バーモント州のこの豪華なファーム リトリートは、ニュー イングランドで最高のホテルの 1 つです。その様子は次のとおりです

ゲートに近づくと、レンタカーのタイヤの下でパリパリの葉がバリバリと砕けました。ツインファームズ、バーモント州バーナードの田園地帯にある贅沢な休暇。からの5時間の旅が終わり、安堵しました。ブルックリン（私たちニューヨーカーは慣れていません長距離運転）、私は部屋にチェックインして横になりたくて、窓を下ろしてインターホンのボタンを押しました。

「ようこそ、サマンサ！待っていました」と興奮した声がスピーカーから聞こえ、目の前の門が完全に生い茂った私道に向かって開きました。 「どうして彼らはそれが私たちだと分かったのですか？」私は助手席にいた友人のケイトに尋ねました。私たちは周囲のおとぎ話の森に畏敬の念を抱きながら、ゆっくりと車を停めました。秋の始まりで、景色は緑一面に黄色、オレンジ、赤が散りばめられていました。

ホテルチームの数名が本館前で私たちを出迎えてくれました。 「ランチにお腹が空いていますか？」一人が尋ねた。 「ダイニングルームにテーブルをご用意してお待ちしております。」ケイトと私は顔を見合わせました。午後の昼寝の計画は待たなければなりません。

私たちはウェイターに軽くてさわやかなものを求めていると伝え、すぐに敷地内の庭で採れた新鮮な野菜と一緒に蜂蜜をかけたヤギチーズを提供しました。私たちはコースの合間にチームのさまざまなメンバーとチャットし、この地域で行うべきすべてのアクティビティについての内部情報を入手しました。ヤギのチーズに続いて、グリルしたサーモンをトッピングしたクラシックなシーザーサラダ、最後にアイスクリームとキャラメルでコーティングされたポップコーンを添えたアップルクランブルが続きました。

「それで、ハイキングに行きましょうか？」食事を終えたとき、私はケイトに言いました。地元産のランチと専門スタッフとの会話は、なんだか昼寝よりも元気をもらえました。

Twin Farms チームは、私たちが敷地に到着した瞬間から私たちの一歩先を行っていました。彼らは私たちが自分たちで行うよりもうまく私たちのニーズを予測し、私たちの体験を楽に感じられるようにカスタマイズしてくれました。これは、この施設が常に人気投票の 1 つとして選ばれている多くの理由のうちの 1 つにすぎません。ニューイングランドで最高のホテルによる旅行 + レジャー読者の皆様。

最初の食事で学んだように、ツイン・ファームズ体験の中心となるのは食事です。メイン ダイニング ルームでは、バーモント州の最高級食材を中心としたホテル特製のテイスティング メニューを含む 1 日 3 食の食事を提供しています。しかし、パーソナライゼーションがこの農場の専門分野であるため、食事の選択肢はある意味無限にあります。

ゲストは敷地内のほぼどこでもピクニックを楽しむことができます。 2日目は、池の隣のファイヤーピットのそばでくつろぎながら昼食をとることにしました。私たちがしなければならなかったのは、いつどこで食事をしたいかをチームに伝え、グルメサンドイッチやラップのメニューから選ぶことだけでした（もちろんワインのペアリングも付いていました）。チームは残りの部分を処理し、ロッキングチェアやブランケットなど、すべてが美しくセットアップされていることを確認しました。

300 エーカーの敷地内で食事をしてもゲストに十分な選択肢がなかったかのように、この農場は最近さらに別のレストランをオープンしました。小枝は、ハンバーガーやシチューなどを提供するカジュアルなレストランで、メイン ダイニング ルームの優雅さを引き立てるものです。メニューは農園の特性どおり地元産の食材を中心に据えながらも、よりカジュアルでリラックスした雰囲気を醸し出す料理を提供している。

ツイッグスのオープンは、農場の新たな時代の始まりを告げます。これは多段階にわたる改修の最初の展開です。メインハウスのテラスが拡張され、より多くの屋外ダイニングのためのスペースが確保されます。日本の象徴的な風呂（または屋内浸しプール）は、レインシャワー機能の追加を含む改装を受けます。まだ公開されていないアップデートも多数あります。

Twin Farms は、30 年近くにわたり、その完璧なサービスと見事な敷地でゲストを驚かせてきましたが、現在進行中の改装工事により、その体験はさらに向上します。

旅の終わりは残念ですが、農場を離れるのは特に残念でした。まるで我が家のような雰囲気で、何週間も滞在して満足できるような場所です。

チームは、別れを言うのが好きな人はいないことを知っているので、物事を少し楽にするために、地元のチーズ、サンドイッチ、フルーツ、デザートなどを備えたピクニックランチを道路に提供します。私たちは交代で運転し、最後の昼食を楽しみましたが、何日も食べた後でも食材の質に驚きました。 （ヒント：お持ち帰り用のチョコレートチップクッキーもお見逃しなく。）

ツイン ファームズは、車でゲートに入るときも一歩先にいるのと同じように、車で出発するときもまた一歩先です。