このカリフォルニアの目的地には、魅力的な小さな町、素晴らしいワイン、美しい海岸線があります

このカリフォルニアの目的地には、魅力的な小さな町、素晴らしいワイン、美しい海岸線があります

世界で最も持続可能なワイン産地であるこのワイン産地は、ヴィーノよりもはるかに多くのものを提供していますが、それも見事に実現しています。

カリフォルニア ワインとしてソノマ カウンティはよく知られた名前であり、国内最高のピノ ノワールとシャルドネを誇ります。しかし、ナパの豊かな隣人には、見た目、つまりこの場合は味覚以上のものがあります。 425 のワイナリーと 60,000 エーカーのブドウ園 (その 99% は持続可能なもの) だけでなく、人けのない砂浜、切り立った崖、ターコイズブルーの入り江を含む 55 マイル以上の海岸線もあります。そして、きらめく川、森林に覆われた小道、そして頑丈な原生セコイアを含む、非常に美しい内陸の風景があります。 19 世紀のスペインの使節団から、作家のジャック ロンドンやピーナッツの漫画家チャールズ シュルツなど、地元の著名人に捧げられたランドマークまでの歴史もあります。

ロシアン リバー、ドライ クリーク、アレキサンダーの 3 つの象徴的な渓谷を持つソノマは、ブドウだけでなく豊かな農産物のパーマカルチャーとバイオダイナミック農法が数多く行われ、家畜を育て、乳製品を生産する持続可能で倫理的な農場が数多くある、世界で最も持続可能なワイン産地です。 。一般的に、ソノマはナパよりも少しのんびりした家族向けの目的地であり、ソノマでのワイン、食事、宿泊の費用は通常、より手頃な価格です。

多くの小さくてフレンドリーな町が郡を構成しています。それらには、ミッション・サンフランシスコ・ソラノのある植民地時代の町ソノマ自体も含まれます。芸術家気取りの新進気鋭のセバストポル。牧歌的なグルメの街、グレン エレン。建築的に重要な 60 年代のシー ランチ。受賞歴のある蒸留所と小さなチーズ農場があるペタルマ。そしてヒールズバーグには、完璧な食べ物や飲み物と同じくらい多くの魅力があります。

こののどかなエデンの園へは、週末旅行でベイエリアからの渋滞を避けたい場合は、チャールズ M. シュルツ ソノマ カウンティ空港 (STS) に飛行機でアクセスしてください。10 か所以上の主要空港から直行便でアクセスできます。それ以外の場合は、SFO でレンタカーを借り、101 号線を 1 時間以上かけて登ります。そして、多感覚を刺激する冒険の饗宴が始まる準備をしましょう。いつ行っても、ソノマを最大限に楽しむために知っておくべき情報がすべてここで見つかります。

ソノマのベストシーズン

北半球のほとんどのワイン産地と同様に、ソノマのピークシーズンは毎年収穫されるため秋です。しかし、エキサイティングな恋の後には、秋の燃えるような赤やオレンジが冬に姿を変え、冬の花が早春に向けて変化するにつれて、見どころやアクティビティがたくさんあり、お得な情報もあります。 1 月から 4 月として知られるマスタードの季節でも、晴天は続きますが、一年を通じての天気と同様、1 日を通して気温が大きく変動するため、重ね着をしてください。これは、紛れもなくゴージャスで、通常は信じられないほど忙しい夏にも当てはまります。なぜなら、午後の猛暑が夜になると気温が下がるからです。シーフード愛好家は、ダンジネス クラブのシーズンが 11 月に始まることにも注目してください。

ソノマ 観光

ワインがメインイベントかもしれませんが、ウェルネスやアウトドアのアクティビティが豊富なソノマの唯一の魅力というわけではありません。ハイキング、サイクリング、乗馬、カヌー、カヤック、SUP など、広大で広々とした生態系には、新鮮な空気を吸い、体を動かす機会が満ちています。キャンプもオプションです。アームストロング レッドウッド州立自然保護区では、野生の花の散歩、ブドウ園でのヨガ クラス、抱きしめられる古代の木々があります。ソノマ各地に点在するスパでは、肥沃な目的地からの農場で採れた新鮮な食材を使用した実証済みのセラピーと解毒の儀式を提供しています。蜂蜜、ラベンダー、ブドウはもちろん、海藻や貝殻も考えてください。ザ ロッジ アット ボデガ ベイ。リンゴや桃からオリーブや柑橘類に至るまで、持続可能な方法で栽培された農産物を提供する自分好みの農場に参加してみませんか。

