幼い子供たちに日本料理の素晴らしさを紹介しました — これが私が食べ歩きツアーを計画した方法です

「でも日本はどうなるの？」

これは、妻のローラと私が、子供を持つかどうかについて何年にもわたって議論してきた中で、自分自身に問いかけた最後の質問の 1 つでした。出産の責任と重ね合わせると些細なことのように思えるかも知れませんが、日本それは何気ない配慮ではありませんでした。私たちは一緒にいた間、この国との激しい三人組を続けてきました。私たちは日本で恋に落ち、日本で新婚旅行をし、リサーチ中に何か月も一緒に日本中を旅行しました。米、麺、魚、2015年に私がアンソニー・ボーディンと一緒に書いた本です。

子育て前の時代に私たちが無邪気であったのと同じように、私たちは子供を持つことによってすべてが取り返しのつかないほど変化することを理解するのに十分な知識を持っていました。私たちは日本の魔法、つまり小さなレストランを恐れていました。静かで瞑想的な空間は、新しい旅の仲間によって損なわれてしまうでしょう。そこで私たちは、子供たちが少なくとも文字を書ける年齢になるまで、日本を棚上げすることに決めました。おまかせ。

しかし、長男のディエゴが4歳、弟のディランが生後8か月ほどになるまでに、かゆみが広がっているのを感じることができました。私たちはただ日本に帰るだけではなく、家族としての気概を試すのではないかと不安でした。私たちはそれでも一度に数週間、さらには何か月も世界をさまようことができるでしょうか?そしてそうしたいでしょうか?そして、これらの小さな人間は、私たちにとって最も神聖な場所と私たちの関係にどのような影響を与えるのでしょうか？

そこでローラと私は、まるで初めてのことであるかのように日本に旅行することにしました。東京と京都、それにちょっとした冒険を 1 ～ 2 つ加えたものです。その過程で、私たちはこの国に対する私たちの共通の情熱をできるだけ多く子供たちと分かち合うつもりでした。コンビニの素晴らしさ、麺をすする科学、古代の夜の魔法などです。ryokan。

もしこの旅行が成功したら、二人の息子も私たちと同じようにこの国を愛するようになるかもしれない、と私たちは自分に言い聞かせました。そして、おそらく—おそらく！ — ローラと私は、新しい方法で日本を愛することを学ぶでしょう。

何が問題になる可能性がありますか?

1日目

Shibuya, Tokyo

初めての日本訪問であろうと、50回目の日本訪問であろうと、現地での最初の数時間は、世界の他の場所では味わえないほど充実しています。私たちはワイルドで予測不可能な方法で感覚を刺激するために旅行しますが、東京を散歩する最初の瞬間ほど感覚が高まるときはありません。あらゆる微細なディテールが高いピッチで再現されます。活用してください: 食べ物がより美味しくなります。ビールが滑り落ちやすくなります。ネオンがさらに明るく輝きます。

11 月の最初の涼しい夜、午後 11 時に渋谷でタクシーから降りたとき、ディエゴの頭に浮かんだことは 1 つでした。それはラーメンのことでした。ローラと私はこの特異な関心を共有しているため、平日の仕事帰りの暴徒で賑わう賑やかな脇道を抜けて、深夜の群衆向けの丸呑み店「俺流塩ラーメン」へ向かいました。

数分も経たないうちに、私たちがゆずの香りのつゆが入ったきらめくボウルを破る前に、潤滑油のような日本のビジネスマンとビジネスウーマンのグループが私たちの隣に座り、考えられないことをしました。カラオケバーでホットマイクを使い、数音鳴らしてから次の列に引き渡す。

こんな瞬間を待っていたのです。私が日本について尊敬しているすべてのことに対して、私と日本の人々との間の距離をよく意識します。その一部は社会規範によるもので、日本人はプライバシー、謙虚さ、思慮深さを大切にします。その一部は言語的なものです。私の日本語は数年前、いくつかの基本的なフレーズといくつかの食べ物の語彙で失速しました。子どもたちは、地元住民と外国人の間に自然に存在する壁を取り壊す手助けをしてくれるだろうと私は考えた。

