新米ママが語る、幼児と一緒にワインカントリーを楽しむのはどんな感じか

幼児を連れての旅行は、歩けるようになるまでは簡単だと誰もが言います。そこで、カリフォルニアの制限が解除され、持ち運びに便利な生まれたばかりの赤ちゃんを連れて、短い時間を利用して、妊娠前から切望していたロードトリップに出かけたいと思いました。それは、ナパの隣にあるのんびりとした郡、ソノマでのワインテイスティングです。

ミニマルなクルミ材のテーブルに横たわり、ルイス・ポールセンのアーティチョークのペンダントを嬉しそうに見つめる生後3か月のインダの姿を切り取った。父と私は、とても壊れやすいワイングラスを彼女の手の届かないところに滑らせた。単一畑のピノ ノワールと、20 年以上続く有名なソノマ ワイナリーのシャルドネを 3 種類取り揃えています。ザ ドナム エステート、私たちはデビッド・トゥルストラップが設計した新しく再考されたプライベートテイスティングルームに座っています。広い窓から紗のような光が差し込み、インダさんのかすかなベルベットのブロンドの髪を捉えながら、私たちはセビーチェと豚バラ肉の煮込みを彼女の好奇心旺盛な指から押しのけました。外には光り輝くブドウ畑とドナムの世界クラスの現代彫刻コレクションがあり、私たちはATVで巡ったばかりで、赤ちゃんはベビービョルンで私の胸に寄り添って眠っていました。

なだらかな緑の地形を越えて、私たちはダグ・エイトケンの記念碑的な風鈴を鑑賞し、ガオ・ウェイガンの直線的な真鍮の迷路に迷い込みました。私はリチャード・ハドソンの「ビッグ・モーマ」、水を噴出する 4 つの胸の形をした黒い大理石の噴水に特別な親近感を感じました。初めて母乳育児をする母親として、私の人生のまさにこの瞬間にふさわしい芸術作品はありませんでした。ロサンゼルスから車で 6 時間かけて、洗練された白いドナム ハウスに到着したとき、私は授乳中の幼児を連れてワインカントリーを旅する際の最初の教訓を学びました。それは、恥ずかしいお漏らしを隠すには赤ちゃん用の服を着ることが最善の方法であるということです。 （または、私の間違いをヒントにして、授乳パッドを着用してください。）

私は、授乳コンサルタントと小児科医が私が運営する慎重に調整されたテイスティングの前に、私たちの素敵なプライベートスペースでインダに餌を与えました。前者によると、標準的なグラスワイン（5オンス）を飲んだ後、2〜3時間経ってから授乳しても大丈夫だそうです。私たちの小児科医はもう少し緩い人で、1時間に1杯の飲み物は代謝に問題はないはずだと言いながら、アルコール検査紙を購入しないように警告しました。 「マウスウォッシュを使用した後の牛乳にはアルコールが含まれていると言われています!」

私は出産後の初めてのワインテイスティングに興奮すると同時に不安も感じていました。私は過剰な警戒心から各エステートワインを半分だけ飲み、しぶしぶ夫に残りを飲み干してもらいました。次の6日間はソノマの特別なバイオダイナミックワイナリーで過ごします。ダヴェロ ファームズ & ワイナリー、トゥエット・ハーストそしてドナムも一緒にランバート橋（インダが牛乳に酔った赤ちゃんの顔を完璧に仕上げた場所）、私は最後の一滴まで味わうことが重要であることを学びました。セルフコントロールも同様です。インダを担当するチームの半分として、ワインカントリーはもはや過剰ではなく、自制を保つことを重視していました。

旅のほとんどで私たちはソノマ北部のかわいい町、ヒールズバーグを探索しました。この町はロシアン川のほとりに位置し、優れたシェフと才能あるワインメーカーが正確な錬金術を駆使して格別なピノ ノワールとシャルドネを生み出しています。完璧に熟成した蜜をグラスでぐびぐび飲みたい気持ちと、驚くほど豊富なノンアルコールの選択肢に満足する気持ちの間で揺れ動いた。屋外での食事バルンディバある夜、インダが首を伸ばして頭上で揺れるレースのような葉っぱの天蓋を眺めていたとき、私はハチミツとラベンダーをトッピングしたとろける揚げヤギチーズボールと、北で育った宝石のような色合いのピノ・ノワール・ジュースを組み合わせて完全に満足した。

