アブルッツォ州には、まばゆいばかりの中世の町、起伏のあるブドウ畑、そして神聖なグルメシーンがたくさんあります。
ガブリエレ・パリ/ゲッティイメージズ
イタリア中部、ローマから約 210 マイル離れたアブルッツォ州は、旅行者に世界のチャンスを提供する地域です。ここには、まばゆいばかりの中世の町、起伏のあるブドウ畑、絵のように広がるアドリア海沿岸の砂浜、そして 3 つの保護された国立公園の間に位置する高山の山々が溢れています。ここには、ヨーロッパのすべての動物種、動植物の 75% が生息しています。実際、それはよく「ヨーロッパの緑の肺」と呼ばれるほど青々としています。
何年も前にトスカーナの有名なブドウ園を訪れたことがあり、有名なモンテプルチャーノワインから山と海に囲まれた魅力的な町まで、イタリア中部のあまり人が訪れないこの地域が何を提供してくれるのかを知ることに興奮していました。アブルッツォ州にはキエーティ、テラモ、ラクイラ、ペスカーラの 4 つの県があります。私はキエーティを故郷と呼びました。キエーティは古代の通りが点在し、海岸線には日光浴者や釣り小屋が点在する丘の上の町です。
アブルッツォ州へは、ローマのレオナルド ダ ヴィンチ フィウミチーノ空港 (FCO) やボローニャ グリエルモ マルコーニ空港 (BLQ) などの国際空港から簡単にアクセスできます。一部の接続はアブルッツォ空港 (PSR) 経由でも提供されます。アドリア海の海岸線は高速鉄道サービスで結ばれています。ボローニャ中央駅からアブルッツォ州ペスカーラ中央駅までは 3 時間強かかります。
ローマで数日過ごした後、キエーティへ向かいましたソフィテル ローマ ヴィラ ボルゲーゼ、かつては 19 世紀の宮殿でした。私は、ソフィテル ローマ ヴィラ ボルゲーゼが作成した厳選された体験を選択しました。マシャレッリ ワイナリー— 街と海を融合させた、10泊のイタリア:都市と海岸への休暇。ローマとアブルッツォ両方の完全な旅程が含まれており、専用の往復交通手段が含まれています。
アブルッツォ州までの 3 時間の旅では、美しいブドウ畑や崖にしがみつく村々を通り過ぎました。到着してすぐに印象に残ったのは、人が少ないことでした。ローマとはまったく異なる雰囲気でした。私の経験は次のようなものでした。
私が滞在した場所
カステッロ・ディ・セミヴィコリの提供
チェックインしましたセミヴィコリ城、輝くアドリア海を囲むブドウ畑と山頂に囲まれた 11 室の 17 世紀の城。しかし実際には、私はワインを飲みにここに来ました。のどかなロケーションと景色はただのおまけでした。
3 世代にわたるマシャレッリの名前は、アブルッツォ ワイン (モンテプルチアーノ ダブルッツォやモンテプルチアーノ ダブルッツォ、トレッビアーノ)ジャンニ・マシアレッリが指揮を執り、地図上に登場しました。 (2004 年、マシャレッリと妻のマリーナ ツヴェティッチは、オリーブのプレス機、アンティーク家具、ムラーノガラスのシャンデリアなど、その歴史的な詳細をそのまま残しながら、カステッロ ディ セミヴィコリを購入しました。)
写真/ゲッティイメージズ
私は午後をプールサイドで過ごし、最初のマシャレッリ品種(黒系果実主体のヴィラ ジェンマ)とチェリーのような勢いのあるロゼ、チェラスオーロを飲みました。 Masciarelliの宿泊客は、料理レッスンやプライベートブドウ園ツアーに参加したり、元プロサッカー選手でワインメーカーに転身した人物を訪ねたりすることもできます。ルイジ ヴァローリの有機ブドウ園アブルッツォ州北部にある。
食べたもの
ルカロレンツェリ/ゲッティイメージズ
アブルッツォ州の田園地帯と海岸沿いの場所では、シーフード、豆類、羊肉から豚肉に至るまでの肉を使った多様な料理が生まれます。薄塩味の羊肉串と呼ばれるロースト肉、この地域で最も人気のあるものの1つです。
への訪問をお見逃しなく祭り(ローカルフェア)、試してみるチャンスベントリチーナ(ホットスパイシーサラミ)、アーティチョーク、焼きたてのパン。
