アイルランド固有の言語は絶滅の危機に瀕していますが、ゴールウェイ近くのこの小さなカフェではまだ聞くことができます

でポタにあるカフェ。アイルランドのバリナ・アバン村、ゴールウェイ近郊では、「ご注文をお受けできますか?」という言葉を聞く可能性は低くなります。よりも "ご注文をお受けできますか？」なぜなら、ポタでは従業員全員が勤務中はアイルランドの母国語であるガイルゲ語を話し、メニューもガイルゲ語で書かれているからです。

コーク州ウォーターグラスヒル (クノカン・ナ・ビオライ) 出身のオーナー兼シェフのディルムッド・オ・マトゥーナは、ガイルゲ語話者が自然で陽気な雰囲気の中で言語を練習できる場所としてポタを創設しました。 「アイルランド人はとても礼儀正しいので、たとえアイルランド語を話したいとしても、英語に頼ることが非常に多いです。誰かを怒らせたり、不快にさせたくないからです。」とオー・マトゥーナは言います。

ガイルゲ語は全国の学校で教えられていますが、ユネスコ世界言語アトラスによると、ガイルゲ語は絶滅の危機に瀕していると考えられています。アイルランドの人口500万人のうち約7万人が、
それを毎日話してください。この国の住民のわずか 40 パーセントだけが、この言語をまったく話せると報告しています。
この言語は、支配力の増大など、いくつかの要因によって脅かされています。
しかし、多くの歴史家は、1800年代の大飢饉がその衰退の主な理由であると指摘しています。

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ポタは、カイス・ガブヘア・アランのチーズ、フェアマイン・オルガナッハ・コネマラの海藻、アン・ガライ・グラスの野菜など、近隣の生産者から食材を調達しており、料理と同じくらいアイルランドの伝統にも力を入れています。このレストランでは、生物多様性に関するアイルランド語での講演、料理の実演、Tusismítiorí na Gaeltachta などのアイルランド語擁護団体のディナーが開催されています。もちろん、オー・マトゥナ氏はアイルランド人以外の人々にも歓迎されていると感じてもらいたいと考えており、「ゲイルゲの存在だけでなく、その現代的な活気」を示すことを目指しているという。

このストーリーのバージョンは、雑誌 2023 年 11 月号に初めて掲載されました。旅行 + レジャー見出しの下に「今話してください。」