幼児を連れてワインカントリーを訪れることは、1 日にあまりにも多くのテイスティングやアクティビティを予定しすぎないようにするなど、自分の限界を知ることでもあります。 （朝食後、テイスティング前のヴィンヤサの流れ？ まるで。） 悪名高い野心的なスケジューラーの言葉を借りれば、午前中に 1 つ、午後に 1 つを決めてください。また、最高の体験を得るには、ワイナリーを事前に予約し、赤ちゃんと言及してください。それは何かを見逃すのではなく、インダーの新鮮な目を通してニュアンスや美しさに気づくための、よりゆっくりとした時間を過ごすことだと考えるようになりました。ポンプを使用するウィンドウを計画します。満杯のミルクが手元にあると、私が飲みすぎても赤ちゃんは生きてくれるという安心感がありました。しかし、車に十分な量の水を備蓄することができませんでした。ワインの試飲中は脱水症状になりやすく、さらに授乳が加わるとさらに脱水症状になりやすいため、大失敗でした。

最初の数晩、私たちは竹に囲まれた持続可能なブティックホテルで優しく眠りました。ハーモン ゲスト ハウスヒールズバーグのセコイアとブラッドフォードの梨の天蓋に覆われた広場のすぐそばにあります。結局のところ、ADA 対応の広々としたスイートは、ベビーカー、かご型ベッド、赤ちゃんの沐浴に最適でした。テイスティング ルームから文字通り徒歩数分の距離にある、素晴らしい本拠地でもあります (海洋層は見逃せません）と食事（グルメのメッカを参照）マシソンそしてリトルセイント）。これは、屋外でのディナーの際に特に役に立ちました。スプーンバー― これほど野菜が生き生きとしていて、鶏肉がジューシーだったことを味わったことはありません ― 風が吹いて、夫が凍えながら泣きながらインダを部屋に走って戻し、私がふわふわのレモンチーズケーキを食べて帰るのを待っている間、暖をとりました。

ワインカントリーのママの空想の中で、私は麦わら帽子と自由奔放に生きるドレスを着て、ブドウの実がはじける緑の蔓の間でインダーの授乳をしていました。そんなことは起こらなかったが、テイスティングの約束の15分前に、野生のエデニクスのブドウ畑が見える車の中で彼女に餌をあげていたことが何度もあった。たとえば、ダヴェロでは、サグランティーノなどのあまり知られていないイタリアの品種を試飲した。黄金色の柳の木の不思議の国。ヒント: より快適な状況を保つために、授乳用枕をおむつバッグと一緒に毎日車に積み込み、どこにでも 30 分前に到着するように計画してください。 （これは、慢性的に早生まれで非常に組織的な夫にとって特に興奮したものでした。）

で便利屋のブドウ園巨大な再生木材の納屋、池、餌を与える巨大な白いアヒルを備えた家族経営のワイナリー。私は、さらに小さな赤ちゃんを連れた他の2人の母親が、香り高いヴィオニエやチェリーコーラのスパイスが効いたピノ・ノワールと一緒に、植物から皿までのおいしいおつまみを試食しているのを見つけた。家族連れは、ボッチェをしたり、薪で焼いたピザを食べたり、ロゼワインを味わったり、ピクニックをしたりして、一日中楽しく過ごすことができました。

ソノマの自然で穏やかな雰囲気は、次の目的地でも明らかでした。モンタージュ ヒールズバーグ、少しも気取っていない、エレガントで素朴な新しいリゾート。私がその事実を知ったのは、インダーが第 3 度のパンク状態になったとき、私が素敵なホストのジェンと一緒に大きくて濃いソノマ​​ ジンファンデルを一杯楽しんだときでした。インダをスカウト・フィールド・バーまで運んだとき、丘の上の森に面したスイートにオムツバッグを置いたままにしてしまうという初歩的なミスを犯してしまいました。これがテストだとしたら、5つ星のモンタージュは合格し、彼らが非常に厄介な状況にどのように対処するかを知ることができました。（ありがたいことに）スレートグレーの布ナプキンの積み重ね、（汚れたドレス用の）炭酸水、そして電光石火の速さで。ゴルフカートでの休暇。真剣に、おむつとおしりふきを持たずにどこにも行かないでください。それから、場合によっては二人分の着替えも用意してください。

長いバルコニーで、パパとママが部屋での神聖なディナー（とんでもなくおいしいアボカドのグリル、ジャーニーメンのシャルキュトリ、トリュフたっぷりのローストチキン）を堪能している間、インダーはシックなファイヤーピットのおかげで炎が踊るスリルを発見しました。彼女が早く眠りについたとき、私たちはバスソルトと泡立つロゼを備えた彫刻のような白い浴槽で、人生で最も贅沢な気分になれるお風呂に溶け込みました。数日間かけて、私たちは退廃のバランスをとりました（32オンスのフラナリービーフ）プライムリブヘーゼルヒルで）ハイキング、人気のない家族用プールで泳ぐという簡単なアクティビティ（ワインカントリーでの子育てのもう一つの特典）、そしてインダを保護メッシュフードの下に安全に押し込んでの刺激的な蜂の巣訪問さえあります。トーストしたローズマリーの香りがするスパに忍び込み、キットと一緒にマッサージを受けました。キットは、肩のコリをほぐしながら1時間自分のために時間を割いた私を称賛してくれました。

