コロンビアのこのビーチ クラブでは、スキューバ ダイビング、​​乗馬、受賞歴のある持続可能性プログラムを提供しています

ビーチでの休暇を選ぶとき、すべてのゲストにとってリサイクルが念頭にあるわけではないかもしれませんが、それはイギリス系トリニダード人のオーナー、ポーシャ ハートさんの考えです。ブルーアップルビーチ— について話したいと思っています。 「あまりキャッチーな話題ではないんです」と彼女は笑いながら言う。 「でも、それは私を興奮させます。」この夏、ハートさんの財団はホテルのガラスリサイクル事業を評価して5万ドルの助成金を獲得した。 「それは私たちにとって非常に大きなことです」と彼女は言います。

このプロジェクトは、島の海岸から 20 分のティエラ ボンバ島にある 11 室のホテルのイノベーションの 1 つにすぎません。カルタヘナ、コロンビア。プールサイドの DJ セット、スキューバ センター、屋外映画館など、ブルー アップルは間違いなく楽しいひと時を過ごすことができます。しかし、このホテルは持続可能性についても真剣に取り組んでいます (B Corp 認定を受けています)。ホテルのエネルギーの 50% は太陽光発電で、生ごみは堆肥化されるか、施設内の家畜の餌として使用されます。

T+L は、Blue Apple の持続可能性への取り組みについて詳しく知るために Hart 氏に話を聞きました。

コロンビアに来たきっかけは何ですか？

私は南フランスに住んでいて、2014 年にスペイン語を学ぶためにここに来ました。一度も離れたことはありません。

Blue Apple において持続可能性が課題となっているのはなぜですか?

私たちの場所。私たちの島から本土までは橋もトンネルもなく、公共交通機関も水道も舗装道路もありません。そのため、私たちはガソリンとディーゼルで動くボートに頼っています。私は常に「燃料を最小限に抑え、カーボン オフセットを利用するにはどうすればよいでしょうか?」と考えています。

あなたのような小規模ホテルは、どうすればコミュニティにさらにポジティブな影響をもたらすことができるでしょうか?

自分にはできないと思わないでください。私は考えすぎるのをやめ、小さな変化を一つずつ変えて行動することにしました。ここでは、全国から集められたガラス廃棄物を建設用の砂に変えたり、美術品に再利用したりしています。

関連している：コロンビアのメデジンで LGBTQ+ シーンを探索する 4 日間を過ごしました - ここが行くべき場所です

有色人種の女性であることは、Blue Apple の経営に影響を与えますか?

私は信じられないほど恵まれた人生を送ってきましたが、解雇されることがどのようなものかを知っています。私たちのチームは若くて、BIPOCで、クィアで、女性で、高校を卒業していない、またはこれらすべての組み合わせで構成されています。他では同じような機会に恵まれない可能性のある人材を当社が雇用していることに満足しています。

すべてのホテル体験の一部としてすべきことは何ですか?

いつも思うのはキセニア、古代ギリシャのおもてなしの概念。見知らぬ人を家に迎え入れ、安全で快適に感じさせることを意味します。私にとって、もてなしてくれる人たちと人間的なつながりがなければ、それはもてなしではありません。それは取引です。飲み物を出してくれたり、ベッドメイキングをしてくれたり、フロントデスクで挨拶してくれた人とつながりたいです。

このストーリーのバージョンは、雑誌 2023 年 10 月号に初めて掲載されました。旅行 + レジャー見出しの下に「チェンジ・エージェント」。」