リック・スティーブスが人生最高の食事、世界で一番好きな国、そして今後について語る

リック・スティーブスは、私が覚えている限りずっと有名な名前でした。私が子供の頃、旅行好きの両親はよく PBS の彼の番組を視聴していました。初めての大きなヨーロッパ旅行, 夫と私は、旅程上のすべての都市でリック・スティーブスのエピソードを YouTube で検索しました。 （彼が世界中のすべての国に特化したシリーズを持っていればよかったのにと思います。）

彼は自身の代表的なツアーを大衆に届けてきた 33 年間で 150 以上のエピソードを撮影しましたが、勢いが衰える気配はありません。スティーブスは今でも年間約100日をヨーロッパで仕事に費やしており、1日12時間、30日連続で撮影することも多い。

この夏、スティーブス氏はプログレッシブ保険の「親ライフコーチ」であるリック博士と協力して、パリのオーディオツアー(で入手可能リック・スティーブス・オーディオ・ヨーロッパアプリ）では、リスナーが市内の最も有名な観光スポットのいくつかを案内されます。

スティーブスは最近、6時間にわたる大規模な映画もリリースしました。ヨーロッパの芸術に焦点を当てたシリーズと話しかけると、旅行 + レジャー、彼は、はしけから水上ブティックホテルになったブルゴーニュ運河をクルージングする「これまでで最も享楽的で退廃的で味わい深いテレビ番組」の撮影に戻ることを楽しみにしていると語った。

しかし、スティーブスは永遠にヨーロッパと関わり続けるだろうが、彼はある記事で認めた。ブログ投稿彼の好きな国は実はインドだという。

彼は言い​​ました。 T+L 氏は、それが「彼の文化的な家具をすべて並べ替え」、アメリカが標準ではないことを彼に思い出させてくれるから、それが彼のリストのトップに残り続けている。

「インドの10億人もの人々が、さまざまな面で私たちとは全く異なる見方をしているという事実、私はそれを祝います」と彼は言う。 「カルチャーショックは避けるべきものではないと思うので、インドに行くのは本当に楽しいです。カルチャーショックは建設的なものです。これは視野を広げることによる成長痛であり、治療する必要がありますが、避けるべきではありません。」

実際、自分の快適ゾーンから押し出されることが、まさに自分の行動の理由である、と彼は付け加えた。

「私たちのツアー プログラム、ガイドブック、テレビ番組の原動力となるのは、旅行の魔法のジュースです。私たちは、アメリカ人が大胆かつ熱心に快適ゾーンから抜け出し、より広い視野を持って帰国できるよう支援したいと考えています」と彼は語った。

ヨーロッパの中で彼の好きな国は？当然のことながら、彼はインドを思い出します。 「ヨーロッパで私の一番好きな国はイタリアです。おそらくヨーロッパの中でインドに最も近い国だからでしょう」と彼は言いました。 "その美しい混沌;彼らはそれを美しいカオスと呼びます。イタリアが大好きです。の広場— それを一言で要約するなら、広場。そこは世代が集まる場所であり、まさに愛とコミュニティです。アメリカ人はそこからインスピレーションを受けるかもしれない。」

しかし、ワシントン在住の彼には、州内にも楽しんでいる場所がたくさんあります。実際、常に仕事があるため、ヨーロッパでは本当の意味で休暇を取ることはできないと彼は述べました。ヨーロッパで何かを経験した場合、それを学び、書き留め、共有する責任を感じています。そのため、自宅では、仕事とはまったく関係のない場所や活動に楽しみを見出しています。アイダホ州でのラフティング、サンファン諸島でのボート遊び、カスケード山脈の彼の小屋を訪れることです。

しかし、彼は、たとえばトスカーナの歴史ある家族の邸宅、つまり彼の人生で最高の食事の舞台以外では味わえない、貴重な人生経験がいくつかあることを認識しています。

「トスカーナの農場、ゴリ農場、シニョーラ・ゴリで食べたディナーのことを考えています」と彼は笑顔で語った。 「私たちの周りには3世代が食卓に並び、絵画の中には6世代がいました。食べ物はシンプルで素朴でしたが、すべてが良い結婚でした。お肉とチーズがワインによく合って、とても美味しかったです。」

しかし、スティーブズ氏によると、そのような食事は単なる食べ物以上のものです。 「今の陽気な雰囲気ですね。あなたは歴史的な部屋にいて、そこには数世代の人々がその土地に住んでいます。食事はいわゆるゼロキロ食事です。すべて農場または近くで採れたもので、季節限定のものです。」

そして、夕食が終わったと思ったとき、最後のチーズコースとワインをもう一杯飲み終えたとき、彼らはさらに料理を出し始めますが、あなたが終わらせたくなかった経験は終わりません。

「彼らは食べ物を取り上げ、テーブルはあらゆる種類のビーカー、小さなグラス、面白い花瓶が置かれた化学実験室のようになり、さらに小さな食中酒やリキュールが増えました」と彼は説明した。 「陽気さ、コミュニティ、ディスカッション、一体感、それがそれを生み出すのです。」

そしてそれが、彼が今やっていることの理由であり、彼のライフワークが多くの同胞アメリカ人に同じことをするように促している理由でもある。