私たちが東京で最初の飲み物を飲む前にそれらの壁が崩れるという事実は、今後数日間に何か特別なことが待っている可能性があることを示唆しています。

2日目

Roppongi, Tokyo

日本に対する素晴らしい愛情は食べ物から始まりますが、私たちの場合も例外ではありませんでした。鴨の煮物のスライスがトッピングされた純粋なそば粉の絡みがありました。コーヒーセレモニーはとても繊細で敬虔で、まるで宗教的な体験のように感じられました。朝食用のご飯のボウルとユニ夜明け前に食べられました。

20年間フードライターとして生計を立ててきましたが、食べないものはありません。しかし、いつもこうだったわけではありません。実を言うと、4歳のときに日本に行っていたら、おそらく飢えていたでしょう。ナゲット、フライドポテト、マカロニアンドチーズ：ベージュは私が体に入ることを許された唯一の色でした。私の子供たちは違うだろう、と私は考えました。私は、何よりも食べ物を大切にする家で彼らを育てるつもりでした。朝は市場まで歩き、夕方にはエンドウ豆の殻を剥き、ソースをかき混ぜるという生活をしていました。それにもかかわらず、彼らはどういうわけか、地元の食材や季節の料理の素晴らしさに感銘を受けずに残っています。

あれから4年が経ちますが、食べることに関してはまだ発展途上としか言いようがありません。日本旅行の早い段階で、ローラと私は、東京や京都の落ち着いた場所を闘争の戦場として選ばないと決めました。代わりに、私たちはうまくいくとわかっている食べ物に頼ります。私たちに美味しさを届けるために、東京の胃袋こと野原慎二さんに協力を求めます。野原慎二さんは、日本に滞在していた間、訪れるシェフや美食家たちのフィクサーであり、料理全般の共謀者でもありました。

シンジは私たちを昔からのお気に入りの場所で昼食に連れて行ってくれました。豚組という 2 階建ての寺院です。とんかつ六本木の閑静な住宅街にある、豚肉のパン粉を最大限に表現した店。豚の部位と産地（兵庫県産の赤身ロース肉や九州産の霜降り肉など）を選択したら、あとは豚のささやき師に任せましょう。ディエゴがジューシーな豚肉と粉々に砕けるパンコを嬉しそうに頬張りながら、シンジと話を交わしながら、私はこのごちそうが終わらないことを願っている自分に気づく。

夕食は、シンジが私たちを10年来通っている神楽坂の裏通りにある老舗焼き鳥店「白金鳥玉」のカウンターに案内してくれた。焼き鳥体験自体は、若い食べる人にとって、煙と火の錬金術的な力についての一連の教訓です。一見単純な鶏の複雑な解剖学的構造。という極めて重要な日本の哲学において、もったいない、または「無駄にしないでください」。ディエゴはそれに応じないすなぎも（砂肝）しかし、彼はすぐに恋に落ちましたぼんじり（鶏の尻）、彼は今後数日間、ふとした瞬間に発するであろう言葉で、たまたま聞こえる範囲にいた日本人を大いに混乱させ、喜び、懸念させた。

夜に戻ると、ディエゴが部屋から賑やかです。ぼんじり。 「あの焼き鳥は潰したよ！」シンジとハイタッチを交わし、二人で甘いものを求めて最寄りのコンビニへ向かう。

3日目

Daikanyama, Tokyo

翌朝、昨日の移動祝祭の勢いで目覚めると、頭は計画でいっぱいです。代官山のモダニズム建築の驚異を散策し、魅惑的な蔦屋書店を訪れ、ランチ 2 回、ディナー 2 回。ここに来て、東京で失った時間を埋め戻さなければならない時間がたくさんあるように突然感じます。

