このカリフォルニアの小さな町には豪華なワイナリーがあり、その高級スイートの 1 つで夜を過ごすことができます

否定の余地はありませんカリフォルニア州ヒールズバーグ、特に高級宿泊施設に関しては、楽しい時間を過ごしています。久しぶりですね。長年にわたり、ソノマのワインカントリーの魅力的な中心部は、代わりに近くのナパに向かった裕福な観光客を魅了することができませんでした。それから来ましたシングルスレッド2016 年末にミシュランの 3 つ星を獲得しました。その後すぐに、ブドウ畑の中に建つ素晴らしい 5 つ星のモンタージュの宿泊施設が続きました。昨年、象徴的なマドロナ マナーが 600 万ドルをかけて改装を終えて再オープンしました。さて、ここが好酒家の一晩の目的地であると主張することができます。そして、それらすべての中で最もうらやましい体験は、一般公開さえされていない体験です。

のシャトー スイーツ アット ジョーダン ワイナリー実際に稼働しているワインハウス内で宿泊する機会をゲストに提供します。雰囲気的には、米国で遭遇する旧世界の宿泊施設にほぼ同じくらい近いです。確かに、それらはフランスの田舎へのオマージュとしてデザインされました。しかし、スタイリッシュなベッドルームは魅力の一部にすぎません。幸運にもここに一晩泊まることができた場合に期待できるすべてのことと、独占的な予約を獲得するために何をする必要があるかは次のとおりです。

「たとえ世界クラスのカベルネを瓶詰めしていなかったとしても、素晴らしいシャトーを見るためだけにジョーダンを訪れる価値はあります」と、ヒールズバーグを拠点とするドリンクライターであり、『』の共著者であるキャリー・ジョーンズは言う。すべてのカクテルにはひねりがあります." "それはアレクサンダー バレーの最ものどかな場所の 1 つに位置し、なだらかな丘陵地帯の何エーカーにもわたる敷地を占めています。ドライブインで写真を撮り始めたら止まらなくなるような場所です。」

正確に言うと、そののどかな土地が 1,200 エーカーあります。そしてその中には、国内最大の花粉媒介者の保護区の一つである料理庭園があり、ワイナリーの有能な職人チームに新しく加わったジェシー・マルグレンが指揮を執る新しいシェフズ・テラス・テイスティングもある。 「ジョーダンはジェシー・マルグレンを起用して本当に良かった」とジョーンズは言う。 「彼はマドロナ・マナーにいた頃のヒールズバーグの地元の伝説であり、料理の才能にも優れています。」

これらすべてがワインへの刺激的な前奏曲として機能します。このあたりでは、ジュースは後回しではありません。つまり、毎年恒例の世界のベストブドウ園 50 社のリストによると、ジョーダンは北米で最も評価の高い生産者に選ばれたばかりです。 2019年からワイン醸造責任者を務めるマギー・クルーゼは、シャトーのツタに覆われたファサードの影の下でゲストたちと交流している姿がよく目撃される。

その壁のすぐ内側には、フランスの感性を細部まで再現した最近改装されたロビーエリアがあります。大理石のコンシェルジュ デスクは、パリのジョルジュ サンクでのレセプションを再現することを目的としています。厳選されたアート コレクションが壁に貼られ、フランスの絵画やアニメーションを通じてワイナリーの 50 年の歴史を思い出させます。

上階には、ヨルダン城を構成する 3 つのゲスト スイートがあります。それぞれに、ルイ 13 世、15 世、16 世の時代に収集されたアンティークが展示されています。客室にはキングサイズベッド、リビングエリア、個別の暖炉が備わっています。フレンチドアと窓側の席は、敷地を眺めるのに理想的な場所です。しかし、それはインテリアこの風格のある客室を際立たせるバルコニー。リビングスペースはワイナリーの樽室に隣接しており、上の階から作業スペースを見渡せるので、贅沢なワインを一口味わうことができます。2019 ジョーダン カベルネ ソーヴィニヨンやがて将来のヴィンテージへと進化する、まどろむ液体を眺めながら。

「ワイン愛好家を公言している私は、これが本当にユニークな体験であると断言できます」と、アマンダ・ブルー社長は言う。テイスティング・アライアンス、毎年恒例のサンフランシスコ国際ワインコンペティションの主催者。 「もっと頻繁にヒールズバーグに居たかったと思うよ。」

滞在を確保するには事前の準備が必要です。しかし、最初のステップはジョーダン ワイナリーにサインアップすることです。ロイヤルティプログラム。開始時に 3,000 ボーナス ポイントを獲得し、その後ワインの購入に費やす 1 ドルごとに 3 ポイントを蓄積し始めます。シャトー スイートで 1 泊すると、275 ドルに加えてさらに 5,000 ポイントが付与されます。最長 2 泊まで滞在でき、客室内で提供される無料のコンチネンタル ブレックファストが含まれます。この施設では朝食のみを提供していますが、ディナーの時間にはヒールズバーグまでの往復送迎サービスを提供しています。

ブルーのような冒険好きな美食家にとって、それは負担というよりむしろ祝福だ。 「この街はこうなったの「真のワイン愛好家のためのワインの目的地です。そこには、複数の世界クラスのレストラン、ロシアン川流域の保護に専念する活気に満ちた地元コミュニティ、理想的な微気候、そして心を溶かすブドウ畑の眺めがあります。」と彼女は言います。

しかし、この場所はますます人気の場所になる一方で、簡単に予約できないことが 1 つあります。つまり、SingleThread での 10 コースのテイスティングミールに熱意があるのなら、そしてあなたはすべき— 旅行の計画は数か月前から始めた方がよいでしょう。ありがたいことに、ヨルダンで特典ポイントを貯めるのに十分な時間が与えられます。