アブルッツォはハンドメイドで生産していますスパゲッティ・アラ・ギター200年以上にわたって。多くの場合、ミニチュアのミートボールで作ったトマトソースを添えて提供されます。ミートボールソース。
人気の海鮮料理は、魚のスープ、じっくり煮込んだトマト、ペペロンチーニ、ニンニク、ボラからガンギエイの羽までの小魚を煮込んだシチューです。
甘いものが満腹になるには、この地域の 2 つの有名なデザートとして、砂糖でコーティングされたアーモンド (コンフェッティと呼ばれます) と、ラクイラのソフト チョコレート ヌガーが含まれます。ヌルジアヌガー。
何をするか
ルカロレンツェリ/ゲッティイメージズ
アウトドア愛好家なら、アブルッツォ州でさまざまなアクティビティを楽しめます。カステル デル モンテの中世の山村にはグラン サッソ国立公園があり、子供、高齢者、身体の不自由な観光客が利用できる生物多様性の遊び場です。 1995 年以来保護地域として指定されているこの公園には、オリーブ畑やアーモンドの木が生い茂り、マウンテン バイクや乗馬専用のエリアもあります。ヒマラヤに匹敵する景色からアブルッツォの「リトル チベット」とよく呼ばれるカンポ インペラトーレ高原もグラン サッソにあり、一年中アクセスできます。
海岸沿いにある42マイルの裏道は、ヴィア・ヴェルデそこはトラボッキ海岸に通じており、水上高床式の漁師小屋が遠くに木ダコのように海に沿って並んでいます。シーフードのグリルとヴィニ ヴァローリ ワインのディナートラボッコ渓谷の洞窟色とりどりの夕日の中で水面に浮かんだこの写真は、今でも私の旅の最高の瞬間の 1 つです。
また、トラボッキの海岸線沿いにあるプンタ アデルチ自然保護区は、砂丘、ビーチ、崖の上が保護された飛び地で、小道をサイクリングしたり、小石の砂の上に座ったりできます。
アブルッツォのワイン
パセッティ ワイナリー提供
ワインのテイスティングを一度や二度は遠慮せず、アブルッツォ州の品種についてもっと学ぶことに熱心に取り組みました。結局のところ、海とアペニン山脈に近いことが、ワインの栽培に理想的な地中海性気候を生み出しており、この地域には約 250 のワイナリーがあり、年間約 120 万本のボトルを生産しています。
キエーティでは、最高レベルの品質保証を示す誰もが欲しがる DOC ラベルを含む、アブルッツォ州のほとんどのワインが生産されているため、キエーティでの良いスタートを切ることができました。トスカーナ州はヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノの製造に使用されるヴィーノ サンジョヴェーゼ品種でよく知られていますが、アブルッツォ州ではフルボディのモンテプルチアーノ品種がすべてです。 (モンテプルチアーニ ダブルッツォはこの地域のワインの約 80% を占め、次いでトレッビアーノ ダブルッツォ、ペコリーノ、そしてチェラスオーロ (アブルッツォのロゼ) が続きます。
マシャレッリでは、訪問者は樽室を見学した後、厳選されたワインを味わうことができます。試飲カステッロ・ディ・セミヴィコリで、典型的なアブルッツォ料理と組み合わせてください。この地域の辛口ハーブ白ワイン、トレッビアーノは、この地域の香り豊かなシーフード シチューや揚げ物とよく合います。
第五世代パセッティ ワイナリーゲスト ホームは、グラン サッソとモンティ デッラ ラガ国立公園内のペスコサンソネスコ村の海抜 1,800 フィートにあります。自然とさまざまな品種に浸りながら 1 日を過ごすのに理想的な場所です。ペコリーノはグレープフルーツの香りがたっぷりで、どんなシーフード料理ともよく合います。
アブルッツォ州について詳しく知りたい場合は、次のサイトをご覧ください。イタリア.itパッケージの詳細については、次のサイトをご覧ください。all.acor.com。