ギリシャ初のマンダリン オリエンタル ホテルに泊まってみた - 感想はこんな感じ

ペトロス・テメリスが 1986 年に初めて古代メッセネの遺跡を訪れたとき、見るべきものはあまりありませんでした。ブドウ畑やオリーブ畑の周りに点在する壊れた柱が数本と、紀元前 4 世紀の都市の要塞の巨大な基礎の一部だけでした。それから数千年にわたり、城壁の一部全体が他の建物に使用するために取り除かれてきました。農民たちは記念碑から金属をひねって道具を作り、壊れた彫像や碑文を使って壁を築き、群れや作物を守っていた。 800年にわたって栄えた都市は徐々に事実上の採石場となり、その後土で覆われ農地として利用されるようになった。

同世代を代表する考古学者として広く知られているテメリスは、ヴェルギナ宮殿、デルフィの聖域、古代オリンピアの競技場など、ギリシャで最も有名な遺跡のいくつかにすでに取り組んでいた。それに比べれば、古代メッセネは僻地のように見えたに違いありません。南西部の水浸しの渓谷です。ペロポネソス半島、糸見山の斜面に群がっていました。しかし、テメリスがさらに深く掘り下げると、西暦 2 世紀の旅行作家パウサニアスが描写したとおり、信じられないほど洗練された集落が明らかになりました。

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テメリス氏が発掘を始めたちょうどその頃、南へ 40 マイルの場所で、まったく異なるタイプのプロジェクトが着工していた。それは、見過ごされがちなこの地域の運命も変えるものであった。そこでは、地元の船主がギリシャで最も野心的な高級観光開発の基礎を静かに築いていました。彼は、非常に異なる種類の現代的なランドマークを作成する基本計画を立てて、メッシニアの海岸沿いの広大な土地を徐々に買い占めました。

私はギリシャで育ちましたが、メッセネには行ったことがありませんでした。そのため、記念碑を見下ろす円形劇場のような形をした甘い村、イソミにある唯一のタベルナのベランダに立ったとき、私は目の前に広がる 2,500 年の歴史を持つ街の規模、素晴らしさ、そして見事に復元されたこの都市の素晴らしさに完全に衝撃を受けました。 。

40 年をかけて、テメリスは古代アテネよりも大きいと言われる都市を明らかにし、復元したことを知りました。この平等主義的な都市計画には、円形劇場、スタジアム、体育館、レスリングのリング、柱廊のあるギャラリー、浴場、噴水、寺院、聖域のある市場、そして市議会が審議する集会所が含まれていた。今日、この場所の純粋な野心は、地平線に向かって遠ざかっていく、考えられる限りの緑の色合いの丘の風景という、人里離れた環境によってさらに高められています。

大理石の観覧席で群衆の怒号が聞こえ、レスラーたちが輝くまで体に塗り込んだオリーブオイルの匂いを嗅ぎ、モザイク芸術家たちが複雑な床を石ごとに敷いていく姿を想像し、パウサニアスが目撃した薪の山から香る煙を想像することができそうです。あらゆる種類の生き物の全焼のいけにえが、牛やヤギだけでなく、最終的には鳥まで炎の中に突っ込まれました。」 （時折、サイトスペシフィックなパフォーマンスが開催されると、訪問者は実際にアーティストが仕事をしている様子を実際に見ることができ、柱から響き渡る生演奏を聞くことができます。）

私が昨年9月に訪れたとき、遺跡内を歩き回っている人はほんの数人だけだった。その週、ギリシャ政府はアテネのアクロポリスへの入場者数を１日当たり２万人に制限していた。古代メッセネがこれほどほとんど知られていないのは異常なことだ。40 年前、そこがただの泥原だったとは想像するのが難しいのと同じだ。ギリシャでは数え切れないほどの考古学発掘が、資金と人員の問題のため、なかなかうまくいきません。 10月に亡くなったテメリスさんは、そうした障害にもひるむことはなかった。まず、彼は国やその他の団体に対し、遺跡内およびその周辺の土地を個人所有者から購入するよう説得した。その後、彼は欧州連合の資金を確保し、考古学者と修復家の小さなチームを補うために地元の農民や職人を採用しました。

