シントラ: ポルトガルの古代の山村

リスボンのすぐ北にあるこの村には、ロマンチックな建築物、本格的なレストラン、新しく復元された大名ホテルがあり、首都から簡単に逃れることができます。

写真：ゲッティイメージズ

滞在先

シントラの魅力は、その装飾された過去に浸ることにあります。もともとは 18 世紀のオランダ領事の邸宅でした。ホテルチボリパラシオデセテアイス （ダブルは朝食付きで860ドルから）1950年代にホテルとして開業。フレスコ画が描かれた部屋、金色の骨董品、そして有名なゲスト (カトリーヌドヌーヴやジョンマルコヴィッチ) を備えた新古典主義の建物であるこの場所には、より良い時代があったにもかかわらずです。 1 年後、40 人の専門家が取り組み、その素晴らしさはまったく損なわれず、細心の注意を払って修復されました (最新の室内テクノロジーと大理石のバスルームが完備)。あるいは、17 室のローレンスの （ダブルは朝食付きで346ドルから）その歴史は1764年に遡ります。

どこで食べるか

シントラから南へ車で約4.5マイルのところに、1歳の子供たちがいます。別 (ディナー2人で120ドル)、パラッツォスタイルのリッツカールトン経営のペンハロンガホテル & ゴルフリゾートの一部です。スペイン人シェフ、セルジ・アローラの発案で、メニューには高級タパス（スズキのコブミカンサバイヨン添え、黒豚のサンジョルジェチーズ添え）が目玉です。伝統的なポルトガル料理には、タルハスバー (ディナー 2 人分 43 ドル)、メインストリートから少し離れた通りにあるこのレストランでは、ベーコンを詰めた新鮮なポルトガル産のカワマスのグリルを提供しています。

何をするか

18 世紀から 19 世紀にかけて、国内外の王族は、次のような最高級の邸宅を建設しました。キンタダレガイラ―現在は博物館とコンサート会場になっています。その他のマナーハウスを含むペーナ宮殿そしてモンセラーテ宮殿、が監督するランドマークです。シントラ公園 (351-21/923-7300;parquesdesintra.pt);付属の庭園のスタイル (ネオムーア様式、ネオゴシック様式、オリエンタリズム様式) を比較するためだけでも、訪れる価値があります。地元の食材を買いだめせずにリスボンに戻ってはいけませんチーズケーキペストリー（ヤギのチーズを使用）ピリキータペストリー (ペストリー 2 個で 13 ドル)。

チボリセテアイス宮殿

もともとは 18 世紀にオランダ領事の邸宅として使われていたこの施設は、1950 年代にホテルとしてオープンしました。フレスコ画が描かれた部屋、金色の骨董品、そして有名なゲスト (カトリーヌドヌーヴやジョンマルコヴィッチ) を備えた新古典主義の建物であるこの場所には、より良い時代があったにもかかわらずです。 1 年後、40 人の専門家が取り組み、その素晴らしさはまったく損なわれず、細心の注意を払って修復されました (最新の室内テクノロジーと大理石のバスルームが完備)。

ローレンスの

イベリア半島で最も古いローレンスホテルは、リスボンから車で北西に約 30 分の小さな町シントラの中心部にあります。 1764 年に建てられたこのホテルは 1999 年に慎重に修復され、16 室の各客室はダークウッドのアンティーク家具、豪華な花柄の布地、木製の床、大理石とタイルのバスルームで個別に装飾されています。この有名なレストランとバーは、フランス窓、黄金色の壁、テラコッタの床など、田舎の邸宅スタイルで仕上げられています。メニューは頻繁に変更されますが、鴨のロースト、ロスティポテト添え、ベリーソースなどのメイン料理が含まれる場合があります。