このカボ ホテルには、ブランコとワカモレ ハッピーアワーを備えたビーチフロントのシャンパン バーがあり、メキシコで No. 1 リゾートに選ばれたばかりです。

カボには、この地域で最も人気のあるビーチの 1 つにあるリゾートにつながる秘密のトンネルがあります。

聞いたところウォルドルフ アストリア ロス カボス ペドレガルが珍しいテキーラとメスカルに特化した「Agave Study」というバーのコンセプトを発表したとき、私は隠れた隠れ家風の隠れ家を想像しました。しかし、太平洋を囲む 24 エーカーの敷地に 119 室の海に面したスイートを備えたこのリゾートの壮観な光景を考えれば、真新しいアガベ スタディが息を呑むようなものになることは分かっていたはずです。

屋外のリュウゼツラン スタディは敷地の中心にあり、リゾートの 3 つのプール、手付かずのビーチ、そしてその向こうの太平洋を見下ろしています。あちこちに珍しい（つまり、大文字の R という意味で、他では見つけられないほど珍しい）ボトルが散りばめられています。テキーラとメスカルあるものは手彫りのバーカートに並べられ、あるものは石の床に置かれたリュウゼツランの葉の間に神社のように並べられ、さらに私の身長の約2倍ある印象的な桜の木のバーが並んでいます。テイスティングのセットアップは、ナパバレーのワイナリー— 革張りの椅子の向かい側には、4 つのグラス、詳細なテイスティング ノート、料理との組み合わせが展示されていました。 (このバーとナパのテイスティング ルームの大きな違いは? 席は海に面しています。)

夕日が下のリゾートのプールに鮮やかなピンク色とオレンジ色の反射を投げかける中、限定版のクラセ アズール ジョーベンを試飲し、クリスタルのゴブレットから少量生産のライシラを飲みながら、夫と私はホテルまで数百フィート歩きました。最も有名なレストラン：エル・ファラロン。そこで、バハ・カリフォルニアの先端の崖に建てられたレストランで、私たちはグラスでルイナールと、絞りバターでグリルして提供される獲れたてのイセエビを味わい、その後、よろよろとプランジプールスイートに戻り、音を聞きながら眠りに落ちました。海の。

おそらくこの記述に基づけば、ウォルドーフ・アストリア・ロス・カボス・ペドレガルが「メキシコNo.1のリゾートホテルで旅行 +レジャーの 2022 年世界最優秀賞。今年のリストでも31位に入った。世界で最高のホテル。

ウォルドルフ アストリア ペドレガルはカボ サン ルーカス正直に言うと、私が普段惹かれるカボのエリアではありません。カボ サン ルーカスの最大の魅力は、いわゆる本物のバハ体験ではありません。観光客向けのレストランやバーで、ショット＆ビールの取引が行われているところがたくさんあります。春休みのノスタルジックな心をイメージさせるなら、セニョール フロッグスがあります。

ペドレガルは実際にはカボ サン ルーカス ストリップから歩いて行ける距離にありますが、まるで別世界のように感じられます。巨大な崖が海に面したリゾートと町の中心部を隔てています。ゲートでサインインした後、ゲストは 300 フィートのドス マレス トンネルを通過し、カボで最も人気のあるビーチの 1 つに建つ静かな超高級ホテルの楽園に出ます。

この環境は、コルテス海が太平洋と出会うバハ カリフォルニア半島の最南端に位置しているため、ウォルドルフ アストリア ペドレガルのお客様にカボで最高の眺めの 1 つを提供します。リゾート全体は海を見渡す崖の上に建てられています。実際、Pedregal は文字通り「岩がある場所」を意味します。

エル ファラロンとアガベ スタディは両方とも断崖絶壁に位置し、高いところから太平洋の景色を楽しむことができますが、敷地内には豪華な場所を最大限に活用できるもう 1 つの前哨基地があります。それは、ビーチに設置されたシャンパン バーです。 Va y Viene (「行ったり来たり」を意味します。潮の流れのように、わかりますか?) と呼ばれるこの小屋では、通常はグラスでは手に入らない最高級のシャンパンのみを提供しています。椅子はなく、茅葺きの屋根にぶら下がっているブランコが 12 台あるだけで、ゲストはビキニ姿でグラス 90 ドルのシャンパンを飲むことができます (私もそうしました。そして、次の質問に答えるために、ケンダル ジェンナーになったような気分になりました)。

グラスのシャンパンは施設のアメニティのようなものです。ちなみに、毎日の「ワカモレ ハッピーアワー」では、無料のチップス、ワカモレ、サルサが部屋に届けられます。なぜなら、ヴァ・イ・ヴィーンでグラスのタタンジェを見逃したら（プロのヒント：やめてください）、エル・ファラロンはディナー前にルイナール、ビルカール・サーモン、ヴーヴ・クリコをグラスに注ぎ、それぞれのグラスに複雑な風味の塩を合わせているからです。

おそらく私はジョーブとブルートと9コースに気を取られていたが、交差点敷地内の別のレストラン (ドン マニュエルズ) でタコスのテイスティング体験をしたのと同じくらい、リゾートでデトックスする機会がたくさんありました。まさに中毒性のある自家製グレープフルーツソーダで作られたプールサイドのパロマを補うために、私は毎朝ジムでペロトンに取り組み、午後はウォルドーフ・アストリア・スパで過ごしました。そこでは、バハ産のさまざまな癒しを利用した数多くのトリートメントが提供されています。石。スパはさらに別のプールへと広がっています。このプールには、リゾートのメイン テラスから噴水が流れ落ちており、おいしい浸かるエリアに滝ができています。

それでも、私たちの 1 ベッドルーム スイートほどリラックスできるエリアはほとんどありません。ファイヤーピット、2 つのテラス、プランジ プールがあり、夫と私は 3 泊の滞在中にそこから 4 頭のクジラを観察しました。リゾートのすべてのスイートにはプランジ プールが付いているので、プライベート プールのフローティング トレイでコーヒーを飲みながらホエール ウォッチングを楽しむこともできます。

しかし、このスイートで私のお気に入りの部分は、4 階の見晴らしの良い場所から、海だけでなくリゾート全体の景色を眺めることができたことです。ゲストたちがプールの衣装を着てシャンパーニュのビーチバーに向かってうろうろしたり、99の服を着てエル・ファラロンへの小道を下ったりするのを眺めていました。スイートの正面玄関からはドス マレス トンネルが見えました。そこでゲストが最も楽しい気づきを得ているのが見えました。トンネルの終わりには、単なる光ではなく、太陽があることがあるということです。 - シャンパンビーチバーのあるびしょぬれのリゾート。

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