T+L 読者は、このカリブ海のオールインクルーシブを 10 年以上にわたって世界最高のホテルの 1 つとしてランク付けしています。

セントルシアの象徴的な双子の火山、ピトン山とカリブ海を見下ろす崖の上に位置するジェイド マウンテン リゾートは、地球上で最も壮観な景色の 1 つを誇っています。

訪れる前に、私は有名なインフィニティ プール サンクチュアリの写真を何年も見てうっとりしていました。このサンクチュアリにはゲストと自然との交流を促進するために、意図的に壁が 3 つしかありません。しかし、私自身がここに滞在するまで、なぜこの施設がカリブ海で最高のリゾートの 1 つに選ばれたのかを本当に理解できました。旅行 + レジャー10年以上連続読者登録中。

飛行機を乗り継いで島の南西海岸まで1時間のドライブの後、夫と私はちょうど日没に間に合うようにリゾートに到着しました。完全にオープンエアのコンセプトは、典型的なホテル体験のあらゆる側面が再考されたことを意味します。廊下は個人用の吊り下げられた「スカイ ブリッジ」に置き換えられ、ゲストを聖域に直接導きます。チェックイン プロセスは、メジャー ドーモ (執事) によって完了します。

このリゾートがカップルの間で人気があるのも不思議ではありません。風雨に完全にオープンであるにもかかわらず、宿泊施設の前には開発が進んでいないため、巨大なインフィニティ プールでスキニーディップをしたり、シャンパンを飲みながら、バードウォッチングをしたりしている間でも、ゲストは完全なプライバシーを確​​保できます。ホテルによると、カップルが避難所から出ずに滞在した最長期間は5日間だという。私たちの専属バトラーが、会席ディナーからマッサージまで、手配できるさまざまなスイート内のサービスをすべて説明しているので、永遠に贅沢な時間を過ごすことができるのは楽しいことのように思えました。

ジェイド マウンテン リゾートが 2006 年に現実になるまで、オーナーのニック トロベツコイは、セントルシアの自然の美しさを表現する有機的な建築の驚異を夢想するのに 25 年を費やしました。物語によると、彼は 1970 年にカナダの建築会社で働くためにこの島に来てから、一度も離れることはありませんでした。彼の最初のリゾートは、ジェイド マウンテンのビーチサイドの姉妹施設であるアンス チャスタネットで、2000 年にオープンした一連の屋外バンガローは、すぐにトルベツコイの障壁を打ち破るデザインの概念実証として成功しました。

ジェイド マウンテン リゾートは、600 エーカーの敷地の上部に位置し、完全な静けさを求める大人のニーズに応える、新しいレベルの体験です。 (16 歳未満のお子様は入場できません。) この山腹の複合施設は工学的な偉業であり、自由形状の構造はほぼすべて現場で見つかった材料から作られています。各部屋には個別のレイアウトとデザインがあり、プールを満たすために使用されるすべての水は、敷地内の水処理プラントに流れ込む貯水池システムから供給されます。持続可能性は当初からこの施設にとって重要でした。現在では、その精神が飲食プログラムから現場での活動に至るまで、あらゆるものに織り込まれています。

ジェイド マウンテン リゾートの共同オーナー兼エグゼクティブ ディレクターのカロリン トロベツコイ氏は、「ビーン トゥ バーのカカオ収穫ツアーやチョコレート作りからビーガンやクレオールの歴史を学ぶ料理ワークショップに至るまで、ジェイドでの多くの体験はエメラルド エステートの再生農場から得られます」と述べています。

保護区にいないときは、敷地内の 2 つのビーチでリラックスし、カメや色とりどりの魚に囲まれてシュノーケリングをし、農場から食卓までの料理 (敷地内のチョコレート ラボで作られる毎晩のトリュフを含む) を満喫しました。

ここでは、ジェイド マウンテン リゾートについての私のレビューで、客室、アクティビティ、スパなどについて知っておくべきことをすべて網羅しています。

予約方法

• 住所：100 Anse Chastanet Road、スーフリエール 83310 セントルシア
• 電話：800-223-1108
• Webサイト：ジェイドマウンテン.com