ソノマで健康になれるのと同じくらい、世界クラスの料理でお腹を満たしてくれるシェフがたくさんいます。そのほとんどはソノマの農場、牧場、漁師たちの力を借りた真のカリフォルニア料理です。ミシュランの 3 つ星を誇るワイン産地では、食べること、特によく食べることは絶対にやるべきことです。シングルスレッド レストランでは、シェフと農家である夫婦のオーナーが、地元のテロワールや日本で過ごした経験から得た、11 コースのテイスティング メニューの絶妙な要素をそれぞれ作り出しています。事前に予約しておきたいのは、料理家夫妻の植物ベースの料理などです。リトルセイント、ミシュランの星を獲得したバルンディバ、地元出身のシェフ、ダスティン・ヴァレッテズマシソン、そして素晴らしいファームハウスレストラン。

ソノマには、チーズトレイル乳製品にこだわる人や、さまざまなものを食べたい人のために、セバストポルの町にはザ バーロウがあります。この 12 エーカーの屋外マーケット地区には、蒸留所やクラフト ビール醸造所、ワイナリー (旧世界スタイルのパックス ワインは特に立ち寄る価値があります)、数えきれないほどのおいしい食べ物の選択肢 (デトロイト スタイルのピザから寿司まであらゆるもの)、そして現場で製品を作る職人メーカーのスタジオやショップ。

ソノマ カウンティの宿泊施設

ソノマのホテルシーンは驚くほど多様です。バラがちりばめられたワイン色のご滞在と神秘的な料理をお楽しみください。ファームハウス イン職人技のバスアメニティが最高で、オーナーが近隣のワインメーカー、パティシエ、醸造家、チーズメーカー、その他の才能ある人々と世代を超えてつながっているため、高度にカスタマイズされた天国の滞在が実現します。もっと大きなスケールで言えば、モンタージュ ヒールズバーグゲスト用バンガローからはブドウ畑の並木を見渡せる楽園の一部、ヘイゼル ヒル レストランではソノマの豊かな土壌から採れた風味豊かな食材を提供し、ハイキングから養蜂までの体験が待っています。

デザイン愛好家は、インテリア デザインの巨匠、ジェイ ジェファーズの作品を高く評価するでしょう。マドローナ愛情を込めて再構築されたビクトリア様式の邸宅。24 室の客室とバンガローから成り、息を呑むような景色に加え、緑豊かな庭園、興味深い芸術品、ドレスアップする価値のあるレストランが備わっています。ヒールズバーグの広場沿いにある、とても歩きやすいオプションが揃っています。ホテル ヒールズバーグ、シェフのチャーリー・パーマーズとドライクリークキッチン、 そしてh2ホテル、自由奔放に生きる素朴な雰囲気を持ち、生き生きとした緑の屋根、無料の自転車、太陽熱で温められる小川沿いのプールを誇る、環境を意識した宝石です。姉妹物件ハーモン ゲスト ハウス地元のアートが豊富で、同様に持続可能な雰囲気があり、シックで広々とした客室とゲスト向けの無料ヨガクラスが備わっています。

ソノマのダウンタウンの中心部には、ザ ロッジ アット ソノマ リゾート、オートグラフ コレクションソノマの堅実な精神を明らかに贅沢な方法で称える静かな隠れ家で、一部のゲスト スイートとコテージには屋外の浴槽と暖炉があり、スパでは地元の植物を使ったトリートメントを提供しています。一方、美しいソノマコーストでは、ザ シー ランチ ロッジ修復された建物とレストランは、自然のままの風景と象徴的な建築物を融合させています。

