専門家が語る、ソノマで訪れるべき最高のワイナリー

ソノマ カウンティには魅力がたくさんあります。上から下までワイナリーが点在し、その変化に富んだ気候と地形により、この地域は世界で最も多様なワイン生産地域の 1 つとなっています。隣のナパの面積は約 1,000 平方マイルで、ソノマの 425 のワイナリーはナパの 475 のワイナリーよりもかなり分散しており、ソノマの風通しがよく静かな性質がその全体的な態度に反映されているという人もいます。 「混雑や喧騒を避けて素晴らしいワインを探しているなら、ソノマが最適です。」ベルナデット・マシャール・ド・グラモンロサンゼルスを拠点とするライターで元ワインコンサルタントの彼はT+Lに語った。 「ソノマは、より発展したナパバレーと比べると、まだ少し自然な雰囲気がありますが、最高のワイナリーのいくつかは、携帯電話のサービスが不安定な、狭くて曲がりくねった道にあるワイナリーです。」

これらの迷路のような道路がこの地域の静脈であるとすれば、その中心はソノマの歴史都市であり、古い日干しレンガ造りの建物、魅力的なショップやレストラン、完璧に手入れされた緑が風景を作り出しています。ここは、特に町の中心部の最も高級な住所に滞在する場合、訪問する際の本拠地と呼ぶのに最適な場所です。マッカーサー プレイス。広大で人里離れた敷地は別世界です。64 室の超豪華な客室は、落ち着いたカラーパレットと柔らかな質感で完璧に装飾されており、ここでは地域最高のダイニングと全体的なおもてなしも提供します (スパ チームがご案内いたします)。あなたに絵を描いても厳選された瞑想的なバス長く味わい深い日々を終わらせるために）。

素晴らしいアウトドアがあなたのスタイルなら、ドーン牧場ソノマのロシアン リバー バレー AVA (アメリカブドウ栽培地域) 内に位置するガーンビルは、素朴な雰囲気、たき火がたくさんあり、季節を問わず無限の冒険の機会があり、夢のような LGBTQ フレンドリーな保養地です。

ワイナリーの数は圧倒的に多いように見えますが、とてもソノマでは間違いが起こりにくいです。ただし、推測に頼らずに、Machard de Gramont の助けを借りて、最も人気のあるものをいくつか選びました。今シーズン、そして今後もソノマ カウンティ全域で訪れるべき最高のワイナリーについてお読みください。

アイアン ホース ヴィンヤーズ

「アイアンホーステイスティング ルームはとてもユニークです。渓谷の素晴らしい景色を眺めながら、最高の国産スパークリング ワインを楽しめる素朴な屋外のセットアップです」とマシャール ド グラモン氏は言います。 「彼らはウェディング キュヴェで知られていますが、オーシャン リザーブでは眠らないでください。さわやかで甘美なブラン ド ブランです。」セバストポルのすぐ北西、ロシアン リヴァー バレー AVA 内にある小さなアペラシオンであるグリーン バレーは、冷たい海の空気と厚い霧で知られ、最も興味深いピノ ノワールとシャルドネがいくつか産出されます。プロのヒント: アイアン ホースへの訪問を計画する際は、次のことに注意してください。金曜日の 4 時ワイナリーの通常のテイスティング体験をワンランク上のテイスティングイベントに引き上げます。

花のブドウ園とワイナリー

花の家ここは、あらゆるところでインスピレーションが湧き出る場所の 1 つです。庭園、インテリアデザイン、建築、ライト— それは空想のための場所です (生きた Pinterest ボードとでも言うべきでしょうか)。このソノマ コースト ワイナリーの厳格な標高の高いピノ ノワールとシャルドネは、ワインメーカーのシャンタル フォーサンによって有機的およびビオディナミで生産されており、海岸沿いのブドウの新鮮さ、ミネラル感、ニュアンスを活用し、ハウス オブ フラワーズの料理チームによって完璧に組み合わせられています。この絵のように美しいワイナリーの豊富なテイスティングは絶対に外せません。

ラムズゲート

ウィンディ カーネロスは興味深い AVA です。ソノマとナパの両方にまたがるこの冷涼な気候の地域は、シャルドネやピノ ノワールなどのブドウ品種が栄える丘陵地帯で知られています。ラムズ ゲートでは、ワイン製造ディレクターのジョー ニールセンが、ソノマ バレー、ソノマ コースト、カーネロスの境界線に位置する 28 エーカーのワイナリーのユニークなテロワールを紹介することに非常に熟練しており、特にシャルドネは目を見張るものがあります。これらの酸が高く、さわやかなワインは、カリフォルニアのシャルドネが一般的に想像しているもの（つまりバター爆弾）とは正反対であり、ワイナリーはさまざまな優れたワインを提供していますが、試飲体験、敷地を見渡すくつろいだ雰囲気の総大理石のテイスティング バーでフダンソウを一口飲むこと以上に素晴らしいものはありません。

アボット パッセージ ワイナリー アンド マーカンタイル

ソノマ マウンテン AVA の魅力的な町グレン エレンに位置し、アボッツ パッセージ ワイナリー アンド マーカンタイル6代目のワインメーカーで起業家のケイティ・ブンシュの発案です。ガンドラック・ブンシュ家族帝国。ソノマへの訪問は、この現代的な夢の風景の中で、屋外でゆっくりと昼食をとらずには終わりません。 「人があまり行かない道」にインスピレーションを得たアボッツ パッセージでは、少量のローヌ スタイルのブレンドと郡内で最高の料理を提供しており、親密でありながら広々としたフィールド テーブルで家族向けに、またはワイナリーのシグネチャー中の軽食として提供されます。テイスティング。アボッツ・パッセージでの他のテイスティング体験もチェックしてくださいここ— シャッフルボードとシャルキュトリ、誰か？

マリマー エステート

ロシアン・リバー・バレーのグリーン・バレー・アペラシオン内にも位置し、マリマー エステートマシャール・ド・グラモンによれば、ここはソノマの最高級白ワインの産地だという。 「何年もの間、本当に気に入ったカリフォルニアのシャルドネを見つけるのに苦労していましたが、ここでお気に入りの 1 つを見つけました。マリマールは、スペインの有名なワイン醸造家トーレス家のマリマール・トーレスによって設立されました。ここのワインがヨーロッパの雰囲気を持っているのは驚くべきことではありませんが、[彼らは] 旧世界と新世界の間で素晴らしいバランスを見つけることに成功しています。」と彼女は語ります。 「このエステートが、パエリアパーティーからカタルーニャのホリデーディナーまで、年間を通じて開催されるイベントを通じてスペインのルーツを認めていることが気に入っています。」

チョーク ヒル エステート ワイナリー

のテラスチョーク ヒル エステート ワイナリーおそらくソノマ カウンティでワインを味わうのに最も美しい場所の 1 つです。 1,300エーカーの敷地のブドウ畑と庭園、周囲のロシアン リバー バレーとマヤカマス山脈を見渡せます。この 50 年の歴史を持つワイナリーのゲストは、ワインメーカーのダレル ホルブルックが表現した小さなチョーク ヒル AVA と、白い灰分が含まれることで知られるその特異な土壌組成を詳しく知ることができます。そして、贅沢な気分なら、生クレームと自家製ポテトチップスとキャビアの組み合わせをお選びください。今ではこれが私たちのシャルドネを食べる唯一の方法です、ありがとう！