ザ・ルームズ

29 室の広々としたスイートの中には、伝統的な部屋というよりも、まるで浮遊する芸術作品のような雰囲気を醸し出す 24 のインフィニティ プール サンクチュアリがあります。これらのスペースは 1,400 平方フィートから 2,000 平方フィートの範囲にあり、敷地の南西角にあるギャラクシー サンクチュアリーズは最も広々としたレイアウト、パノラマの景色、約 900 平方フィートの最大のプールを提供します。虹色のガラスタイルで表面を仕上げた各プールには独自の配色があり、それはプラットフォーム付きのバスルームを含むインテリアの他の部分にも広がり、2 人用のクロモセラピー ジェットバスが取り付けられています。夜になると、プールはカラフルなライトで照らされます。ゲストは色合いを選択するか、システムが自動的にさまざまな色合いを循環するように選択できます。

下の階には 5 つのスカイ ワールプール スイートがあり、2 人用の深めの浴槽が備わっていますが、インフィニティ プールはありません。これらのスイートのうちの 1 室にはエアコン (リクエスト可能) が備わっており、残りの客室には大型のシーリングファンがいくつかあります。天井の高さが 15 フィートあり、第 4 の壁がないため、通常は非常に風が心地よく感じられます。持続可能な方法で調達された熱帯林、地元の石、バルバドス産のピンクの赤面色のサンゴ漆喰、特注の木製家具を組み合わせたスイートには、自然環境を引き立てる温かみのある折衷的な雰囲気が漂います。

飲食

独自の有機農場と敷地内チョコレートラボを備えたジェイド マウンテン リゾートは、料理プログラムに真剣に取り組んでいると言っても過言ではありません。ジェイド マウンテン クラブでは、ピトン山脈を見渡すインフィニティ プールのそばの上層階で朝食、ランチ、ディナーを提供しています。

ジェイド マウンテンのゲスト専用のケータリングを提供する丘の上のダイニング ルームは、静かで洗練された雰囲気が漂っており、特定の夜には生演奏が行われ、素晴らしいワインリストが提供されます。ここで何時間でも過ごしてしまうのは簡単です。その理由の 1 つは、ジェームズ ビアード賞を受賞したシェフ、アレン サッサーが作るトロピカルな雰囲気の「ジェイド キュイジーヌ」がとても美味しいからです。毎日変わるメニューに毎晩ここで食事をしたくなりますが、姉妹リゾートであるアンス チャスタネットの他のレストランもお見逃しなく。山の中腹にあるツリーハウス レストランではカリブ海料理を提供しており、ディナーには別のビーガン メニューも提供しています。メイン ビーチにはレストランがあり、ランチにはクレオール料理、ディナーにはセントルシアと東インドのフュージョン料理を提供しています。もう 1 つの傑出したランチスポットは、アンス マミンの 2 番目のビーチにあるジャングル バー アンド グリルです。そこで私たちはパラパの下でハンバーガー、セビチェ、ラム酒のカクテルを食べました。

より親密な食事をお求めの場合は、マルチコースの「シックス イン ユア サンクチュアリ」ルーム サービスをお選びください。アンス・チャスタネットのビーチやジェイド・マウンテン・クラブの上の屋上のセレスティアル・テラスでプライベートディナーを手配することもできます。どちらのリゾートも、外来種の防除を目的とした毎週のライオンフィッシュ ビーチ ディナーから、10 月のクレオール ヘリテージやチョコレート マンス、6 月のマンゴー シーズンなどの季節のイベントに合わせたプログラムまで、特別な料理イベントのカレンダーを提供しています。

アクティビティと体験

セントルシアは、ハイキング コース、サンゴ礁、火山、滝、泥風呂などを探索できる知られざる冒険の楽園です。ジェイド マウンテン リゾートは、南西海岸に位置しているため、島の自然や文化の見どころの多くに簡単にアクセスできます。敷地内にはスキューバ センターがあり、PADI 認定ガイドが同行し、海岸のすぐ沖にあるいくつかのサンゴ礁などのダイビング スポットやシュノーケル スポットへの行き方をお手伝いします。クレオールの歴史クラス、カクテル レセプション、チョコレートの官能テイスティング、毎日のガイド付きウォーキングなど、さまざまな無料アクティビティが提供されています。私たちは特に、植民地時代のプランテーション遺跡と島の伝統的な薬用植物の歴史をカバーするベテランガイドで薬草学者のメノとのプランテーションツアーを楽しみました。アドレナリンを求める人は、カスタム設計のジャングルやマウンテン バイク トレイルを気に入るはずです。グロス ピトンへのハイキングに興味がある人は、ガイドと一緒に困難な登山を行う手配をすることができます。

