素晴らしいレストランと 7 億 5,000 万ドルのカジノのおかげで変わりつつあるラスベガスのこの地区は、ストリップから 16 マイル離れたところにあります

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ストリップから 10 マイル離れた 40 エーカーのアンコモンズ飛び地は、エキサイティングな年を迎えることになるでしょう。

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デュランゴ、ステーション カジノ リゾートの提供

訪れる旅行者ベガスこの街の最大の観光スポットはストリップで、次にフリーモント ストリートが続くことを知っています。しかし、投資の流入により、シンシティの別の地域、つまりストリップからわずか 16 マイル離れた南西回廊がグルメの中心地に変わりつつあります。

新しく建てられたのは、アンコモンズ年間を通じて印象的なレストランのコレクションを展開する予定です。デュランゴ リゾート アンド カジノ秋に発売開始です。どちらの目的地も、地元の人々を惹きつけることを目的としていますが、ストリップを訪れる旅行者も引き付けることを目指しています。 (2021 年にラスベガスには 3,200 万人以上の訪問者が訪れました。)

アンコモンズは、40 エーカー、4 億ドル規模の都市型アウトドア ショッピングとレストランの目的地です。現在、ロサンゼルス発祥のレストラン 2 軒がオープンしています。ウルスカフェそしてサンライフオーガニック。前者はすでにストリップに前哨基地を構えています。ウィン ラスベガスでは、コーヒー、紅茶、健康的な料理、焼き菓子を提供しています。後者は、ボウル、スムージー、コールドプレス ジュースなどのスーパーフードのセレクションで知られています。他にもオープンしているのは、メルカディート、食料品の必需品も販売するボデガ スタイルのサンドイッチ ショップ、小さじ、ボバティーショップ。

アンコモンズ提供

エリック・ヴォッツォーラ/提供: UnCommons

他にも 25 の食品および飲料のコンセプトが進行中です。そのうち 14 軒は、と呼ばれるフードホールに収容されます。ザ・雑貨— シェフのマイケル・ミナの発案によるものです。春にオープン予定です。ここでは唐辛子もみも注文できます羊飼いにパンデミック中にロサンゼルスで閉店したBSタケリアをシェフのレイ・ガルシアが生まれ変わらせた店で、カリフラワーの直火で焼いたタコスを提供した。 20,000平方フィートのスペースにある他の唯一のフルサービスのレストランは、日本のウィスキーと手巻きサンフランシスコを拠点とするシェフ、ショータロウ・カミオが指揮する、オープンスタイルの手巻き寿司を専門とするバー。

その他の食事はすべて QR コード化されたメニューを通じて利用でき、2 階建てのスペース全体に座っているゲストに届けられます。シェフのマット・ホーンによるチキンサンドイッチを思い浮かべてください。コウバード;ジェームス・ビアードのグリル肉、うなずきながらブラボートップシェフミョウバンブルース・カルマンソウルベリー;アレハンドロ・メディナとラジャット・パーの厚意によるミシュラン認定のインド料理ダブ・ジ。これらは日本の屋台の食べ物の店に加えてぎゅ+;メキシカンステーキハウスJ. ブランコ;ペルー日系(日本ペルー料理)レストランKAIYŌ;ポートランド生まれのアイスクリーム専門店ソルト&ストロー;ティキテキーラショップ(読み:スピークイージー)大丈夫です;そしてスポーツバー一般入場料

ザ・サンドリーの提供

UnCommons開発者のJim Stuart氏はこう語った。旅行 + レジャー他にも注目すべきコンセプトが進行中であるとのこと。これにはフィレンツェのサンドイッチ店も含まれますアンティコ・ヴィナイオにて、イタリア全土とニューヨークに拠点があります。以下の 1 つを提供することで知られています。風味の「世界一のサンドイッチ」、署名ボスダンク(生ハムトスカーノ、ペコリーノ、トリュフクリームで作られています)。

ジェームス・ビアード賞受賞シェフショーン・マクレーン、マンダレイベイの両方のガストロパブの背後にある人物リバティーン・ソーシャルそしてサハラのバラ イタリアン ソウル、と呼ばれるワインに特化したラウンジをオープンするためにタップされました。ワイノー。ワインクラブの企画に加えて、ワインの試飲、軽食、地元住民向けの配達機能を備えた小売店も開催されます。

デュランゴ、ステーション カジノ リゾートの提供

この秋、7 億 5,000 万ドルのデュランゴ リゾート アンド カジノがオープンすると、この地域はさらに独立した目的地に変わります。デュランゴは訪問者に83,000平方フィートのゲーム、レースとスポーツブック、200の部屋、20,000平方フィートのイベントスペース、25,000平方フィートのフードホールを提供する。 「Eat Your Heart Out」フードホールには11の飲食店が出店します。訪問者は、人気の国民的ブランドの前哨基地を期待できます: ロサンゼルスアーヴズ・バーガーズ;ニューヨークのプリンス ストリート ピザ;フィラデルフィアのフィオレッラ by マルク・ヴェトリ;そしてハワイのアイポノカフェ

リゾート内には地元の人気店もあります。シャン職人ヌードル;ベスタコーヒー;ニールセンのフローズンカスタード;Yu-Or-Mi Sushi Bar;飲酒バー;オイスターバー人気のパレス駅の前哨基地をモデルにした;他に4つのレストランがあります。

デュランゴ・カジノ・アンド・リゾートの副社長デビッド・ホーン氏は、T+Lが入手した報道声明の中で、「厳選された創造的なコンセプトから会場のデザインに至るまで、あらゆる細部が注意深く精選されている。遊び心のある料理がひとつにまとめられている」と述べた。震源地であり、好み、味、または気分に基づいて選択できるさまざまなオプションが含まれています。」