テメリス氏はまた、発掘調査の後援を得るために後援者に連絡を取った。そうした支持者の一人は、18歳で無給インターンシップで海に出て、最終的には世界最大の民間貨物輸送会社を設立したたたきの富豪、ヴァシリス・コンスタンタコプロス氏だった。愛情を込めて知られる「キャプテン・ヴァシリス」は、カラマタ・オリーブで知られるペロポネソス半島の農業地帯である故郷メッシニアに深く貢献し続けた。

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生涯にわたって環境活動家として活動してきたコンスタンタコプロス氏は、この地域を持続可能な観光のモデルに変える計画を策定しました。 1980 年代半ばから、彼はゆっくりと約 2,500 エーカーの土地を購入しました。彼の夢は、単にビーチ リゾートや、もう 1 つの情熱であるゴルフのための遊び場を作ることではありませんでした。それは、投資、職業訓練、慈善財団を通じてメッシニア全体を再生することでした。この新しい海岸開発の名前はコスタ ナバリノでした。

この 10 億ドルのプロジェクトの第 1 段階であるナバリノ砂丘は 2010 年にスタートし、大規模だが低層のホテル 2 軒、トリートメントにオリーブオイルを使用するスパ、18 ホールのゴルフコースを建設しました。私がオープンシーズンにそこに滞在したとき、複合施設内の非常に洗練された雰囲気が田園的で荒々しい環境とは時折矛盾しているように感じられたにもかかわらず、建物が海岸線に巧みに溶け込んでいることに衝撃を受けました。 （当時、観光業はこの地域の銀色のオリーブ畑や黄金の砂丘にほとんど影響を与えていませんでした。）アバターギリシャでは、まだ楽園が見つかっていません」とゴルフ建築家のロバート・トレント・ジョーンズ・ジュニアはその訪問時に私に語った。 「私のゴルフコースはモネの絵の中に入り込むようなものになるでしょう。」

13 年が経ちますが、驚くほどほとんど変わっていません。道路では依然としてキャンピングカーやピックアップトラックの数がバスツアーよりも多く、日陰のある村の広場ではバックギャモンの音が時を刻んでいます。多くのビーチは今でも快適なラウンジャーのない状態で、多くの地元住民は依然としてメッシニアの 1,500 万本のオリーブの木に少なくとも部分的に生計を立てています。

しかし、コスタ・ナバリノでは多くのことが起こった。新しいホテル、ゴルフコース、レクリエーション施設が海岸線に沿って誕生しており、それが私の再訪問のきっかけとなりました。ギリシャ初のマンダリン オリエンタル、星座の中で最も新しい星。マンダリンの曲線的な入り口で降りると、麦わら帽子とリネンを着たハンサムな3人組が、植物、アートブック、分厚いカクテルチェアがたくさんあるロビーに私を案内してくれました。床から天井まで届く窓が、ギリシャ最大の天然港の一つであるナバリノ湾のガラスのような円盤の上にそびえ立つテラスに私の目を引きました。帆船による世界最後の海戦は、ギリシャ独立戦争の転換点となった 1827 年にこの地で行われましたが、今日、波紋を広げたのは 2 組のパドルボーダーだけでした。

マンダリン オリエンタル コスタ ナバリノの 99 室のスイートとヴィラはすべて、湾の真正面の景色を眺めることができます。丘の中腹にさざ波のような列が並んで建っている石とセメントの建物は、角が丸く、植物で覆われた「緑の屋根」を持っています。オルモス ビーチ クラブへ向かうラベンダーの香りの小道を、電動自転車やバギーが喉を鳴らしながら行き交いました。そこでは、未来的なフロートが 2 つの曲がりくねったプールに並び、ラウンジャーの列がかき集められた砂の上に完全に対称に並んでいます。外国人スタッフは一斉にどこにでもいるようで、無料の日焼け止めをディスペンサーに補充してくれたり、ピーチダイキリのスラッシーを混ぜてくれたり、桟橋から上がった後はタオルを差し出してくれたりした。

