今すぐ訪れるべきデンバーのベストビール醸造所 14 軒

ポートランド、シアトル、サンディエゴなどの西海岸の都市と同様に、デンバーは、賑やかなクラフトビール醸造現場を探索するのに最適な場所の 1 つです。

によるとデンバーを訪問、都市で醸造することは何も新しいことではありません。 1850 年代のゴールド ラッシュで鉱山労働者や開拓者がこの州に押し寄せたとき、富を求める人々の多くは喉の渇きを潤すために液体の金、つまりビールを探していました。

ビジット・デンバー紙によると、コロラド州ゴールデンにあるクアーズ・ブルーイング・カンパニーの創設者アドルフ・クアーズは、州初のビール醸造所の一つを設立したが、禁酒法が国を覆い尽くすにつれ、コロラド州のビールシーンは急速に枯渇したという。もちろん、他の地ビール都市でも同様のことが言えます。

禁酒法が廃止された後、醸造業は回復したが、1978年にジミー・カーター大統領によって可決された自宅での醸造を許可する法律のおかげで、自家醸造業者が地元でビジネスを立ち上げて引き継ぎ始めたのは1980年代になってからだという。にコロラド・ブルワーズ・ギルド。

コロラド州醸造業者組合によると、ウィンコープ・ブルーイング・カンパニーのような市内初のビール醸造所のいくつかは地ビール醸造のトレンドの火付け役となり、コロラド州を高品質のクラフトビール醸造業者の「育成地」にしたという。そして今日、市はグレートアメリカンビールフェスティバル、ビール愛好家は国内最高のクラフトビールを試飲できます。

方法論: 私たちは、RateBeer、Tripadvisor、The Beer Connoisseur、Beervana など、多くの専門家やユーザー評価のサイトから、最もおすすめのビール醸造所をいくつかサンプリングすることにしました。他の出版物や地元のビールフォーラムで紹介されている醸造所も考慮しました。以下にリストされている醸造所は必ずしも順位付けされているわけではありませんが、併設されたレストラン、賞、栄誉、ツアーやテイスティング、興味深い空間、独特の醸造方法など、それぞれに特別な特徴があります。すべての醸造所はデンバーおよびデンバー都市圏に設立または本社を置いています。したがって、次のようないくつかの愛されているスポットレフト ハンド ブリューイング カンパニーロングモントとニュー・ベルギー・ブルーイングフォート コリンズのこれらの場所は他の大都市圏の一部であるか、一般にデンバー郊外に含まれないと考えられているため、含めることはできませんでした。ここではデンバーの最高のビール醸造所 14 軒をご紹介します。

ウィンコープ ブリューイング カンパニー

ワインバーゲンデンバーのクラフトシーンの始まりとなった醸造所です。コロラド州元知事兼市長のジョン・ヒッケンルーパー氏を含むビール愛好家4人によって1988年に設立された。 LoDo にある家庭的なブルーパブとして控えめなスタートを切りましたが、現在ではグミベア、グリーンチリ、ロッキーマウンテンオイスターなどのフレーバーを試すことを恐れないデンバーの名店となっています (はい、そのとおりです)。

ブルー ムーン ブリューイング カンパニー

その間ブルームーン1995 年にデンバーで始まり、今や国民的に愛されるブランドになりました。この会社は、バレンシア オレンジの風味を加えた代表的なベルギー ホワイト ビールを醸造することで特に知られています。ビール醸造所のウェブサイトによると、ニールセンのデータ調査に基づくと、ブルームーンは米国でナンバーワンのクラフトビールになったという。

セレブラル・ブルーイング

この醸造所が最高の醸造所の 1 つであることを理解するために、あまり難しく考える必要はありません。特徴的な脳のようなホップの葉のロゴで知られ、セレブラル・ブルーイングビールに対する「科学的」アプローチです。この会社は元理学療法士によって設立され、最初は趣味として醸造を模索していました。現在、同社はフルーツサワービール、インペリアルコーヒースタウト、さまざまなIPAやサワーなど、ダイナミックなカクテルを大量に製造しています。

アームズ・ブルーイング・カンパニーへの電話

の醸造家によって始められました。エイブリー ブリューイング カンパニーボルダーにあるこのリラックスした気取らないビール会社は、良いビールを善良な人々に届けることに重点を置いています。おそらくそれは少し時代遅れかもしれません - 彼らは通常、クレイジーなフレーバーや実験的なテクニックを放棄します - しかし軍への呼びかけはビールや食品において地元の伝統的な味にこだわっているため、地域の必需品である持続可能な企業でもあります。

