ロスカボスに初のスピークイージーができた - 入場方法はこちら

楽園への窓メキシコの象徴的な 5 つ星ローズウッド リゾートは、この地域初の密酒店という新しいサービスでカボのナイトライフ シーンの水準を引き上げました。禁酒法にインスピレーションを得たもので、アルコールを提供することが違法で、人々は硬い飲み物を楽しむために慎重に集まる必要があった時代です。この蒸し暑い深夜のたまり場は、ゲストを過去にタイムスリップさせます。

ザ・アポセカリー「ドラッグストア」を意味するこの名前は、20 年代への多感覚へのオマージュです。そして、おしゃれなデザインからライブエンターテイメント、芸術的なカクテルや軽食のメニューに至るまで、細部に至るまで禁酒法時代を思い起こさせるよう厳選されています。

他の優良な密酒店と同様、ラ ボティカも謎に包まれています。特別なスペースにアクセスするには、事情を知っているゲストはスパの隣にある何の変哲もないドアから入ることができます (これが秘密です。入場するにはコード「80」を入力してください)。親密な隠れ家に入ると、訪問者は昔ながらの薬局を思わせる華やかな背景に魅了されるでしょう。

その名の通り、このバーでは、バーマネージャーのフィリップ・ザイグ氏が作った、ハーブと健康を意識したクラフトカクテルを提供しています。フィリップ・ザイグ氏は、有名な酒類学者であり、ニューヨークで人気の密酒店「ハンク・パンキー」を共同設立しました。メキシコシティのフアレス地区。 Zaigue は、世界旅行とユニークなバーでの経験からインスピレーションを得て、オーガニック農産物、スパイス、植物を使用した独創的な飲み物の薬局をテーマにしたメニューを考案しました。

クラフト ビターズ、インフュージョン、リキュール、シロップは、さわやかなサフラン ダイキリ (プランテーション 3 スターズの職人技ラム、オロロソ シェリー、コブミカン、レモン ジュース、サフラン、シナモン シロップ) やトロピカルな同名のラ ボティカ (モンキー) などの代表的な作品で紹介されています。 47 ジン、フレッシュアップルジュース、パッションフルーツバニラシロップ、レモンジュース、レモングラスチンキ）。禁酒法時代の古典料理、ノンアルコール飲料、モクテル、食前酒、蒸留酒なども注文できます。豊富なテキーラとメスカルがラ ボティカの場所感をさらに強化し、メキシコ文化を讃えます。

ドリンクには、ハウスチリパウダーをまぶしたコーンパロミタスや、セラーノハムとアイオリを添えたチーズコロッケなど、エグゼクティブシェフのディエゴ・ステファンが考案したおいしい軽食のメニューのほか、ジャズの生演奏や、20年代をイメージした賑やかなエンターテイメントも提供されます。オープニングの興奮にさらに加え、この施設では初の公式アーティスト・イン・レジデンスであるロザリア・デ・キューバが紹介されました。カリスマ的なキューバ生まれの歌手兼エンターテイナーは、ラ ボティカのステージを指揮し、カリブ海、キューバ、ラテン、そして国際的なリズムをセンセーショナルにブレンドして観客を魅了します。昔の楽しみを満喫したら (帰りたくなるわけではありませんが)、常連客はヴィンテージのコカ・コーラの冷蔵庫に見せかけた隠しドアから密酒店から出ることができます。

「ラボティカのオープンは、エキサイティングな発展を示しています。ロスカボスゲストや訪問者は、独創的なカクテルと生演奏を楽しみながら寝酒を楽しめるホテルの特別な空間を初めて利用することになるのです」と、この施設のマネージングディレクター、フレデリック・ヴィダル氏は語った。過去から何かを取り入れ、新鮮で新しい方法で提示する、カボ初のホテルの密酒場とピアノ バーは、メキシコの活気に満ちた海辺の楽園を訪れるもう 1 つの理由です。

ラ ボティカは、火曜日から日曜日まで午後 7 時から午前 2 時までホテルの宿泊客と訪問者のために営業しており、毎晩午後 9 時から深夜までライブ音楽が行われます。カクテル以外に何かいかがですか？ Las Ventanas al Paraíso には他にも 2 つのバーがあります。テキーラとセビーチェのバーと呼ばれる素晴らしいワインセラーがあります。採石場。