水上から見ると、小さな宇宙船の艦隊が着陸したように見えましたが、部屋の中は暖かく、絹のような繭のように感じられました。民族衣装からインスピレーションを得た敷物、ヴィンテージの彫刻や織物、ペロポネソスの歴史と文化に関連した書籍が、私の別荘にその場所の感覚を与えてくれました。しかし、メッシニアの本当の味はキッチンから生まれました。 「私は半径30マイル以内から商品を調達するようにしています」と、屈強で笑顔のエグゼクティブシェフ、ベルトラン・ヴァジェアス氏は、朝食の10品すべてについて私に説明しながら言った。パラマナ— 伝統的な居酒屋でテーブルに運ばれてくるメゼトレイを高級にアレンジしたもので、客は自分の空想をくすぐるものを何でも選ぶことができます。

オクラのピクルス入りコールドカット、ホイップクリームのような味わいの羊乳ヨーグルト、温かいパイ、そして魅力的なプティフールなど、すべてを摂取しないようにするには非常に自制心が必要でした。この甘くておいしいスモーガスボードは、私がアラカルトのオプションに目を通す前に現れました。スパナコピタの詰め物とフェタディルのオランデーズを添えた、フィレンツェの卵のセンセーショナルなギリシャ風アレンジが含まれていました。

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スパでのガイド付き瞑想と経絡調整の午後を過ごした後、旗艦レストラン「オリヴィエラ」でのディナーは、ギリシャ料理の格調高い味わいでした。詰めたトマトがスモークソースを巻いたリゾットに変身しました歌う、羊とヤギの乳を塩水で漬けて作った地元のチーズと、ブドウの葉に包まれたイワシとウーゾゼリーが点在するもの。テーブルサイドで混ぜられたカクテルにも、ギリシャ風のひねりが加えられていました。チポウロ（グラッパに対するギリシャの答え）マティーニやブラッディメアリーのフェタエマルジョンに。

マンダリン オリエンタルにご宿泊のお客様は、市内各地で驚くほど幅広い施設やアクティビティをご利用いただけます。
コスタ ナバリノの施設では、ペルー料理や日本料理を食べたり、エスケープ ルームや野外映画館に行ったり、ヨガやヨット、ウイング フォイルやウェイクボードを試したりすることができます。しかし、ギリシャの真の真の側面は、彼らがリゾートの希少なバブルを超えて冒険するときにのみ焦点を当てます。

歴史に興奮している人にとって、メッシニアはスリル満点です。新石器時代の集落、ミケーネの宮殿、古典的な寺院、ビザンチンの教会、中世の城、オスマン帝国の要塞があちこちに点在しています。古代メッセネの城壁を構成していた石は、ピュロス、メトーニ、コロニの海辺の守備隊を建設するために使用されました。この 3 つの町は、手付かずの心地よい町であり、それぞれが独自の厳重に要塞化された城で守られています。私のお気に入りはコロニで、植木鉢から偏った路地の電気メーターに至るまで、すべてが明るい色で塗られていました。そこでは観光という飾り物よりも現実の生活が優先されているように見えました。城壁内には白塗りの小屋、墓地、修道院があり、墓地以外には今も生きている魂が住んでいます。活気のあるウォーターフロントのレストランには、小さな木造の漁船が供給されていますが、注文すべきは、何世代にもわたって地元のたまり場であるカフェ シナンティシの子豚のカリカリ ローストです。

マンダリン オリエンタルからは、ギアロヴァの海辺の地区 (素晴らしいアナマ レストランを訪れるためだけに寄り道する価値があります) や魅力的なゴールデン ビーチを通り過ぎて、自転車で簡単に行くことができます。海岸沿いの道路は歩道で途切れており、ごつごつとした崖に沿って 13 世紀の要塞の生い茂った遺跡まで続いています。私は城壁をよじ登ると、突然メシニアで最も有名なピンナップ、ヴォイドキリア ビーチの完璧な半円の上にふらふらと現れました。写真映えする湾の奥にはギアロヴァ ラグーンがあり、数百種の鳥の生息地であり、葦の間を縫うようにハイキング コースやサイクリング コースが整備されています。