ご滞在が木曜日の場合は、リゾートの全長 60 フィートの 2 階建て双胴船、ミス バブシー号に乗船するジャジー サンセット クルーズをお見逃しなく。ピトン山脈を通り過ぎてサックス奏者の生演奏を聞いていると、数十頭のゴンドウクジラが出迎えてくれました。滞在中は、料理教室、木から棒までのチョコレートツアー、敷地内の地ビール醸造所でのビールの試飲を提供するエメラルド エステート有機農場への訪問も手配できます。

ザ・スパ

滞在中は、サンクチュアリでのさまざまなスパ トリートメント、または施設内にある 2 つのエアコン完備のスパからお選びいただけます。ジェイド マウンテン リゾートには、カイ エン キール (パトワ/クレオール語で「天国の家」を意味) には 2 つのトリートメント ルームがあり、ビーチサイドのカイ ベルテ (「美の家」を意味) には 3 つのトリートメント ルームとネイル サロンとヘア サロンがあります。海の音とマッサージを組み合わせたい人のための海辺のカバナ。チョコレートを注入したボディ トリートメントからアーユルヴェーダに至るまで、この施設の聖域内で行われる儀式は傑出しています。その他のハイライトには、手で収穫した海藻から作られた Voya の製品を使用したフェイシャル トリートメントやアロマセラピー トリートメントなどがあります。

スパのサービスの一環として、このリゾートには充実したヨガ プログラムがあり、常駐のインストラクターによる無料の日の出と日没のクラスが行われます。日中の暑さの前に、早起きして午前 7 時にセレスティアル テラスでのクラスに参加する価値がありますが、プライベート セッションをリクエストすることもできます。

アクセシビリティと持続可能性

2016 年にカリブ海のリゾートとして初めて LEED ゴールド認定ステータスを取得したジェイド マウンテン リゾートは、長年にわたって環境に配慮した取り組みのリーダーであり続けています。その最大の功績の一つは水管理であり、毎日 12,000 ガロン以上の水を採取して浄化し、スーフリエールの町の上水道への負担を軽減しています。また、この施設は、職場の診療所、インターンシップ、職業体験プログラム、慈善プログラムを通じてコミュニティをサポートしています。海洋管理への関心が高まっているため、この施設では、サンゴ礁修復ダイビングや PADI ダイブ アゲインスト デブリ プログラムなどの体験をゲストに提供しています。

ジェイド マウンテン リゾートは階段や急な坂が多いため、ADA に完全には準拠しておらず、車椅子を使用する人には推奨されていません。

位置

600 エーカーの敷地はセントルシアの南西カリブ海の海岸線に位置し、ヘワノラ国際空港 (UVF) から車で約 1 時間、島間空港のジョージ チャールズ空港 (SLU) から車で 75 分です。車またはヘリコプターによる空港から宿泊施設への送迎を手配できます (はい、宿泊施設には専用のヘリポートがあります)。美しい景色を楽しみながら迅速に到着できます。

この場所からは、島有数のハイキング コース、サンゴ礁、世界唯一のドライブイン火山であるサルファー スプリングスなどの地質学的驚異に簡単にアクセスできます。最寄りの町スーフリエールまでは車で 10 分で、色鮮やかに塗装された建物、にぎやかな市場、地元のレストランが数軒あります。

島は一年中温暖ですが、6 月から 11 月にかけて雨が降ることが予想されます。セントルシアはカリブ海盆地の南東部、この地域の主要な「ハリケーンベルト」のすぐ南に位置しているため、気象システムが弱い傾向があります。それでも、夏または秋に訪れる場合は、滞在前に天気予報を確認することをお勧めします。

滞在を最大限に活用する方法

トルベツコイ氏によると、このリゾートでは、宿泊客の約 70% がオールインクルーシブの食事プランを含むさまざまな宿泊料金を提供しています。アメリカン・エキスプレス・プラチナ・カードで予約すると、アーリーチェックインと部屋のアップグレード（利用可能な場合）、毎日の朝食2名分、スパクレジット、レイトチェックアウトなどの追加特典が得られます。新婚旅行、スキューバ ダイバー、冒険愛好家向けのパッケージが年間を通じて提供されており、アクティビティの追加節約や 4 泊目または 5 泊目の無料オプションにつながる可能性があります。週末よりも長く滞在したくなるでしょう。