カナダのこのリゾートは、T+L 読者の間で長年人気があります - 滞在の様子は次のとおりです

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マノワール・ホーヴィに滞在し、旅行 + レジャー読者のお気に入りのカナダのリゾートは、それ自体が特別ですが、月が太陽の光を遮るという天体現象が加わると、まさに一生に一度の体験と言えるでしょう。

ケベック州のアメリカとカナダの国境のすぐ北にあるこのリゾートは、皆既現象の真っ最中であり、日食のピークを体験するのに最適なスポットの 1 つとなっています。土曜日の4時間のドライブの後、シーズン最後のコースに向かう途中のスキー山でピットストップした後、曇り空、吹雪、氷点下の気温に見舞われた。理想的な日食観測条件ではなかったとだけ言っておきましょう。しかし、運命の定めか、月曜の朝になるまでに空は広がり、宇宙の出来事にちょうど間に合うように太陽が主役になりました。

マノワール・ホーヴィーは、カナッペや日食をテーマにしたカクテルを提供する観賞パーティーを敷地内のプライベートガーデンで開催しました。私たちの武器で武装してISO認定の日食グラスホテルが提供してくれたので、私たちは月がゆっくりと太陽を覆い、周囲を不気味に暗くするのを一時間近く眺めていました。皆既現象は午後 3 時 28 分に始まり、その後の数分間は外は完全に真っ暗でした。あまりにも暗かったので、よく知らなければ真夜中だと思うでしょう。

この経験全体に、紛れもなく人間的な何かがあった。暗闇が訪れ、見ず知らずの人々が一斉に私たちのメガネを引き剥がし、信じられないと感謝しながら歓声を上げた瞬間を、私は決して忘れないだろう。

マノワール・ホーヴィーでこれほどの規模の皆既日食が再び起こるまでには一生かかるかもしれませんが、だからといって訪問を予約するのをやめるべきではありません。このリゾートは、マサウィッピ湖の素晴らしいロケーション、印象的な料理シーン、愛らしいプライベート コテージのおかげで、T+L 読者によって長年カナダでナンバー 1 に選ばれています。

予約方法

• 住所：575 Rue Hovey、ノース・ハトリー、ケベック、J0B 2C0、カナダ
• 電話：800-661-2421
• Webサイト：manoirhovey.com

ここでは、ケベック州の湖畔の高級ブティック リゾート、マノワール ホーヴィーについての私の完全なレビューをご紹介します。

ザ・ルームズ

避暑地に改装されたブティック ホテルには 39 の鍵があり、森に面したスイートから湖畔のプライベート コテージまで、さまざまな趣のある宿泊施設があります。私たちは「コーチハウス」建物のデラックスルームに宿泊しました。自然をイメージしたインテリアと鮮やかな緑色の配色が、屋外バルコニーから見える湖と周囲の白樺林によって引き立てられています。ヒント: この景色は、ペストリー、チョコレート パンケーキ、熱々のカフェラテなどのルームサービスの朝食を楽しみながら楽しむのが最も効果的です。

敷地内にある 5 つの独立したコテージには 2 人から 4 人のゲストが宿泊でき、カップル、小家族、友人グループに最適な隠れ家となっています。これらの宿泊施設には、独立したリビングエリア、設備の整ったキッチン、プライベートドック、屋外ホットタブなど、ホテルの静かで贅沢な美学をさらに際立たせる追加の設備が備わっています。ヘロン スイートまたはオリオール スイートを予約すると、自分専用のスイミング プールを利用できます。

食べ物と飲み物

高級レストランでの食事のためだけに、ケベック中から邸宅へ日帰り旅行をする人もいます。そしてハトリー、リゾートの故郷への賛歌。自身もフランス系カナダ人である料理長アレクサンドル・ヴァションは、地元の生産者や狩猟業者から調達した持続可能な食材を使って作られたケベックの伝統料理を洗練させた料理を厳選しています。メニューは季節によって異なりますが、私がそこで食事をした2晩の私のお気に入りは、ズワイガニとブリオッシュのスティックパンをトッピングしたアヒルの卵とトリュフのリゾット、そして獲れたてのギンダラ、カリフラワー、柑橘類のブールブラン添えのメインコースでした。もちろん、デザートの前身であるケベックチーズもたくさんあります。その後、チョコレートとキャラメルのガナッシュ、キャラメルソース、そしてメープル ウイスキーのクルール デ ボワで風味を付けたアイスクリームのデザートで、印象的な食事体験を締めくくりました。

Le Tap Room Bistro では、屋外テラスでのよりカジュアルな日中の食事や、居心地の良い暖炉のそばの屋内でのディナーをお楽しみいただけます。居心地の良いパブの雰囲気は、Le Hatley よりもはるかにフォーマルではありませんが、だからといって料理の品質が犠牲になっているわけではありません。アベナキ プーティンや和牛バーガーなどのボリュームたっぷりの料理でケベック州の味を味わったり、伝統的なフランス系カナダ人のシュガー シャック ブランチを 1 人あたり 75 ドルで堪能したりできます。 4つのコース。