しかし、代官山を散歩して 3 ブロック入ったところで、ディエゴは顔を上げて尋ねました。「遊び場はどこですか?」

日が経つにつれて、計画は私のかつての大きな期待の堆肥箱に一つずつ落ち続けます。子育ては感情のジェットコースターではないにしても、日本に来て最初の 72 時間は、まるで強力で危険な麻薬を手にしているように感じます。数分ごとに、新しい感情が循環し、多幸感の波が押し寄せるのに、疲労、フラストレーション、疑念という白塗りに落ち込んでしまうことに気づきます。

私の中の構造が歪み始めるのを感じたとき、私たちはプールによって救われます。単なるプールではありません。トランク (ホテル) 代々木公園のインフィニティ プールは、東京で最もおしゃれなホテル ブランドの 1 つであり、東京の本拠地であるトランク (ホテル) 代々木公園の新しい支店です。ディエゴが楽しそうに飛び跳ね、ディランがラウンジチェアで昼寝をしている間、ローラと私は、代々木公園の紅葉の虹の中に消えていくプールの水線を眺めました。集まっていた雲がゆっくりと切れ始める。ウェルカムカクテルを飲みながら、お互いに肩を並べます。 「戦略を再考する必要があると思います」とローラは言います。

私たちは、1 日あたり 2 つのことを行うという新しいアプローチに落ち着きました。彼らのために 1 つ。 1 つは私たちに。

4日目

新幹線

あなたの最も古い記憶はいつ始まりますか?あなたの頭の中にあるイメージがポラロイドからフィルム リールに展開されるのはいつですか?私の写真は、米領バージン諸島のボートから、セント トーマス島からセント ジョン島までのベクトルを切り、風が髪をなびかせ、太陽が 3 人の兄弟と両親の顔を温めたものです。他の良い思い出と同じように、それは完全に真実かもしれないし、そうでないかもしれませんが、私の心の中では、人生はその船から始まりました。

ここ数年、私は多くの人に思い出に関する最初の質問をしてきましたが、得られた答えの多くは旅行に関するものでした。親子でキャンプ。夏休みはハワイへ。旅行は私たち全員を、子供たちも含めて、より高い状態に押し上げるので、思い出に残る瞬間です。置き換えは、日常生活のどろどろした記憶を打ち破ります。

ディエゴの記憶がどこから始まるのかを推測しなければならないとしたら、私はまさにここで、京都に向かって南に猛スピードで疾走する銃弾に抱かれながら考えている。

これは私が何年も待ち望んでいた瞬間です。初めて目撃したのは、新幹線の滑らかで細長い鼻が駅に向かって引っ張られ、私の膝はガクガクしました。電車が 20 代の男性にそれをもたらすことができるとしたら、それが 4 歳の男の子に何ができるかを想像してみてください。

東京駅に 1 時間早く到着し、線路の周囲に広がる広大な飲食店を散策する時間は十分にあります。私はディエゴに次の美点を説得しようとしますチーム— 各地域の特産品を紹介する駅で販売されている弁当 — しかし、彼が目にしているのは 1 つの弁当、プラスチック製のミニ弁当だけです新幹線赤ちゃん向けのハンバーガーパティ、ソーセージのスライス、ゴマで作られた笑顔のついたご飯ボールなど、子供向けの宝物がたくさん詰まっています。

私は昔からのお気に入りを選びます。通り仙台市産の牛タンをスライスして焼き、わさび醤油で味付けしました。容器の上部を割ると、ご飯の下にあるカイロが蒸気を出してご飯を温めます。神様、私はこの国が大好きです。

絶え間なく続くおしゃべりや、昼食を終えた後、肘掛けに手を伸ばして私の手を握ってくるという事実から判断すると、息子も同じように感じているのではないかと思います。

5日目

京都

木の葉の間からまだらに光が漏れる光景を説明する言葉が英語には存在しないと聞いて、日本人はショックを受けています。この現象は、私の子孫以外の全員を今魅了しています。英語では 10 単語必要なものが、日本語では 1 単語で済みます。komorebi。

ホテルのアマン京都の敷地内を歩き回っていると、私も言葉の見落としにショックを受けました。むしろ、それは自然界の最も魅惑的な現象の一つに対する理解が深刻に欠如していることを意味します。

