フランスのロワール渓谷にあるこの城の歴史は 13 世紀に遡り、高級ホテルとしてオープンしたばかりです

「城の中世の門を通り過ぎて中庭に立ったとき、文字通りその場所の精霊に呼び出されたのを覚えています」と新しくオープンしたホテルの総支配人ミラ・グレーベンシュタインは言う。シャトー ルイーズ ドゥ ラ ヴァリエール、中心部にある13世紀の邸宅を初めて訪れたときのことを語った。フランスのロワール渓谷。

2022 年 10 月 15 日、数年にわたる入念な修復を経て、この敷地は 20 室の豪華なルレ & シャトー ホテルとしてオープンし、旅行者に大世紀 (別名 17 世紀) の生活を垣間見ることができました。最も悪名高いゲスト、つまりルイ 14 世のお気に入りの愛人、ルイーズ ド ラ ヴァリエールの別荘として使われていた城からインスピレーションを得て、グレーベンシュタインはインテリア デザイナーのジャック ガルシアとともに、当時の家具で巧みに装飾し、城をかつての栄光に復元しました。 、絵画、タペストリーなど。ホテルのスタッフ全員に 17 世紀風のドレスコードを課していることも、この策略を売り込むのに役立っています。

「私たちの目標は、[地域の]自然と[野生]生物を尊重しながら、過去何世紀にもわたる精神と味を融合させ、五感を刺激することでした」とグレベンシュタイン氏は付け加えた。

演劇の美学は、17 世紀のモリエールの喜劇にちなんで名付けられたホテルの代表的レストラン、ランフィトリオンでも受け継がれています。そこでは、レシピと調理技術の信頼性を保証するために料理歴史家と協力して働いたシェフ、マキシム・レゾブルによって調理された伝統的な大世紀の料理が常連客に提供されます。 17 世紀から 18 世紀のダイニング ルームを思わせる豪華な装飾が施され、重厚な布地やテクスチャーがふんだんに使われ、キャンドルがテーブルを照らしています。

ただし、昔ながらの豪華さや魅力だけがすべてではありません。ホテルには、独立した建物内にあるモダンなスパ、La Rosee もあり、5 つのトリートメント ルーム、ジャグジー、感覚シャワー、ソルト ルーム、温水プールを備えています。

広大な敷地は 47 エーカーの敷地にあり、樹齢数世紀のオークや杉、イチジクの木、バラ園、蜂の巣があり、鳥、鹿、野ウサギが自由に歩き回っています。

「シャトー・ルイーズでは、環境を最大限に尊重した持続可能な観光を信じています。2018年にこの地所を購入した後、私たちが最初にしたことは、敷地内での狩猟を禁止し、シャトー・ルイーズに存在する野生動物の目録を作成することでした。不動産です」とグレベンシュタイン氏は語った。

シャトー・ルイーズ・ド・ラ・ヴァリエールでのロイヤルステイを予約できますここ。 1 泊の料金は 440 ユーロからです (記事の公開時点では約 447 ドルに換算されます)。