アクティビティと体験

ハイシーズンは夏になると予想されており、ゲストは湖での時間を最大限に活用できます。ホテルでは、カヤック、カヌー、パドルボード、モーター ボート、ポンツーンに至るまで、すべて無料で持ち出して自由に遊べるボート用品をゲストに提供することで、これを容易にしています。湖が凍る冬の間は、アイススケートや氷釣りなどのアウトドアアクティビティが楽しめます。ショルダーシーズンの訪問者として、これらのアクティビティが利用できないときは、スパでくつろいだり、レストランで贅沢を楽しんだり、リゾートのヘッドソムリエからフランスワインについて学んだりと時間を分けて過ごしました。

ザ・スパ

ザ・スパ・アット・マノワール・ホーヴィーオープンしてまだ 1 年も経っていませんが、その見返りが投資に見合ったものであることはすでに明らかです。 4月初旬のショルダーシーズン訪問中、湖での活動はさらに制限されていました。それでも、スパでは私たちが夢中になるために必要なすべての至福のエンターテイメントを提供してくれたので、ほとんど気づきませんでした。スパの入り口の隣には、無料で利用できるホットタブと屋外プールがあり、年間を通じて温水ではなく、冬に気温が下がると巨大な寒さになります。

50 ドルの料金を支払うと、施設の裏側に隠された超豪華な屋内/屋外サーマル サーキットにアクセスできるようになります。まずはサウナで 10 ～ 15 分間入り (床から天井までの窓から美しい湖を眺めていると、時間つぶしに役立ちます)、その後外に出て、ためらわずに 35 度の寒さの中に飛び込みましょう。そうすれば、自分自身に言い聞かせることができるかもしれません。近くの標識の指示では、5 ～ 30 秒滞在することを推奨しており、実行可能に思えるかもしれませんが、初めての経験者としては、一生かかるように感じました。サーキットの最後のステップ、そして最も簡単なステップは、20 分間リラックスすることです。アディロンダックチェアに囲まれた暖炉か、居心地の良いビーンバッグとデイベッドが置かれたリラクゼーションルームで行うことをお勧めします。このエリアでは屋内ハマム体験もでき、その後はピンクのヒマラヤ岩塩スクラブと冷たいシャワーが続きます。ご滞在のウェルネスの締めくくりとして、トリートメントをご予約ください。治療用マッサージからボディラップ、ホテル敷地内の蜂の巣から採取した蜂蜜を使用した若返りフェイシャルまで、オプションがございます。

家族向けの商品

マノワール ホーヴィーでは、親子で楽しめる湖でのアクティビティがたくさんあるため、家族連れでも楽しめることがたくさんあります。また、アート ギャラリー、アンティーク ショップ、レストラン、地元のアイスクリーム ショップが並ぶ村の愛らしいメインストリートにも簡単にアクセスできます。施設内レストランのメニューは独創的で高級です。しかし、シェフのアレクサンドル・ヴァションは、冒険心のない若い味覚にも最高のバターヌードルとグリルチーズを提供しています。

持続可能性

マノワール・ホヴェイの持続可能性へのアプローチは、社会的エンパワーメント、環境保護、持続可能な料理を擁護するルレ・エ・シャトーの定義された一連の価値観に基づいて構築されています。常駐の養蜂家が敷地内の養蜂場にある 2 つの蜂の巣を管理しているため、ホテルは、甘くて美味しいことは言うまでもなく、非常に貴重な持続可能な食料生産の実践を可能にしています。養蜂用の衣装を借りて巣箱を訪れ、養蜂について学び、新鮮な蜂蜜を自分で試食してみましょう。ホテルは、環境非営利団体とのパートナーシップを通じて、近年火災に悩まされているカナダの森林の回復にも取り組んでいます。 Manoir Hovey での予約ごとに、国内のどこかに 1 本の木が植えられます。

位置

Manoir Hovey は、米国とカナダの国境から車でわずか 30 分のノース ハトリーにあり、国のイースタン タウンシップにある静かな湖畔の村です。当初はジョージア州の裕福な実業家の別荘として 1900 年に建てられましたが、50 年後にホテルに変わり、それ以来ずっと家族経営で運営されています。マサウィッピ湖の穏やかな湖畔に位置し、一年を通じて観光客が訪れる主要な魅力の 1 つです。冬にはスケート靴の紐を締めたり、凍った湖面にラインを投げたりして、夏になったら泳いだり、カヤック、カヌー、パドルボード、ポンツーンなど、自分の船を操縦したりしてみましょう。

最適な価値を見つける

ホテルでは、スキンケア スパ トリートメントの 20 パーセント割引や「3 泊滞在で 2 泊分の支払い」オファー (土曜日は適用外) など、さまざまな季節限定パッケージを提供しています。どちらも月末まで有効です。予約時に最もお得な情報を見つけるには、Manoir Hovey の Web サイトの「パッケージとオファー」セクションをチェックしてください。

ルレ・エ・シャトー ゲスト レコグニション プログラムのメンバーは、個人のオンライン プロフィールに提供された情報に基づいて、宿泊施設で特別な謝辞を受け取ることができます。これには、好みに合わせた料理の提案や、特定の興味のある分野に基づいた旅程の推奨が含まれる場合があります。