京都は桜で最もよく知られているかもしれませんが、私にとって、古都を訪れるのに最適な季節は秋です。イチョウとカエデの木々が街を秋の雄大なパッチワークに変えます。私はこの光の虜になっており、他の自尊心のある中毒者と同じように、それを追い求めるためには不当な努力をするつもりです。

良いニュースは、アマンが光と木の葉の間のダンスへのオマージュとして建てられたようだということです。収益性の高い繊維会社のオーナーである浅野家は、世界で最も美しい庭園に変える計画を立てて 1940 年代にこの土地を購入しました。彼らにとって、美しさは桜を意味しませんでした。桜は派手すぎると考えられていました。美しさはカエデを意味しました。現在、この敷地は 3,000 本のカエデの木で覆われており、これはもう 1 つの特別な日本語のフレーズを思い出させます。shinrin-yoku,森林浴、樹上すべてのものとの交わりの行為。

その夜、ローラと少年たちが時差ぼけの名残を消して眠っている間、私はこっそりと街へ出ました。温泉30分間瞑想に浸る。私は滑らかで温かい石に背中を向けて横たわり、体と脳はカクテルでざわめいています。komorebi, shinrin-yoku,そして106度の水。

私の考えは暴走します。

なぜ私たちは旅行するのでしょうか？わかっています、わかっています。この 8 月のページを含め、長年にわたってさらに多くのインクが与えられた質問はほとんどありませんでしたが、私の脳内では温泉州、私は理論を提供したいと思います。

私たちは、新しくて素晴らしいもの、若い心の美しい仲間を探して旅をします。私たちの初期の頃は、好奇心と驚きによって支えられていました。そして私たちは大人になってからの人生の多くをそのエネルギーを再燃させることに費やします。そして、日本ほど旅行者に深く、一貫して驚きを呼び起こす場所はありません。どこを曲がっても、その発見に驚かされます。空の車両に頭を下げる車掌。 80歳の見習いさん。四季ではなく、72（ミクロ）の季節を刻むカレンダー。

おそらく問題は、先に書いたように日本がどうなるかということではなく、私たちが愛するすべてのものはどうなるのかということではないでしょうか。私たちの生活に新しい人間が現れると、私たちの世界の見方はどのように変化するのでしょうか?

結局のところ、私たちが旅行するのは、それが子供に戻るのに最も近いからです。

6日目

Arashiyama, Kyoto

1週間の大半は、12時間のフライトで食べていたような食事を熱心に避け、代わりに麺類、カリカリの豚肉、串に刺したグリル肉を継続的に食べてきました。ラーメンと焼き鳥は信頼できる毎日の主食であり、絶え間なく入れ替わるコンビニの軽食のラインナップで補強されています。

しかし今日は違います。今日は天ぷら松へ。

何年も前、私は京都郊外にある懐石カウンターに迷い込み、人生を変えるような食事を食べました。現代の食べ物の書き方で使い古された最上級の方法ではなく、本当の意味で。夕食後、私は店主の松野俊一さんとその息子の俊雄さんにお願いして、彼らの肩に立って仕事を見させてもらいました。朝市でフグを買ったり、緑豊かな森から柔らかい竹の球根を掘り出したり、サービスの前に家族で簡単な食事を共にしたりしました。 。私はその経験に一章を割きました米、麺、魚、そして松野家は私たちの出版パーティーのために料理を作るためにニューヨークに旅行しました。寛大な家長俊一は数年後に亡くなった。

その後、俊一の命日にディエゴが誕生したが、松野家はその因縁を非常に重視している。私たちも同様です。私は旅行の準備段階で何時間もかけて、ディエゴに京都の家族のこと、そして彼らが嵐山の大井川沿いで経営している魔法のレストランについて話しました。到着すると、私たちは細心の注意を払われ、美しく包まれたプレゼントが入ったサンタの袋を受け取りました。ママさんがディエゴを抱き上げて光に向かって持ち上げると、一筋の涙が頬を伝いました。

