私はパリを拠点とする旅行ライターですが、シャンパーニュのこの素晴らしいホテルは、フランスでのお気に入りの滞在先の 1 つです

最近のオステルリー ブリケトリ & スパの改装により、パリから電車に乗ってエペルネーを訪れる理由がさらに増えました (まるで、エリートの泡を注ぐシャンパン ハウスがたくさんあるだけでは十分ではないかのように)。

元レンガ工場を高級ホテルに改装したこのホテルは、ボーヴァロン コレクション グループに新たに加わったもので、その最初の住所は、オステルリー セードル & スパ、ブルゴーニュ、ボーヌのブドウ畑の中に位置しています。創設者のアマウリー・ロスタニャは、スタイリッシュな親戚の家のように感じる、居心地の良いホテルを作ることを目指しています。不動産ポートフォリオにフランスの田舎の不動産が含まれていない人に最適です。

私は夫と幼児と一緒に電車でエペルネーに到着しました。電車からヴィネ アン シャンパーニュまで車で 15 分後、2 歳の息子はとてもくつろいだ気分でオステルリー ブリケトリ & スパのドアを駆け抜けていました。私たちは木の梁、現代的なソファ、アンティークの鏡が備え付けられたサロンを巡る彼の後を追いました。私は犬がのんびりとくつろぐ暖炉の隅に注目しました。

40 室の各客室とスイートからは牧歌的な敷地が見渡せ、一部の客室には芝生のテラスが付いています。私たちのエレガントなプリビレッジルームは、ベビーベッドがあっても風通しがよく広々としていました。木製の棚に並ぶ表情豊かなアートワークから、キルティングのヘッドボードや手作りのナイトスタンドに至るまで、建築家マリー・クルドゥアンの魂のこもったキュレーションを細部にまで感じました。 60 人以上の家具業者や職人が、この 50 年の歴史を持つルレ・エ・シャトーの邸宅を復活させる役割を果たしました。クルドゥアンのビジョンは、「すでに存在しているものを損なうことなく、更新し、再解釈する」ことだった、と彼女は語った。

次の味わう新鮮なフルーツやケーキを食べながら、私たちは午後を過ごし、その豊かなバラ園が私たちをその魅惑的な香りで魅了する10エーカーの敷地内を散策しました。バージニアクリーパーや野生のバラで覆われたパーゴラは夏の日差しから私たちの日陰となり、低木の迷路は遊び心のある小道を提供してくれました。庭園の噴水から滴る水の瞑想的な音がサウンドトラックとなり、パリの大通りの喧騒とは好対照を成していました。少年たちがオリーブの木、しだれ柳、紫色のカエデに覆われた広大な緑地帯を散歩している間、この純粋な喜びの感情が私をスパに連れて行きました。

メゾン カリエール スパの 2 つのトリートメント ルームの 1 つにあるマッサージ ベッドに沈む前から、屋内温水プールに目が留まりました。ホテルのツタに覆われた壁を見下ろすジャグジーに少し浸かった後、私の心と体の儀式が始まりました。家族経営のメゾン カリエールが作った特製のボディ オイルを使用して、熟練した手によって凝り固まった筋肉をほぐしていきます。間違いなく馴染みのあるキッズクラブの隣にあるジムの木製ローイングマシンは魅力的に見えましたが、私は静寂を求めてここに来ました。

スパが私の隠れ家であり、夫のジムである一方で、キッズクラブは私たちの 2 歳の子供の想像できるあらゆる夢を叶えてくれました。クルドゥアンさんの言う「カラフルな繭」は、あらゆる年齢層の子供たちを対象としており、フーズボールテーブル、ままごとキッチン、ぬいぐるみ、そして若いアーティストの創造的なビジョンを満たすのに十分なクレヨンが含まれていました。

私たちは、そのレストランが、再設計された洗練されたもので、私たちの期待を上回っていたことに同意しました。私たちがズッキーニの花の盛り合わせにブルーロブスターや獲れたての魚を堪能している間、新進気鋭の美食家は地元の業者から仕入れた肉とチーズの盛り合わせを楽しみました。私たちは寝酒のため魅力的なベルベットのラウンジをスキップし、バラの香りを嗅ぐ十分な時間を持って目を覚まして田舎の日常を再開したいと考えていました。

あらゆる年齢層のゲストを歓迎する、新しく改装されたオステルリー ブリケトリー & スパのレビューです。

ザ・ルームズ

66 平方フィートから 239 平方フィートの広さの 40 室のユニークな客室とスイートの唯一の類似点は、フランスの職人技に焦点を当てていることです。森の緑と白の壁に特注の木製家具とモダンな真鍮の備品が現代的な洗練さを感じさせます。雲のようなカーペット、座り心地の良い椅子、風景の眺めは、自然とさらにつながります。紅葉が印象に残らなかったら、テレビをつけるか、マーシャルスピーカー流の即席ダンスパーティーを計画しましょう。

