アメリカで最高の小規模な食と文化の街はわずか 2.5 平方マイル - 27 軒のワイナリー、新しいバーやレストラン、豪華な高級ホテルがある

ロスオリボスは今年、午前6時前に起きません。イン・アット・マッテイズ・タバーン、オーベルジュ・リゾーツ・コレクションがオープンしたとき毎朝 6 時にエスプレッソ ショットを抽出し始めるカフェで、フェリックス コーヒー ショップの営業時間は町の話題になりました。あるいは、より正確には、2.5 平方マイルの非法人コミュニティの話です。カリフォルニアのサンタ・イネス・バレー。

ロス オリボスには 27 のワイナリーがあるので、0.01 平方マイルごとにテイスティング ルームがあることになります。でも、心配しないでください、あなたは運転しません。ロス オリボスの主要な通りであるグランド アベニューは、新しいホテルから 2 ブロックの距離にあります。そして、旅行者がワイン（主に渓谷の涼しい微気候でマリネされたピノ・ノワールとシャルドネ）を満喫できるように、ロス・オリボスに次の称号をもたらした素晴らしい新しいレストランがいくつかあります。旅行 + レジャー米国初の最高の食と文化の街

ロス オリボスを料理の地図に載せたシェフは、サンタ イネス バレー出身のデイジー ライアンです。ジェームス・ビアード賞ノミネートがオープン - ミシュランの星を獲得ベルズ、近くにあるロスアラモス、5年前に夫のグレッグ・ライアンと一緒に。その後、彼らはロス・オリボスと対戦した。過去 2 年間で、ライアン夫妻は、ワイナリーから少し離れたムーディーなシーフード レストラン、バー ル コート (Bar Le Côte) とビアホール、ザ アザー ルーム (The Other Room) をロス オリボスにオープンしました。 「過去 5 年間、この分野に注目が集まっているのを見て、私たちは毎日謙虚な思いをしています」と彼女は言います。 「私を育ててくれた場所に帰ってきて、この場所の何が素晴らしいのかを認識してもらうのは、とてもクールな気分です。」

ここでは、ロス オリボスについて知っておくべきこと、食べ物、文化、そしてアメリカで最高の小さな町の 1 つたらしめている理由などをすべてご紹介します。

食と文化

ロス オリボスが私たちの注目を集めたのはワイナリーではありませんでした。それは、イン・アット・マッテイズ・タバーン、バー・ル・コート、ジ・アザー・ルーム、そしてジンズでした。カリフォルニアの高級ホテルのトップクラスに数えられるオーベルジュ リゾーツ コレクションと、フード＆ワインの2020年のベスト新人シェフに選出され、パー・セやグラマシー・タバーンといったニューヨークの高級レストランの常連の出身です。

イン・アット・マッテイズ・タバーンのソムリエ、エルモニ・ベスト氏は以前、T+Lに「この場所は50年前のナパに似ていると言われている」と語った。もちろんナパにはなりません。この飛び地は、ロス オリボスがそこまで膨らむことがないほど十分に小さいため、この町に多数の 5 つ星ホテル、ミシュランの 3 つ星レストラン、お城のワイナリーを望む人はいません。それでも、カリフォルニア中央部にあるこの 2.5 平方マイルの町について多くの人が知る前に、今すぐ行って、食べたり飲んだり、歩き回ったり、のんびりしたりしてください。

訪れるのに最適な時期

ロス オリボスを訪れるのに悪い時期はありませんが、最も良い気候は春と秋です。最も暑いのは 8 月で、12 月から 3 月が最も涼しいです。春は、70 年代のさわやかな気候とロゼの季節、つまり、ほとんどのブドウ園が新しいロゼをリリースする時期をもたらします。サンタ・イネス・バレーのマーケティング担当副社長、ダニエル・ラウドン・ルーズ氏の支持は下がる。 「ワイン愛好家がちょっとした収穫の魔法を体験したり、ブドウ畑の葉の移り変わりを観察したりできる時期です」と彼女は言います。「天気は日中はまだ素晴らしく暖かいですが、夜は涼しくなるので、屋外での食事は依然として非常に快適です」季節が変わると大変なことになります。」

ラウドン・ルーズ氏もこう指摘するサンタ・イネス・バレーの味このイベントは毎年秋に開催され、今年は9月28日から10月1日まで開催され、その中には「イン・アット・マッテイズ・タバーンの芝生にある長い共同テーブルで複数のシェフによる会席料理が提供される」と付け加えた。

やるべきこと

ワインを飲みます。

「長い間、カリフォルニアのワインカントリーと聞くと、ナパやソノマのことが頭に浮かびました」とライアンは言います。 「もちろん、人々はサンタバーバラ郡のワインを知っていますが、それが単なる妹のワイン産地ではなく、ここで生産されるワインが世界クラスで、信じられないほど興味深く、革新的で、よく作られています。」町内には 27 のワイナリーがあるほか、テイスティング ルームやブドウ畑がサンタ イネス バレーのいたるところに点在しています。イン アット マテイズ タバーンには、ブドウ園をツアーし、ブドウ園の経営者やワインメーカーと一緒にワインを試飲できるミート ザ メーカー プログラムもあります。

