この日本半島はわさびの発祥の地と考えられており、見事な滝もあります。

私が日本のイズ半島の独特の植物で満たされたテラスのそばを歩いたとき、わさびの香りは空中にかすかに漂いました。涼しく怪しげな山の斜面はハイキングに理想的であり、豊富な天然スプリングは、その地域の有名なわさびを育てるのにちょうどいい環境を提供しました。旅行中、私のトレッキングの仲間と私はわさびの成長を賞賛しただけではありませんでした。バニラソフトサーブのアイスクリームの上の新鮮なすりおろした人口から、山と地元の野菜が咲く蒸しのそば麺のボウルの上に振りかけることができました。

私はウォークジャパンとの1週間のハイキング旅行わさびやその他のおいしい地元料理だけでなく、滝、ハイキング、風光明媚な沿岸の景色、信じられないほどのオンスのためにも知られているイズ半島を探索するため。 「それは本当に日本の内部に隠された宝石です」と、イズに住んでいて、8年間ウォークジャパンツアーのリーダーを務めているジョンスウィーニーは言います。 「日本人にはよく知られていますが、外国人観光客にとっては、半島はまだ比較的知られていません。」

イズ半島に到着するために、私のグループは東京駅でガイドに会い、イズコゲンへの列車に飛び込み、そこで最初のハイキングに出かける前に小さな地質博物館を探索しました。私たちは歩いて、日本のアートワークを還元する風によって形作られたクリフフートトップの松の木を見て、岩の上で衝突し、海の洞窟を反響する波を聞きました。その夜、私たちは太平洋の景色を眺めながら屋外の温泉に浸りました。

毎日、私たちは絶えず変化する景色、成長しているわさび植物のテラスから、豪華な沿岸の崖、川zuの7つの滝まで、峡谷をハイキングして、一見無限の水のパレードを備えています。

旅行の5日目に、雲の後ろから富士山の側面が突き出ていることを少し垣間見るのを見た視点に山を頂いました。神聖な山の残りの部分（日本の最も高いピーク）は隠されていましたが、私たちのガイドは私たちを忍耐するように勧めました。休息とリラックスする場所を見つけた、と彼は言った。待ってください。

「忙しい生活の中で、雲が通り過ぎるのを待つ時間はあまりありません」と彼は言いました。それで、私たちは座って森の素朴な香りを吸い込み、鮮やかな色を高く評価し、穏やかな風に耳を傾けました。

最終的に、私たちの忍耐は報われました。雲が別れ、富士とさんが出現し、雲が再び視界から曖昧になる前に雪をかぶったピークを誇示し、代わりに下のスルーガ湾を賞賛しました。

海岸は、海辺の岩で波がcrash落しているのを見ることから、塩辛い海の香りを吸い込んで、シラハマ神社のトーリの門のような水に囲まれた神社を見ることから、私たちの時代のあらゆる側面と絡み合っていました。

海洋への近接性は、伝統的なリョーカンインで楽しんだ食事など、毎日食べたものを形作りました。スウィーニーは、旅行中の食事の多くは「季節性と半島の周りのものに焦点を当てているカイセキスタイル」であると言いました。

これらのおいしいマルチコースのごちそうは、シーブリーム、ロブスター、イカ、カニなどの地元の魚介類に焦点を当てており、もちろん、いくつかのメニューに目立って紹介されています。アマギゲームコックのスープと地元の野菜と一緒にわさびのホットポットディナー、新鮮なグリル竹製の撮影、わさび扁桃、蒸したホタテ甲dump子、卵の桜の大根、黒riceやゼリーや新鮮なクリームなどのデザートの配列などの珍味がありました。

ある日ハイキングに出発する前に、私たちは最後に残っている伝統的なカツオブシボニートフレークファクトリーの1つに立ち寄りました。そこでは、第5世代の所有者Yasuhisa Serizawaは、1882年に設立された家族のKanesa Dry Bonito Storeで伝統を継続しています。彼は私たちに自分の工場を見せてくれ、プレーナーに似たツールを引き出し、風味豊かな塩味の干し魚の紙のように薄いスライスを楽しむために、塩の保存方法について教えてくれました。かつては日本中に作られていましたが、今日は少数の生産者しか残っていなかったので、彼の家族の仕事を見るのは特別な御treat走でした。

私たちの日々Izu Geo Trail学習、ハイキング、おいしい地元の食べ物を食べていたので、私たちが滞在していたRyokansで頻繁に利用できる温度に浸ることをいつも楽しみにしていました。これらは共有された屋外からの範囲でした温泉プライベートな室内での屋内でのリョーカンに、そこで私は大きな開いた窓のそばに浸り、嵐が海を揺らしているのを見ていました。

海の波を見て、海のcrash落した音を聞いたり、熱い香りに浸したり、香りのよい栄光を吸い込んだり、信じられないほどの魚介類を味わったりするのは、私がゆっくりと伊豆半島で私の感覚を吹き飛ばすのに役立ちました。また、雲を見て待つのにも最適な場所です。彼らはただ別れ、富士山を完璧に覗くことができるかもしれません。