古英国風の蛇口とクロームの台座に洗面台を備えたシンプルなバスルームには、メゾン カリエールの持続可能なバスアメニティが誇らしげに用意されています。

足の指の間で大地を感じたいなら、庭園に広がるデラックス テラス ルームで贅沢をするか、大家族向けにシャンパン スイートまたはシグネチャー スイートをお選びください。

飲食

Hostellerie Briqueterie & Spaのレストランのキッチンは、地元の優秀な生産者が率いるフランス料理の味を特徴とし、モロッコ人シェフ、ナワル・レザギが完璧に構成しています。いくつかの香りのよいハーブは、特徴的な出窓から見下ろす庭園で栽培されています。ディナー オプション (5 コースのテイスティング メニューを含む) には、水曜日から日曜日までの季節のセイボリーとスイートのオプションが含まれており、ランチは日曜日のみ提供されます。ダークウッド、さわやかな白いテーブルリネン、グラフィックカーテンを備えたおしゃれな空間は、週半ばのランチと月曜日と火曜日のディナーには、よりカジュアルなビストロに変わります。ご予約は宿泊者に限定されません。

朝食のシーンはより素朴で、手作りのモロッコのゼリージュ タイルで覆われたテーブルと木製の椅子が置かれています。テラスに面した広々とした日当たりの良い部屋にあり、ヨーグルト、コールドカット、チーズをたっぷりと混ぜたシェフの創作ペストリーを取り揃えています。

バーにはシャンパンのラベルが溢れており、うらやましいワインやカクテルのメニューも揃っています。

アクティビティと体験

19マイル離れたランスには、フランス君主の旧邸宅があり、ヴーヴ・クリコ、ルイナール、テタンジェなどのシャンパンハウスもあります。わずか 4 マイル離れたエペルネーには、有名なシャンパーニュ通りがあり、主要なワイン生産者のテイスティングの機会がたくさんあります。これらのユネスコ世界遺産のシャンパン ハウスとセラーは、110 km ものセラーで構成されています。どれが食欲をそそるかを選ぶだけの問題です。

ザ・スパ

オステルリー ブリケトリ & スパの泡はシャンパンに限定されません。温水プールの隣には屋内ジャグジーがあり、活気に満ちた雰囲気が漂います。蒸し暑いハマムのセッションの後は、フランスで初めてオープンしたメゾン カリエール スパで心と体の両方を至福にリセットしてください。 2 つのトリートメント ルームのうち 1 つは、カップルが感覚の旅を共有できるようになっています。スパで贅沢なひと時を過ごしたくないときは、庭園にある長椅子にゆっくりと入ったり、スパをやめてジムでアドレナリンを放出したりできます。木製の WaterRower とトレッドミルで最高のコンディションを維持できます。

家族向けの商品

設備の整ったキッズクラブを見つけたら、小さなお子様も年配の方と同じようにオステルリー ブリケトリー & スパを楽しめるかもしれません。ボード ゲーム、アーケード ゲーム、フーズボール テーブルが熱心なプレイヤーをお待ちしており、快適なソファが居心地の良い読書の場所になります。お絵描きテーブルは若いアーティストの要望に応え、ままごとキッチンは活発な幼児向けにファンタジー料理を作ります。ご両親がジムやスパにこっそり行った場合は、リクエストに応じてベビーシッター サービスをご利用いただけます。

すべての客室とスイートには赤ちゃんが宿泊できます。レストランでは 2 歳から 12 歳までのお子様向けのメニューをご用意しております。

アクセシビリティと持続可能性

そのうち 2 室はアクセス可能です。持続可能性の面では、オステルリー ブリケトリ & スパの企業の社会的責任の実践には、食品廃棄物の削減、環境に配慮した洗剤の使用、プラスチック使用の削減、敷地内に水を供給するための雨水収集装置の設置などが含まれます。

位置

パリから最も簡単な方法は、電車でエペルネーまで行き、そこからホテル送迎またはタクシーでオステルリー ブリケトリー & スパまで 4 マイル (約 4 マイル) です。車の場合、ホテルは高速道路 A4 (パリ - メッツ) と A26 (ランス - カレー) から簡単にアクセスできます。

車を利用すれば、近隣の村を探索したり、田園地帯に点在する小さなシャンパン ハウスに立ち寄ったりするのに便利です。

滞在を最大限に活用する方法

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