レストランの御曹司ブルース・ボッツィがロサンゼルスのお気に入りの飲食店を語る
LA 社交界のレジェンドがスピリッツ ゲームに参加し、話題を集める街の最高のスポットを共有します。
左から: ROZETTE RAGO/THE NEW YORK TIMES/REDUX。サンセットタワーホテル提供
ブルース・ボッツィは、21世紀のルネッサンス人です。彼は、曽祖父が1926年に共同設立したレストラングループ「ザ・パーム」のリーダーとして35年間を過ごしました。その後、ハリウッドエージェントの夫ブライアン・ラードとの間にできた10代の娘、エヴァの世話をしながら、彼はポッドキャスト「ブルースとのランチ」を始めた—最近「」として再スタートしました2人用テーブル」 — ジェニファー・アニストン、アンディ・コーエン、ダニエル・クレイグなどの友人にインタビューするため。
もう一つの新たな情熱は、友人でアンジェレノの社交界の名手ソンドラ・ベイカーからボッジに紹介された日本のスピリッツ焼酎です。二人はさらに学ぶために日本を訪れ、それが最終的に自分たちのラインのアイデアを生み出しました。ムジェン九州の蒸留所泉月酒造の4代目社長であり、日本の焼酎業界の数少ない女性リーダーの一人である堤順子氏と相談して。
ここでは、ボッツィがロサンゼルスのハイライトとともに、ムジェンを味わうのに最適な場所にスポットライトを当てています。
タワーバー
「ここはロサンゼルスの素晴らしい部屋の 1 つです。私がいつも友人に出会う都市の施設です」とボッツィは語ります。サンセットタワーホテルのレストラン。 「そこには、レストランの伝説的なメートル・ドッペルト、ガベ・ドッペルトにちなんで名付けられた、ギャベズ・ウィッチズ・ブリューと呼ばれる、ムジェンの特製カクテルがあります。当社の焼酎、混ざったブルーベリー、サンジェルマン、ライム、クラブソーダで作られています。」
サン ビセンテ バンガローズ
「2019年、サンセットタワーのホテル経営者ジェフ・クラインがオープンしました。ウエストハリウッドにあるこのプライベートクラブ庭園のような環境、素晴らしい料理、そして独自のムジェンカクテルであるSVBレモネードがあります」とボッツィ氏は言います。非会員でも隣接する部屋を予約できますホテル 850 SVB雰囲気を体験するために。
ローレ・ジョリエット/ホテル 850 SVB 提供
ジジの
「これは美しくデザインされた新しいスポットハリウッドにある、小さくて気取らないお店ですが、絶品料理を提供しています。肉を食べる人にとって、それは最高です。私はリブアイステーキと毛布に包まれた豚のような昔ながらのオードブルを注文します。継娘のビリー・ロードと一緒に、そこでムジェンの打ち上げパーティーを開きました。」
弦
「私にとって、ウルフギャング・パックはレストランの王様です。私は彼の家に行って育ちました。彼のビバリーヒルズの旗艦店、私は80年代から常連です。彼は今もエレガンスと品質を大切にし、カリフォルニアが提供する最高のものを提供しています。」
修道院
「LAのゲイバーで楽しい時間を過ごしたいなら、ここに行かなければなりません」修道院。オーナーの David Cooley は、ウエスト ハリウッドのコミュニティ リーダーであり、過去 30 年間で WeHo のシーンを完全に変えてきました。今日、ここは人々が安全で包摂されていると感じる場所です。」
このストーリーのバージョンは、雑誌の 2022 年 12 月/2023 年 1 月号に初めて掲載されました。旅行 + レジャー「ハリウッドの乾杯」という見出しで。