地元で買い物をしましょう。

ロス オリボスでの主役は、衣料品、家庭用品、ワインのいずれを購入する場合でも、地元経営のビジネスです。以下のショッピングに関する情報をご覧ください。

滞在先

ザ イン アット マテイズ タバーン、オーベルジュ リゾーツ コレクション

のイン アット マテイズ タバーン1886 年にパシフィック コースト鉄道を利用する人が宿泊できる 7 室のセントラル ホテルとしてオープンしました。 2023 年 4 月に、オーベルジュ リゾーツ コレクション ホテルとして再オープンしましたが、64 室の客室を備えたこのリゾートは、今も昔の面影を残しています。ゲストがディナーのためにザ タバーンにチェックインするときは、元のオーナーであるフェリックス マッテイとルーシー マッテイがゲストを迎えていたステージ オフィスでチェックインします。 1910 年代、フェリックス (そう、朝 6 時にオープンするコーヒーショップはフェリックスにちなんで名付けられました) とルーシーがキッチンを拡張したいと考えたとき、ジン ルアン ジンを導入しました。現在、杉の納屋と赤い屋根の給水塔の真向かいに、真っ白に塗られた屋外バー「Gin's」があり、全アジア料理の軽食と地元のワインを生で提供しています。

どこで食べたり飲んだりするか

ストールプマン ヴィンヤーズ

ロス オリボスとサンタ イネスのすべてのワイナリーの中で、ストールプマン ヴィンヤーズおそらく全国的に最大のスプラッシュをもたらした。ストールプマンの少量生産のナチュラル ワインには、ラブ ユー バンチと呼ばれる有名な炭酸サンジョヴェーゼと、楽しいシュナン ブラン ペナが含まれており、どちらも試飲できます。ストールプマン フレッシュ ガレージブドウ園の - 言ってしまえば - おしゃれな新時代のワインも一緒に。フレッシュ ガレージの隣のパティオで、ストルプマンのエステート ワイン (シラー、ルーサンヌ、グルナッシュなど) を試飲してください。

他の部屋

「それは私たちがずっとやりたかったことだった」とライアンは語る。他の部屋、彼女とグレッグが 2022 年にオープンしたビールとワインのバー。彼女とグレッグは頻繁に訪れます。奥の部屋、ソルバングで「私たちは大のビール好きです」と答え、The Other Roomをオープンしました。 「私たちはビールやワインを飲みに行きたくなる場所を開きたかっただけです。もちろん、テイスティングルームは地元のワインに重点を置いているため、私たちは他の場所のワインを揃えることにも重点を置いています」と彼女は結論付けました。注目に値するのは、サンタ イネス バレーでは珍しく火曜日に営業していることです。

バー ル コート

バー ル コートライアン夫妻が2021年にオープンした、街の中心部にある居心地の良いカリフォルニア風のシーフードレストランです。明るい緑と白の壁にはポピーアートが並び、地元の食材がメニューに反映され（この夏、オリーブオイルケーキには近くのフィンリーファームで収穫されたイチゴが使われています）、真のカリフォルニア流に、サンタバーバラ産のウニとトマレスベイ産の牡蠣を提供しています。

土の物語

サンタ イネス バレーのワイナリーに関する非常に興味深い事実があります。それは、女性が経営するワイナリーの数が全国平均よりも大幅に多いということです。 （「サンタバーバラ郡は、世界の他のほとんどの地域よりも一人当たりの女性ワイン生産者が多いことを誇っている。これは全国平均の10パーセントのほぼ2倍である」と報道されている）サンタ・イネス・バレーを訪れる.) ストーリー オブ ソイルは、ワインメーカーのジェシカ ガスカが所有する町のワイナリーの 1 つです。テイスティング ルームは、ガスカが作るシラー、ピノ ノワール、ソーヴ ブランと同じくらい美味しくて魅力的です。

どこで買い物をするか

ロス オリボス ジェネラル ストア

街の中心部の備品、ロス オリボス ジェネラル ストアカリフォルニアの居心地の良い小物がすべて揃っています。キャンドルや陶器を求めたり、ロス オリボス オリーブ オイル カンパニーのブラッド オレンジ オリーブ オイルやサンタ イネスのセージ ブロッサム ハニーなどの地元のキッチン用品を求めたりしましょう。

ウィズミーデコレーション

ロサンゼルスの人たちが、ナンシー・マイヤーズ公認の衣装を着て雑誌の表紙撮影から出てきたばかりのように見えるのを不思議に思ったことはありますか?その秘密は、次のような場所で買い物をすることです。ウィズミーデコレーション生意気な週末に。

行き方

ロス オリボスに最も近い空港はサンタバーバラ空港、車で40分です。ロサンゼルスからロス オリボスへも簡単に行くことができます。 LAX に飛行機で到着し、北へ 2 時間半 (130 マイル) ドライブします。ロサンゼルスからサンフランシスコ (またはサンフランシスコからロサンゼルス) まで海岸沿いのドライブを計画している場合、ロス オリボスは簡単に立ち寄ることができます。 CA-1 でサンタ バーバラまで景色を楽しみながらドライブした後、ロード トリッパーは内陸に入り、ロス オリボスを訪れ、海岸に戻り、ピズモ ビーチでハイウェイ 1 号線に乗ります。