイルのワインは、日当たりの良いセント ヘレナ テイスティング ルームのテラスで、せせらぎの噴水と遠くにマヤカマス山脈を眺めながら楽しむのが最適です。

パルマズ ヴィンヤーズ (ナパ)

ナパのダウンタウンから数マイル離れた600エーカーの敷地にひっそりと佇む、パルマズ ヴィンヤーズ伝統と技術の融合を誇ります。起伏に富んだブドウ畑の風景は見事ですが、最もクールなのは、ジョージ山の岩の中に広がる巨大な複数層のワイン洞窟のプライベート ガイド付きツアーでしょう。革新的な重力流式ワイン製造プロセスにより、滑らかでニュアンスのあるカベルネ ソーヴィニヨンが生まれ、非常に簡単に喉を通せます。

ベリンジャー ヴィンヤーズ、セントヘレナ

ベリンジャー ヴィンヤーズ初めてが詰まった場所です。ここは手で掘った洞窟と地下室を使って運営した最初の施設の 1 つであり、1934 年に初めて一般ツアーを開催した場所でもあります。また、ここは初めて訪れる人にとっても最適な最初の目的地です。ワインカントリー。 （知識豊富なスタッフがテイスティングの詳細を教えてくれ、どんな質問にも喜んで答えてくれます。）もちろん、長年ナパを訪れている人も、温かいもてなしと質の高いドリンクの数々を高く評価するでしょう。

ケーキブレッド セラーズ、ラザフォード

他にも多くの注目すべきブドウ品種が登場しているにもかかわらず、カベルネ・ソーヴィニヨンは依然としてナパ・バレーの王者です。象徴的なハイウェイ29号線のワインルート沿いに位置し、ケーキブレッドセラーは、優れたシャルドネに加えて、この広く知られた自家製のお気に入りワインを生産することで非常に注目に値します。ワインとテイスティングの体験は、田舎風の魅力的な部屋で楽しむ場合でも、屋外の中庭で楽しむ場合でも、常に素晴らしいものです。ワイナリーと敷地のガイド付きツアーも利用できます。

ホーニグ ヴィンヤード & ワイナリー、ラザフォード

サステナビリティのリーダー、ホーニッヒは、環境に優しいワイン造りを幅広い聴衆に受け入れられるものにするという素晴らしい仕事をしています。これはまさに文字通りの意味です。この家族経営のラザフォード ワイナリーでは、水の使用管理から太陽光発電、羊毛除草機 (羊を天然の芝刈り機として使用) の使用に至るまで、環境に配慮した取り組みを多数行っています。持続可能な方法で栽培されたブドウ畑を見学し、どのように行われているかを確認してから、日陰のある庭園のパティオでバイオダイナミック フライトに乗りましょう。