サントリーニ島のこの新しいリゾートには、37 室の豪華なスイートがあり、プライベート プランジ プールと素晴らしい夕日の眺めが含まれています

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旅慣れた人なら、夏のサントリーニ島というと、インスタグラムと現実というよくある現象を思い浮かべるかもしれません。

ソーシャルメディアには、白塗りの建物の頂上にある絵のように完璧な青いドームの中で魅惑的な夕日を映すコンテンツが溢れているが、すべてのアウトテイクに映っていないのは、混雑した道路と自撮り棒を突き立てることだ。しかし、写真がなくても島の魔法を体験することは可能だ。群衆。

そこで、サント コレクション リゾート アンド ヴィラが登場します。イア村とアモウディ湾の間にある 3 つの施設は、まるで独自の世界のように感じられ、サントリーニ島で最高の夕日の景色を静かに眺めることができます。夜のショーを鑑賞する私のお気に入りの場所は、2024 年 4 月にホテル グループがオープンした新しいブティック施設であるサント マインにあるスイートのプライベート ジャグジーからでした。

Santo Mine では、敷地内に 37 室のスイートがあり、ピークシーズンの最大収容人数であっても、常にプライバシーを確​​保できます。スイートのプライベート プランジ プールに浸かりながらできるだけ多くの時間を過ごしたいと思うかもしれませんが (私は確かにそうしました)、高級レストラン、屋外ジム、インフィニティ プール、スタイリッシュなワインなど、リゾートの共用スペースをチェックする価値はあります。いくつか例を挙げると、地下室。

私は6月初旬に新しく開坑された山東鉱山で数日間過ごしました。以下の私のレビュー全文をお読みください。

予約方法

• 住所：イア サントリーニ、イア、84702、ギリシャ
• 電話：011 30 2897 502154
• Webサイト：santocollection.gr/サントマイン

ザ スイーツ

イアの古い石鉱山の跡地にある崖に丁寧に彫られたスイートのインテリアには、キクラデスのミニマリズムとモダンなブルータリズム デザインが完璧に融合した雰囲気が漂っています。この春オープンした宿泊施設は、石、粘土、大理石などのむき出しの素材で装飾され、空間を明るくする明るい木材と温かみのあるクリーム色とのコントラストが施されています。最も印象的な要素の 1 つは、バスルームの壁を覆う黒い溶岩石の板です。これは、リゾートに面した島の象徴的なカルデラを微妙に反映しています。

明らかなハイライトは、テーブルとクッション付きの座席、長椅子 2 脚、プールまたはジャグジーを備えた海に面したプライベート パティオです。約540〜680平方フィートのプレミアムスイートには、両方が備わっています。

飲食

好酒家はワインセラーを訪れ、チーズ、フルーツ、そしてもちろんκρασί (ギリシャ語でワイン) のプライベートテイスティング体験をするべきです。昼はプールバー、夜は日没のハッピーアワースポットとなる Rhoē には、各ドリンクの下にその味を表す 3 つの形容詞が付けられた創造的なカクテル メニューがあります。強力でスモーキーでスパイシーな味わいがお好みなら、メスカル、ピンク グレープ フルーツ、リュウゼツラン、チリで作られた「スモーキン ホット」をお試しください。もっと花柄、ドライ、エレガントな雰囲気にしたいですか?ウォッカ、チェリーソーダ、ザクロ、ローズビターズが「ルビーローズ」を作ります。ビリヤードを楽しむ方には毎日のランチ メニューも用意されており、ディナー前の軽食と一緒にバー軽食もいくつかご用意しています。

毎朝のビュッフェ式朝食では、ほうれん草のパイ、山盛りのフェタチーズ、ギリシャヨーグルトなど、ギリシャの伝統料理を豊富に取り揃えて、素敵な一日をスタートしていただけます。夜になると、朝食用の屋外シーティングエリアが、宿泊施設の居心地の良い高級魚料理レストラン「Ālme」に変わります。シェフのチームは地元で獲れた最高級の魚をドライエイジングすることに特化しており、シーフードを中心とした 7 品コースと 11 品コースのテイスティング メニューを提供しています。

アクティビティと体験

健康を求める旅行者は、サンライズ ヨガに集中したり、エーゲ海を見下ろす崖の上にある屋外ジムで心拍数を上げたりできます。贅沢にリラックスしたい方は、サントリーニ島内外のギリシャ産ブレンドを試飲するワインセラーでのプライベートテイスティング体験を予約できます。各スイートに付いている個人用プランジ プールに加えて、カクテルを片手に海辺のインフィニティ プールでくつろぐこともできます。

ザ・スパ

Pnoē スパは、プールエリアから外れた気取らない階段を下りたところにあります。 3 つのトリートメント ルームがあり、男女兼用のボディ トリートメントとフェイシャル トリートメントのメニューが 11 種類あります。 Urban Longevity Facial などの一部のセラピーは、ペースの速いライフスタイルが体と心に与えるマイナスのストレスを解毒したい都市居住者を対象としています。敷地内のサウナやハマムでプライベートな時間を予約することもできます。

持続可能性

持続可能なホスピタリティはサント コレクションのアイデンティティの中心です。ホテル グループは、水や廃棄物の管理からエネルギー節約や再生型農業に至るまで、環境への影響と闘うためにいくつかの実践を行っています。

Santo Mine は最近、「持続可能なホテル農業」と呼ばれるシステムを導入しました。これは、食料生産へのアプローチの枠組みとして、EU を 2050 年までに気候中立性の達成に向けた軌道に乗せるための一連の政策イニシアチブである欧州グリーンディールを利用しています。自然の堆肥化プロセスにより、有機キッチンや庭の廃棄物が高品質で豊かな土壌に変換され、環境に優しい食材が栽培され、ハーブ、果物、野菜、ナッツなど、リゾートの料理の質を高めます。

位置

主要な村から歩いてすぐのこのリゾートのロケーションは、すべての活動から切り離されたと感じることなく、孤独と人里離れた両方の世界の最高の部分をゲストに提供します。サント鉱山には、島で最も人気のある展望台に匹敵するプライベートの夕日鑑賞スポットもあります。

滞在を最大限に活用する方法

2024 シーズンを通じて、Santo Mine の Web サイトではいくつかのプロモーションを提供しています。宿泊客は「Stay Longer & Explore」パッケージを利用できます。このパッケージでは、宿泊料金が 25% 割引になるほか、毎日のサンセット カクテル、2 名様分のフローティング ブレックファスト、プライベート テイスティング体験の半額など、数多くのエキサイティングな特典が提供されます。敷地内のワインセラー。

リゾートには会員特典プログラムもあります。電子メールまたは Facebook 経由でサインアップすると、独自の特典が利用可能になり、次回の滞在時に 10 パーセントの割引が即座に適用されます。