ヒッコリーのカウンターの後ろ、広々としたオープンエアのキッチンで、松野敏夫は魔術を行っています。彼は和牛の板を金串で焼き、野生のマグロの腹身を切り分け、沸騰した出汁の入った鍋に白味噌を泡立てます。彼はローラと私に完全なおまかせを提供します。味と食感のめくるめく連続が、この家族とその料理に対する私の長年の燃えるような愛の炎を煽ります。ディエゴのために、トシオは特別なものを作りました。それは、つけ汁の小さなサイドカーが付いた手作りのラーメンです。私は安堵のため息をつき、トシオにシャワーを浴びせました。ありがとうsと半弓。

しかし、いざ食事になると、ディエゴの箸は微動だにしない。 「これは私の好きなラーメンではない」と彼は抗議する。面白くないんです。私は丼の上に身を乗り出して、最も威嚇的なささやき声で、この麺をすすらない限り日本中に他の食べ物は存在しないと彼に言いました。

トシオは天ぷらを少し持って戻り、サクサクしたサツマイモとエビが対立を打破することを期待します。しかし、そうではありません。私は苦しそうにそれらを食べますが、闘いは続きます。私は怒りから絶望へと揺れ動きますが、私が頑張れば頑張るほど、彼はより強く自分の立場を主張します。ローラは母親にしかできない優雅な方法で行き詰まりを打開しようとしますが、私たち二人はびくともしません。

私たちはタクシーで出発し、松野一家は敷地の端で元気よく別れを告げた。最後に手を振ったり、腰を下げたりする姿が薄暗い後景の中に消えていくと、私は涙を瞬きし続けた。正確に何のために、誰のために泣いているのかも定かではない。

何か懐柔的なことを言おうとディエゴの方を向いたが、彼はすでに眠っていた。

7日目

Gion, Kyoto

松の二日酔いを洗い流すには楽勝が必要だ。私たちはサムライ忍者博物館の授業「忍者大学」に私たちを入学させます。 4年前、私はそのような恥知らずな観光客の餌のことを考えると身震いしただろう。今日、私は今日のクラスの 2 つのスロットを求めて、熱心にウェブサイトを更新しています。

教師は背が高く、ほっそりとした二十代の男で、その皮肉なユーモアのセンスは、彼の後ろに待ち構える兵器に目と耳しか持たない生徒たちに無駄に使われている。まず、忍者スターに取り組みます。硬質プラスチックでできており、手首を軽く動かすだけで発泡スチロールの壁に沈み込みます。次に刀、つまり日本刀、そして最後に神聖な吹き矢に移ります。

黒ずくめの服を着て、金属製の筒からフェイクダーツを吹き飛ばすディエゴを見ただけで、食事中に感じた絶望感は過去の産物になるのに十分だ。ローラはクラスのことを聞くと、楽しい時間を逃したことに嫉妬して激痛を感じ、私がディランと一緒にお寺めぐりに出かける間、彼女とディエゴが再登録します。

私たちが長男に注目してきたにもかかわらず、日本が最も関心を寄せているのはこの赤ちゃんです。

ディランを連れて行くとどこでも、彼は聴衆を指揮します。おそらくそれはブロンドの髪、ぽってりとした頬、高ワット数のパーマスマイルのせいでしょう。それとも、日本人がどれほど赤ちゃんを愛しているのか、私がよく理解できなかっただけでしょうか？

私はディランをベビービョルンに入れて毎日何時間も胸に抱き、懐中電灯のように人々に向けて、彼らの顔が明るくなるのを眺めています。特に京都の最も静かな場所で効果を発揮すると思います。彼を寺院に連れて行けば、彼は聖なる家を崩壊させるでしょう。静かに熟考することと、赤ん坊の笑い声が併置されると、人々は不当に幸せになります。

しかし実のところ、この街には静かな場所はほとんど残っていないのです。京都の人混みは私が警告されていたのと同じくらい、実際にはもっと大きいです。 2024 年には日本には 3,500 万人の観光客が訪れると予測されていましたが、その日の午後、祇園の郊外を散歩していると、観光客のほとんどが京都の寺院に集中しているように感じられました。

