この新しいナパバレーの高級リゾートには、712 エーカーの牧場にあり、マウンテンビューの 2 つのプールと豪華なスイートが備わっています。

まで引き上げましたスタンリー ランチ、オーベルジュ リゾーツ コレクションの最新のナパバレー7月の日曜日の夜9時前、日没の最後の数分に間に合うように、高級リゾートで。ピンクがかったオレンジ色のもやが、つかの間の光の中で712エーカーの牧場のブドウの木を包みました。そのような光は周囲に残らないので、わざわざ写真を撮ろうとは思わない種類のものです。案の定、私がチェックインし、もちろん真のナパ流にカベルネ・ソーヴィニヨンのグラスで挨拶し、ゴルフカートに乗って部屋に向かう頃には、敷地内は完全に暗闇に沈んでいた。 （私はそこに身を乗り出し、お茶を飲みながら広々とした裏庭に出て、ノブを回してファイヤーピットに火をつけました。）

スタンリー牧場、オーベルジュ リゾーツ コレクションは 2022 年 4 月にオープンし、135 室のコテージ風の客室 (一部独立した部屋もあります) を備えていますが、実際の牧場の歴史は 1850 年代にまで遡ります。エドワード・スタンリー判事によって完全に機能する農場として設立されたため、この名前が付けられました。このリゾートは現在、明らかによりモダンなサービスを提供しています。40 棟のヴィラ (すべて 2 ベッドルーム) と 70 棟のブドウ園の家 (3 ～ 6 ベッドルーム) からなる堅牢な住宅プログラムで、すべて数百万ドルの値札が付いています。豪華なスパ、ヘイルハウス。と呼ばれる印象的なアート作品ゴードン・ヒューザー著「インフィニティ」敷地の最高点に目の錯覚を生み出します。しかし、美しく考え抜かれた高級感があり、たとえば屋外のスパ リラクゼーション エリアでは、暖炉のそばでボーン ブロスやシャルドネを一杯お楽しみいただけますが、このホテルが農園の当初の目的を達成することを妨げるものではありません。 。

オーベルジュ リゾーツ コレクションの社長兼最高経営責任者（CEO）のクレイグ・リード氏は、「スタンリー・ランチは現役の牧場であり、今後数年間で敷地全体にブドウ畑が広がり、最終的には独自のワイナリーとワインを持つことを楽しみにしている」と語る。旅行 + レジャー。すでにシャルドネやピノ・ノワールのブドウを生産するブドウの木がいくつか繁栄しており、地域のワイナリーがそれらを買い占めている。しかし、実を結ぶにはまだ遠い若いブドウの木が、いつか破砕され発酵されてスタンリーランチのラベル​​が貼られたワインになるかもしれない。

過去 2 年間で、ナパのホテルの風景コルクのようにボトルロック毎年、飛び出す。カリストガにフォーシーズンズがオープン、ソラージュ、オーベルジュ リゾーツ コレクションの向かいにあります。ハイアットの高級ブランド女神セントヘレナにある復元された邸宅を引き継ぎました。かつてはラス アルコバスと呼ばれるラグジュアリー コレクション ホテルであり、現在もアカシア ハウスがあり、地元の人々がナパで最高のマルガリータと指摘するものを提供しています。

このホテルの急増は 1 つの施設から生じています。オーベルジュ デュ ソレイユは、現在 22 のリゾートを持つポートフォリオの最初のオーベルジュで、1980 年代にオープンし、ナパ初の高級ホテルとして広く考えられています。この渓谷のワイン文化は 80 年代初頭に流行し始め、オーベルジュ デュ ソレイユ (当初はレストランでしたが、オーベルジュ「旅館」を意味しますフランス語で）この地域のワインがどれほど気に入っているかを知り、車で家に帰るのではなく、一晩泊まるのに十分な量を飲んだナパの訪問者に対応するために方向転換しました。

ほぼ 40 年後の 2020 年、動揺するやや矛盾したパターンが現れました。高級ホテルの建設の増加は、一部のホテルの建設の増加と一致しました。ナパの歴史の中で最も壊滅的な火災。ガラスの火、2020年9月27日から2020年10月20日にかけて燃えた。、ナパの高級ホスピタリティ商品にひどい損害を与え、20以上のワイナリーに損害を与えました。ミシュラン三ツ星レストラン「メドーウッド」に1億ドル相当の損害を与える、そしてかつてナパで3番目のオーベルジュリゾートコレクションの施設だったカリストガ牧場を破壊しました。

新しく植えられたラベンダー畑の周囲にカバナとハンギングエッグチェアが並んでいるメインプールのそばに座り、エリアマーケティングマネージャーのメリッサ・ドゥーマにカリストガ牧場が全焼したときはどんな感じだったのか尋ねた。私たちは、澄んだ青い空の下、プールと屋外のベイシンバーに面してエッグチェアに揺られていますが、山火事という概念自体が遠い世界のように思えます。 「それは、なくなるまで自分が何を持っているのか本当にわからないものの1つです。それは喪失を悼むようなものです」と彼女は言います。新しいスタンリー牧場をカリストガ牧場に代わるものではなく、まったく新しい事業として扱いながら、オーベルジュのコミュニティがどのように損失を認識し、乗り越えてきたかを説明する彼女のやり方には、美しい希望の感覚が感じられます。

書類上の証拠は、それが代替品ではないことを証明しています。「オーベルジュ リゾーツ コレクションは、2014 年にスタンリー ランチの管理会社として業務を開始しました」とリード氏は言います。グラス・ファイアの6年前のことだ。 「スタンリー・ランチのビジョンは常に、大胆でアクティブな体験、自然、幸福、格別な料理体験を原動力とする、それ自体が目的地となる新世代のナパ・リゾートを創造することでした。」

卓越した料理はまさに私が敷地内のメインダイニング会場であるBearで見つけたものです。レセプションパビリオンやコーヒーショップGav​​elを含む共用エリアの建物の美しいコレクションの一部であり、すべて薄茶色の木とシャルドネ色の石造りで仕上げられています。ブラックスチールのアクセント。

Bear では 3 回一人で食事をしましたが、私のお気に入りの食事は、Stanly での最後の夜のディナーで、暖炉のある芝生、メインプール、マヤカマスに沈む夕日の全景を眺めながら、毛布にくるまって外で楽しみました。その先には山々。夕食は、庭（私が座っていた場所から約40メートル離れたところ）で採れた色とりどりの野菜、特に優れた培養バターと焼きたてのサワードウ、ホタテのたたき、そしてカベルネ・フランでした。そして、二杯目のワインを飲み終わる頃、牧場に向かう途中で私を迎えてくれたのと同じ光を垣間見たと断言できたでしょう。