ハイジ・クルムは、彼女がそれなしでは旅行できないことを共有しています - そしてジェットラグのための彼女の最高のヒント

ハイジ・クルムはドイツのベルギッシュ・グラッドバッハで育ちましたが、まだその独特のアクセントがありますが、彼女についてのすべては典型的なニューヨークです。

クルムは、ドイツのモデリングコンテストで優勝し、25,000人の競技者を破り、ニューヨークとメトロポリタンモデルと契約を結んだ後、90年代初頭に最初に市内に来ました。そこから、残りは履歴のモデリングですSports Illustrated水着の問題カバー、ビクトリアの秘密のエンジェル滑走路の散歩、およびスピンシティそしてセックスと街。しかし、彼女の最も象徴的なギグは彼女の時間でしたプロジェクト滑走路、彼女は2004年以来、エミー賞にノミネートされたシリーズの審査員をホスト、プロデュースし、務めました。

クルムの愛ニューヨーク市そして、その住民はほとんど明白です。それは30年以上彼女の家であり、彼女がファッション業界で彼女のキャリアを始めた場所です。当然のことながら、彼女のお気に入りの思い出のいくつかは、ニューヨークのファッションウィークを中心に展開していますプロジェクト滑走路。

「私はたくさんの素晴らしい思い出を持っています」とクルムは言います。 「毎シーズン、出場者はフィナーレのニューヨークファッションウィークでデザインを見せることができます。私はデザイナーとシーズンを通して仕事をして本当に知り合いになります。そのため、ファッションウィーク中に最終コレクションをデビューし、撮影の初日からいつまで来るかを見て、私はいつもやりがいのある経験でした。」

しかし、彼女の都市とのつながりはすべてビジネスではありません。彼女は古典的なニューヨークのパーティーが大好きです。特に、衣装が含まれている場合。 Klumは、20年以上前にMarquee、Cathédraleレストラン、最近ではワット数の会場で伝説のハロウィーンパーティーを開催し始めましたハードロックホテルタイムズスクエア。彼女はハロウィーンを取りますとても真剣に、そして彼女のおかしなコスチュームの選択で知られています。彼女が不安に服を着たときのことを覚えておいてください現実的なワーム2022年？彼女のパーティーは、マーサ・スチュワート、ジョナサン・ヴァン・ネス、ケルシー・バレリーニを含む何十人もの有名人を描いています。

「私がパーティーを持たせることができたすべての会場は、彼らが非常に多くの象徴的な思い出を持っているので、個人的な意味を持つことができたと思います」と彼女は言います。

しかし、彼女が今年のパーティーを開催していないとき、クルムは通常、夫のトム・カウリッツと一緒に家でリラックスしているのを見つけることができます。 「私がニューヨークにいるときはいつでも、私たちの家で子供や夫と一緒にリラックスするのが大好きです」と彼女は言います。 「私の長男のレニはニューヨークに住んでいるので、彼女と時間を過ごすことが常にくつろぐための最良の方法です。」

しかし、彼女が家を出るとき、彼女はソーホーにいることを好みます。この地域でお気に入りのレストランの1つは、イタリアのビストロバーピッティです。 「ソーホーには最高の食べ物があると思います。そこにいる人は常に最もクールなファッションセンスを持っています」とクルムは言います。 「私が町にいるときはいつでも、おそらくソーホーの路上で私を見つけることができ、すべての素晴らしいレストランやショップを探索することができます。」

そして、彼女はファッションの世界で行った仕事で最もよく知られていますが、クルムは彼女の人生の新しい章を開いて料理の世界に挑戦しています。この過去の秋、彼女はオープンしましたクレイジーピザ、彼女の元Flavio Briatoreと一緒に、高級Sohoピザの飲食店。ブランドには、次のような場所を含む15の他の場所がありますミラノフランス、サントロペス。クレイジーピザはあなたの典型的なピザのジョイントではありません。ライブDJ、スピニングピザ生地のショー、天井からぶら下がっているピザの形をしたディスコボールがあります。

「私たちが最高のピザを作っていて、私はこのコンセプトをとても気に入っているので、それは私が関与したかったものでした。それはそのような光景です」と彼女は言います。クルムはまた、ビーフカルパッチョ、ブラタサラダ、チキンパルミジアナ、ティラミスも推奨しています。 「ティラミスはテーブルで新鮮になり、プロセスを見ることができます。」

ファッション、テレビ、ハロウィーンのコスチュームパーティー、ピザなど、クルムは自分自身と次のサシャ、またはパイのスライスを待っている聴衆の両方にとって、彼女が楽しい仕事をすることの達人です。