結論として、私たちがチェックインしたのは、ファームハウス イン、牧歌的な優雅さがにじみ出る愛されているソノマの目的地であり、私がまだ夢見ているふわふわしたクリームチーズブラウニーで私たちを歓迎してくれました。この家族経営のブティック ホテルは、ミシュランの星を獲得したレストランを長年経営していることで最もよく知られています。これまでは、ディナーの予約は午後 5 時 30 分か午後 6 時でしたが、おまけに、通常は予約が取りやすくなりました。 — それは夜の成功の鍵であり、インダーは私たちが夢中になって食事をしているのを見ながらとても寒かったと賞賛を集めました。もちろん、次に何が起こるかは推測できます。

夜は前途有望な形で始まりました。キースが信じられないほど柔らかいタコを味わい、私は残りのパンで春のエンドウ豆のカペレッティに含まれる贅沢なレモンとパルメザンのクリームソースを吸い込む間、インダの葉をベビーカーから眺めていました。しかし、ジャガイモの皮をまぶしたオヒョウが到着すると、インダーのご機嫌は一転し、私は彼女とフォークをジャグリングしようとしました（冷たいオヒョウを欲しがる人がいるでしょうか？）。私たちがエジソンの電球とカエデに囲まれた屋外の席に座っていたのは助かりましたが、みんな信じられないほど親切でした。そして、希望の兆し（新しい親のスキルだと思います）を見つけて、私の半分が花が散りばめられた敷地を辛抱強くインダーを散歩している間、私はサーバーやソムリエと農業や農産物の産地についてもっと話すことができました。私はなんとかファイヤーピットでスモアを焼くことができました - 絹のように甘いマシュマロは自家製です - それから居心地の良い白い部屋に戻って、手作りの石鹸とスクラブを使ってその場しのぎのスパの夜を過ごしました。

翌日、私はトルソー・グリ、シャルボーノ、フレイザといった外国っぽい名前の魅力的な古い世界と新しいカリフォルニアワインをテイスティングしましたが、飲み込むことはできませんでした。パックスワインセバストポルの広大で家族向けのホテルザ・バーロウ。それから私は、ディナーの計画を立てているところを想像していた、強い単一ブドウ畑のシラーの香りを嗅ぎ、飲みながら、雲の毛布の下で慎重にインダの世話をしました。ワインを飲むのは安全だと言われましたその間アルコールがミルクに浸透するまでには時間がかかるため、授乳中は注意してください。これが母親としてワインの試飲だったら、私も参加できると思いました。

これらの貴重なソノマ産ヴィノを吐き出しているのは新米ママたちだけではないということは、美しい新ワイン醸造所で 6 代目の醸造家ケイティ ブンシュと彼女の成長中の赤ちゃんの隆起に出会ったときに知りました。アボッツ パッセージ ワイナリー & マーカンタイル。 （その後、駐車場での別のフィード中に、その週で最も厄介な爆発があったことを付け加えておきます。これにより、私は別の点に戻ります。車でおむつを交換する準備をしてください！）私が「唾を吐きました」と彼女は笑いました。妊娠中のワインメーカーであることをどう受け止めているか尋ねた。 「私の嗅覚はとても鋭いのですが、一度口に入れると、まあまあの味がします。」

再生農業の産物である彼女の共発酵ローヌブレンドには、何の異常もありませんでした。チーズ、フムス、生ハムを食べながら、私たちのかわいいベイビーがクッション付きの椅子で昼寝をしながら、私はビロードのような、豪華な、楽しい、風船ガムのようなメモを書きました。私たちは、そよ風のそよぐコマドリのような青い空の下、節くれだった古いジンファンデルの蔓の間で酒を飲みましたが、予定も場所もありませんでした。その過飽和で象徴的なワインカントリーの風景の中で、インダが最終的に緑の目をぱちぱちと開けて、赤ちゃんの夢の世界から現実に切り替わり、幸せそうに私たちを見上げたとき、私は私の空想に最も近づきました。そののどかな環境の中での彼女の伝染性の笑顔は、私に一つのことを教えてくれました。それは、赤ちゃんと一緒にワインを試飲するのは、実際にはとても良いアイデアだということです。