メッシニアは、数百種の動植物の生息地です。 「この生物多様性は、私たちのオリーブの木にとって非常に有益です」と、マンダリン オリエンタルのスリー アドミラルズ ラウンジで厳選されたオリーブオイルの香りを嗅ぎながら、クリスティーナ・ストリバクさんは言いました。元気いっぱいのストリバクさんは、リゾートから約 32 キロ北にある海岸沿いの町、フィリアトラ周辺にある先祖伝来の果樹園の果実から抽出したエクストラバージン リア オリーブ オイルで、複数の賞を受賞しています。彼女と弟のコンスタンティノスは、業界の復活を願う若い農家の少数のグループの一人である（この地域の農家のほとんどは60代をはるかに超えている）。 「10年後、誰が私たちの食べ物を生産するのか心配です」とストリバクさんは語った。 「スマートで再生可能な農業は、私たちのお母さんやお父さんがやっていたものとは大きく異なります。農業は今や起業家精神でもあります。そうでなければ持続可能ではありません。」

これはコンスタンタコプロス氏の当初のビジョンに遡るアイデアです。つまり、何世代にもわたってそこにあったものを保存することでメッシニアを再生し、同時に近隣のコミュニティに新たな展望を生み出すというものです。この目的を達成するために、彼の慈善財団はメッシニアン農業の将来を支援する農業起業センターを共同設立しました。その最もシンプルな取り組みの 1 つは、家宝トマトなどの希少な地元作物品種を保護することです。イソミのタベルナで提供されるコンドロカツァリ品種よりも甘くて肉厚なトマトを味わったことはありません。海塩をまぶし、フルーティーなオリーブオイルで滑らかにしたトマトは、古代メッセネの遺跡の上に浮かんでいるように見えるタベルナのテラスの下の庭で太陽の光で熟したものだった。設定だけを考えれば、イトミのトマトサラダは、マンダリン オリエンタルの「おまかせ」ピザ バーで提供されるサン マルツァーノのトマト マリナーラを上回っています。そこで、素晴らしいイタリアワインのフライトに大喜びし、私はわずか数フィート離れたところでひっくり返し、焼き、プリプリした8種類のパイを試しました。

ギリシャのこの驚くべき一角で、最高級のおもてなしと真に本物の体験をすべて手に入れることができました。

コスタ ナバリノ: 土地の人々

4 つのブランド リゾート、4 つのゴルフ コース、数十のバー、ショップ、レストラン、あらゆる年齢層向けのアクティビティを備えたコスタ ナバリノは、地中海で最も野心的な観光開発の 1 つです。アテネからは車で 3 時間半、カラマタの荒れ果てた国際空港からは車で 45 分です。名前の由来は他ならぬヴァシリス コンスタンタコプロス大尉にちなんで付けられています。

ナバリノ砂丘にある 2 つの隣接するリゾートは、主に家族連れやゴルファー向けに作られています。のロマノス ラグジュアリー コレクション リゾートよりも少し落ち着いていますウェスティン リゾート、コスタ ナバリノ、ウォーター パーク、ボーリング場、NBA バスケットボール スクール、サッカー キャンプを備えています。

約 9 マイル南のナバリノ ウォーターフロントにあるアゴラは、モールと屋台の食べ物の中心地で、ホテルの宿泊客と地元の人々の両方に人気があります。アゴラは間に挟まれています。W コスタ ナバリノそしてマンダリン オリエンタル コスタ ナバリノ。カラマタ空港から車で 10 分の砂浜に位置する、5 番目のリゾート群であるナバリノ ブルーも開発中です。

この物語のバージョンは、雑誌の 2024 年 5 月号に初めて掲載されました。旅行 + レジャー見出しは「海と石について」。」