それでも、ディランと私は、悟りを求めて、日本で最も有名な思想家の一人である西田幾多郎が瞑想を実践した哲学の道を曲がりくねって進みます。この都市には1,600以上の寺社があり、その数は1,600を超えます。確かに、その中にはまだ孤独を感じている人もいるだろう、と私は自分に言い聞かせます。

南禅寺とその活気に満ちた群衆を通り過ぎます。平安は観光客の雑木林です。その間に、カフェインとペストリーの殿堂、世界で最も美しいブルーボトルコーヒーには3時間の行列ができた。

青蓮院では、ますます少なくなる人混みを抜けながら、階段を一段ずつ登っていくと、寺の境内の端にある畳が敷かれた部屋に一人でいることに気づきます。眼下には小さな墓地があり、その向こうには、午後の薄れゆく光の中に広がる京都の街並みが広がっています。今ではディランは眠っていますが、この瞬間の親密さは、ほんの数百メートルの山の下では考えられませんが、私の心の奥底にある何かを目覚めさせました。

鳴り響く鐘、鳥の枝、僧侶の合唱、そして胸の上で夢を見ている赤ちゃんのリズム。魔法は生きており、大混乱からわずか数歩のところに発掘されるはずです。

8日目

ユニバーサル・スタジオ・ジャパン、大阪

私たちは大阪に行く予定はありませんでした。私たちはこれを、できるだけ少ない停車地でのシンプルな旅にしたかったのです。しかし、京都での滞在が終わる頃には、日本で最も過小評価されているこの都市のサイレンの叫びは無視できなくなります。それは人々のせいだけではありません。面白くて親切な住人として有名です。料理だけじゃない：私が切望する高低の完璧なブレンドをどこで食べられるかユニにぎやかな屋台で北海道の島から来たものを食べたり、大阪の手ごわいカウンタースタイルで 7 代目マスターの手で 4 時間を過ごしたりすることもできます。割烹施設。

これらすべてが、私と妻が日本に旅行するたびに大阪に立ち寄るのに十分な理由になりました。しかし今回は、何か、または誰かが私たちを引き戻します。

マリオ。

大阪には、ユニバーサル・スタジオ・ジャパンの大阪支店内にある大人気アトラクション、スーパー ニンテンドー ワールドがあります。潔癖症で有名な日本人は何ヶ月も前から予約するようなことだが、この悪名高い優柔不断なスペイン系アメリカ人一家は絶対にそんなことはしなかった。

幸いなことに、W 大阪の親切なスタッフは西洋人の無能なやり方に精通しており、穏やかに懇願した後、旅行の最終日のチケットを手に入れてくれました。

すぐに、これまでの十数回のここ旅行では思いつかなかったことがわかりました。それは、大阪が家族連れにとって素晴らしい都市であるということです。メイン水槽の周りを 1 匹ではなく 2 匹の巨大なジンベエザメが回遊する恐るべき水族館から、大阪城公園と (さらに重要なことに) その素晴らしい遊び場、そして心の広い人々が経営する数多くのカジュアルな飲食店に至るまで、私のこの街への愛着はさまざまなものになっています。新しい次元。

それでも、ユニバーサルスタジオのゲートで私たちを出迎えてくれる陽気なマスコットや公園の従業員の海をかき分けた後、私は懐疑的です。レインボーポップコーンを買うには1時間ほどの行列ができています。学童のバスが次から次へとやってくる（「日本の学校に行きたい！」とディエゴは言う）。公園内で起きた人間同士の激しい衝突。一瞬一瞬を追悼する。

しかし、ローラがマリオのフロッピーの赤い帽子をかぶってギフトショップから出てきたとき、私たちは旅行の新しい時代に入ったことを思い出しました。そこでは、子供たちの興味の間のベン図で見つけられるどんな重なり合いも受け入れる必要がありますそして私たち自身の。ミニオンたちとホグワーツの卒業生たちを訪ねた後、大事な瞬間がやって来ます。ローラがワープゾーンに先導し、彼女のマリオの帽子が左右に揺れ、ディエゴが私たちの間で同じエネルギーで跳ね返りました。ディランは私の胸にぶら下がり、長い緑のパイプの暗闇を抜けてその向こうの明るい光の中へ進む間、足を蹴ったりクークー鳴らしたりしていた。