ソノマ カウンティで訪れるべきワイナリー

前述したように、ソノマ カウンティには 400 以上のワイナリーがあるため、ワインを探す必要がなくなるというリスクはありません。そうは言っても、休暇を計画するとき、そしてテイスティングを事前に予約するとき（常に推奨され、必須であることも多いのですが）、念頭に置いておかなければならない絶対に訪れるべきワイナリーがこの地域各地に存在することを念頭に置いてください。ザ ドナム エステートは、おいしいオーガニック ピノ ノワールとシャルドネはもちろん、増え続ける建築と記念碑的な彫刻芸術のコレクションのおかげで、郡内で最も刺激的でエレガントなワイナリー体験の 1 つです。アイ・ウェイウェイ、草間彌生、トレイシー・エミン、ダグ・エイトケン、ルイーズ・ブルジョワなどによる世界クラスの作品をご覧ください。トランセンド エクスペリエンスを予約して、Studio Other Spaces の角柱状の垂直パノラマ パビリオン内でエステート ワインとライブラリー ワインの組み合わせと、美しく構成された軽食をお楽しみください。そして、博物館のような再生可能な敷地内を散策する時間を確保してください。

花のブドウ園とワイナリーハウス・オブ・フラワーズでのテイスティングの機会も同様に経験であり、最初のオーガニック・エステートのブドウ園が持続可能な方法で植えられた1991年以来、ソノマ・コーストの最果てで栽培された各ワインのニュアンスとテロワールを真に味わうことができます。カリフォルニア最古の家族経営のワイナリーを訪れ、ガンドラック・ブンシュ、160年以上にわたるワイン造りの専門知識が、創造的で冷涼な気候のボルドースタイルのワインに活かされており、間もなく再生オーガニックの認定を受ける予定です。でアボッツ パッセージ ワイナリー & マーカンタイルグレン・エレンでは、ブドウの実がたわわに実った節くれだった蔓の中に座って、6代目醸造家ケイティ・ブンシュの斬新で実験的な畑のブレンドを試してみましょう。そのブレンドは美しい名前が付けられており、パレットに嬉しい驚きを与えてくれます。

シャッフルボード、ボトルサービス、マルチコースのシェアプレート料理などを備えた冒険的な邸宅は、家族連れにも非常に優しいです。便利屋のブドウ園ヒールズバーグ郊外では、共同所有者のマーク・ハンソンと彼の娘が、この名高いソノマのワイン生産家の 6 代目である彼女の女の赤ちゃんにちなんで、最初のスパークリング ロゼ、アイラ ローズ カリフォルニア ブリュット ロゼと名付けました。飲みやすいワイン、素晴らしい料理との組み合わせ、ピクニックのオプション（薪で焼いたピザも）、探索に最適な楽しい敷地があり、楽しい半日をお過ごしいただけます。 （後ろには父娘二人組もいる）トゥルース・ワインズ、ヒールズバーグから 20 分の場所にサロンがあり、親密なテイスティングを楽しめます。) グループの場合は、さらに多くの時間を過ごすことができます。フランシス フォード コッポラ ワイナリーでは、著名な監督の数多くのワインにスポットライトが当てられていますが、2 つのスイミング プール、フルサービスのレストラン、ボッチェ、映画の記念品も提供されています。

1,200エーカーの持続可能な敷地と素晴らしい料理体験を備えた、有名なフレンチスタイルのレストランです。ジョーダン ヴィンヤード & ワイナリーゲストに地元の思慮深いものすべてに浸る機会を提供します。生産量ははるかに少ないため、ボトルには細心の注意が払われています。ダヴェロ、サグランティーノなどのブドウを栽培する再生可能なブドウ園およびワイナリーですが、多くのアメリカ人は「ここに属するものを育てよう」という精神のもとで、聞いたこともありません。我慢して。"ドライクリークバレーでは、総合的で静かなトゥエット・ハーストも同様のアプローチを採用し、ブドウ畑とそれを作る人物の味を本物に伝えるワインを生産しています。ヒールズバーグにある価値のあるワイン テイスティング ルームには次のようなものがあります。バッカス ランディングワイン協同組合、涼しい海岸沿いのシャルドネとピノ ノワールの運営海洋層、ソムリエ所有のワインバーメゾン ヒールズバーグ。