トヴェ ブリューイング カンパニー

ビールを試してみたいなら、ハードコアになったほうがいいよトヴェ(「本当」と発音します)。この会社は2012年に設立され、「Bloodaxe」や「Ageless Fire」などの名前のクラフトビールを醸造しています。ビールには、フランスの農家エール、オーク発酵セゾン、培養サワーなどがあります。また、ミュージック シティ ホット チキン。

曲がった杖

2010年にデンバーで設立され、曲がった杖はすでにデンバーとフォートコリンズの両方の定番となっています。現代的な職人技の醸造所は、何よりも創造性と持続可能性に重点を置き、醸造に対して進歩的なアプローチを採用しています。彼らのビールの多くは、地元のコロラド産の材料と丸ごとの果物を使って醸造されています。

レネゲイド ブリューイング

ちょっとした反抗がなければコロラドビールとは言えません。レネゲイド ブリューイングの物語は、創設者のブライアン・オコンネルが 2005 年のクリスマスに自家製ビールキットを贈られたときに始まりました。2011 年に、この醸造所は最初のパイントを提供しました。今では誰もが知る名前となり、リダクテッド ライやエンドポイント トリプル IPA を含むレネゲードの創造的なビールは地元の人々の間で人気です。

グレート ディバイド ブリューイング カンパニー

大きな分断は 1994 年にオープンし、デンバーで最も古いクラフトビール醸造所の 1 つです。現在では 4 つの店舗を構え、コロラド州の成功事例となっています。この醸造所は、長年にわたってグレート アメリカン ビア フェスティバルで 18 を超える賞を受賞しており、特製ビールを楽しめるバレル バーとタップルームを備えています。

ドライドック醸造会社

ドライドックは厳密にはオーロラにありますが、デンバー郊外とみなされているため、ここに含めます。そして、ドライ ドックはコロラド州にとって非常に重要な醸造所であり、そうしないのは残念です。州内の多くのビール醸造所と同様、副業をフルタイムのビジネスに変えたいと考えた一部の自家醸造家から始まりました。 2005 年のオープン以来、同社は、グレート アメリカン ビア フェスティバル 2020 でのココナッツ ブライズ バーリーワインの銀賞を含む、いくつかの重要な賞を受賞してきました。

ブルーズビール

ベルギースタイルのビールをお探しなら、ここが最適な場所です。ブルーズビールタップルームは広くてリラックスできますが、ビールは決してそうではありません。 Bruz では、ラガー、エール、ウィットビア、その他のベルギービールを幅広く製造しており、ボリュームたっぷりでさわやかでかなりアルコール度の高いビールを豊富に取り揃えています。地元で人気のクアドルペル エールをぜひお試しください。

コロラド ブルワリー

デンバービール社のクラフトビール醸造所のコンセプト、コロラド ブルワリーはビールにシナモン、チリ、ノパル、チョコレート、モグラ、ライム、アガベなどの伝統的なメキシコの材料を使用しています。同社の使命は、カラフルで包括的で居心地の良いタップルームをオープンすることで、コロラド州の多様な文化の間に架け橋を築くことです。

ノベル ストランド ブリューイング カンパニー

この会社は、少量のバッチと特にコンパクトなメニューに重点を置いているため、自らを「ブティック」醸造所と呼んでいます。ほとんどの場合、提供されるビールには IPA、スタウト、ウィットビアが含まれますが、デンバーの他のビール醸造所やその 1 マイルにわたるメニューと比較すると、これは異なります。しかし、この新しい小さな競争相手は、顧客に可能な限り最高のビールを提供するために、ゆっくりと始めています。

感謝のノーム

おそらく、コロラド州がグレイトフル・デッドをテーマにしたビール醸造所、しかし地元の人は絶対に気にしません。そして、このブルーパブは、楽しくて実験的なビールがたくさんある単なるクラフトビール醸造所ではありません。 40 種類以上のサンドイッチを取り揃えた、おいしいニュージャージー スタイルのサンドイッチ店でもあります。完璧なランチの場所を探しているなら、ここが最適です。そして、はい、デッドのカバーバンドが時々そこで演奏します。

レシオ・ビアワークス

このデンバーの地ビール醸造所は、パラダイス ピーチ ヘイジー IPA やメジャー ナイト ソルテッド サワー ライム エールなどの多彩なビールを大量生産する 20 バレル システムに依存しています。そして、ほとんどの人は次のようになりますが、比率ビールに関しては、90 年代にインスピレーションを得たこの醸造所は、超おしゃれな RiNo 地区にあるこの場所でライブ音楽やアート展示を行っていることでも知られています。