私たちが外に出ると、まるで両親のウサギ耳テレビの画面を通り抜けたかのようです。食虫植物が空を襲う。金貨が午後の日差しを受けて輝いています。ヒキガエルとプリンセスは振り返って群衆に話しかけます。キノコ王国へようこそ。

ディエゴは小さな幸せなダンスをします。ディランは蹴ったり、クーッと鳴らしたりする。ローラは手を伸ばして私の手を握りました。

ここは子供向けに作られたものではありません。親にとっても。それは、私たちと彼らの間、旅行と子育ての間、失ったものと見つけたものの間のベン図が完全な日食になる瞬間です。

東京の行き方

トランク（ホテル）代々木公園

渋谷店で流行のホテル市場を追い詰めた後、トランク（ホテル）代々木公園2023年に代々木公園の端に2軒目の物件をオープンしました。客室は日本のデザインとデンマークのモダニズムが完璧に融合した雰囲気を醸し出していますが、本当の魅力は屋上のプールで、その無限の端が公園の木々に取って代わられます。

Butagumi

六本木の閑静な脇道にある2階建ての一軒家で見つけた、Butagumiは、東京のトップ御用達とんかつ店の 1 つです。パン粉でパン粉をまぶした豚肉は、カリカリとした風味と風味が混ざり合った美味しさで、最も好き嫌いの多い人も魅了します。

白金とりたま

市内各地に店舗を構える、上品でありながらも気軽に立ち寄れる焼き鳥店、白金とりたまジューシーなモモから歯ごたえのある軟骨まで30種類以上の鶏肉と季節の野菜を備長炭で焼き上げます。

京都の観光方法

Aman Kyoto

Aman Kyotoこの古代都市の静かな丘にある、歴史あるカエデの森を贅沢な聖域に変えました。洗練されたミニマリズムの客室、レストラン「鷹庵」の会席料理、そしてこの上なく静かな露天風呂を満喫するには、散財する価値があります。

Tempura Matsu

京都の伝統的な会席料理である懐石料理は、若い人向けに作られたものではありません。しかし、天ぷら 松は、リラックスしたサービスからシェフの松野敏雄氏による京都の伝統を現代風にアレンジしたものまで、独自のルールに従っています。 （お子様が魚、肉、野菜の 10 種類以上のコースで味覚を試すのを嫌がる場合は、トシオさんが手打ち麺の意地悪な一杯を提供します。）

大阪への行き方

大阪で

の大阪で地元の人が絶え間なく訪れる、クールなホテルです。スタッフは、幼児向けのレストランからユニバーサル・スタジオ・ジャパンの超現実的なスーパー・ニンテンドー・ワールドのワープ・ゾーンを見つけるまで、家族があらゆることを案内できるよう十分な準備を整えています。

ユニバーサル・スタジオ・ジャパン

日本人も外国人も含めた家族連れの目的地としての大阪の地位は、次のようなものによるところが大きい。ユニバーサル・スタジオ・ジャパン。ファンのお気に入りはすべてそこにありますが、本当の魅力は、2021 年にオープンしたスーパー ニンテンドー ワールドです。この気が遠くなるようなキノコ、ワープ ゾーン、クッパの組み合わせへの入場には、別のチケットが必要です。必ず事前にご予約ください。

奈良の観光方法

Fufu Nara

日本の古都は現在、寺院と野生の鹿で知られています。すべてを取り入れてくださいFufu Naraは、古い旅館の美しさと新しい学校の快適さがうまく融合したホテルです。

このストーリーのバージョンは、雑誌の 2024 年 12 月 / 2025 年 1 月号に初めて掲載されました。旅行 + レジャー見出し「ファミリースタイル」。」