バーモント州のベスト醸造所 12

バーモント州最高のビール醸造所で味わってください。

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ヒル・ファームステッド・ブルワリー提供

バーモント州は、そびえ立つグリーンマウンテンズ、象徴的な屋根付き橋、春の野の花の見事な季節の景色、夏の青々とした緑、秋の鮮やかな紅葉、そして冬の柔らかい新雪の毛布など、無限の自然の美しさに満ちています。はい、バーモント州は豪華な休暇を過ごすのに最適な場所です。しかし、ここを訪れるもう一つの理由があります。それはビールです。

によると、ビール醸造者協会の 2022 年年次報告書, グリーンマウンテン州は人口当たりのクラフトビール醸造所の数が最も多く、21歳以上の成人10万人当たり15.5以上のビール醸造所を誇り、ビール愛好家にとって由緒ある楽園となっている。

量だけが魅力ではありません。「コミュニティ、景色、そして素晴らしいビールに対する共通の情熱は言及する価値があります。」フォーム・ブルワーズの共同創設者サミュエル・キーン氏はこう語った。旅行 + レジャー。「また、地元の食材とバーモント州の農業とのつながりも注目に値します。水から大麦、小麦、ホップに至るまで、すべてが密接に結びついています。ここで栽培されている素晴らしい果物、ハーブ、その他の付属品は言うまでもなく、人々は創造力を発揮できます。素晴らしいビールとユニークなスタイルを造るビール醸造所が非常に多く、誰にとっても本当に何かがあるのです。」

自分でいくつか試してみませんか?ここではバーモント州の最高のビール醸造所を 12 軒ご紹介します。

泡醸造者

バーリントンズ泡醸造者芸術的な醸造アプローチとコミュニティに対する深い情熱で知られています。 2016 年に設立されたこの醸造所は、すぐに次のような IPA で愛されるようになりました。こぼれに耐えるように作られていますの準決勝進出者にも選ばれました。優れたワインおよびその他の飲料プログラム2023年のジェームズ・ビアード賞の部門に選ばれました。

「ビールの素晴らしさはさておき、Foam が特別な理由は、彼らがコミュニティを重視してスタートし、成長し拡大した今でも、地元の農家、ミュージシャン、アーティスト、職人を愛し、サポートし続けていることです」とエイミー・キーン、サミュエルキーンの妻、共有。彼女はパートナーの会社に好意を持っているだけではありません。彼女は従業員としての直接の経験があります。「パートナーは従業員をよく世話し、学び成長するためのスペースを提供してくれるので、素晴らしい職場です。正直に言って、そこで働くのは本当に楽しいです。」

ブラックフランネルブリューイングカンパニー

ブラックフランネルブリューイングの提供

「私のお気に入りの場所は、ブラックフランネルブリューイングカンパニー」とキーン氏はエセックス・ジャンクション醸造所について語った。「伝統的なヨーロッパスタイルから新しいアメリカンIPA、スタウトなど、素晴らしいビールを幅広く取り揃えています。彼らはまた、少量バッチ蒸留を専門としており、非常に素晴らしいカクテルを提供しています。」

シンプルなものなら、北ドイツのピルスナーを選ぶか、キーンが提案したように、特製カクテルを試してください。

ゼログラビティクラフトブルワリー

ゼロ・グラビティ・ブルーイングの提供

無重力もバーリントンの人気店で、ビールだけでなく、コミュニティと持続可能性への取り組みでも有名です。同社は、米国最高裁判所が異人種間結婚を合法化した日を記念する毎年6月12日の「ラビングデー」パーティーや、この愛らしい鳴き鳥の渡りパターンの長期研究であるボボリンク・オデッセイとのパートナーシップなど、いくつかの取り組みを主催している。ボボリンクセゾンの売上の一部は、鳥用の GPS トラッカーの購入に当てられます。

ヒルファームステッドブルワリー

ヒル・ファームステッド・ブルワリー提供

グリーンズボロのなだらかな丘陵地帯の中に位置し、ヒルファームステッドブルワリー複雑で完璧なビールのおかげで国際的な評価を得ています。過去には、Rate Beer がこのビールを次のように評価したこともあります。世界最高のビール醸造所。創設者ショーン・ヒルが調合したビールの多くは、現在醸造所がある土地に生まれ、住んでいた彼の先祖にちなんで名付けられています。お勧めが必要な場合は、ヒルの祖父にちなんで名付けられた、柑橘系のホップとほのかなモルトの香りを持つアメリカンペールエール、エドワードを試してみてください。

錬金術師

アルケミスト・ブルーイングの提供

まったくユニークなビールを飲みたいなら、次の場所に行ってください。錬金術師。同社は 2 つの醸造所を運営しており、1 つはウォーターベリーに、もう 1 つは山間の町ストウにあり、フォーカルバンガーとヘディトッパーという 2 つの傑出したビールを含む、非常に人気のあるビールを製造しています。後者は完璧な 100% の評価を維持しています。ビール擁護者。

ビアカフェの長いリストから選んで、醸造所ツアーに参加することもできます。収益はアルケミスト財団、地元の若者向けの奨学金やプログラムを作成しています。

グリーンエンパイアブリューイング

グリーンエンパイアはコルチェスターにある小さいながらも野心的な醸造所で、IPA、サワー、そしてジンやシャルドネの樽でビールを熟成させるなどの醸造技術の実験で知られています。フレッシュなグレープフルーツの香りと適度な苦みが特徴のフラッグシップビール、サイドビジネス IPA をお見逃しなく。

フォークォーターズブリューイング

フォークォーターズブリューイングウィヌースキーではバーモント州を祝うことがすべてです。特製のサワーとスタウトを社内で醸造しており、タップルームのフードメニューには可能な限り自家製の地元食材を使った料理が揃っています。おいしい季節のビールと、スナグバレーパティ、アメリカンチーズ、ピクルスチップ、ハウスソースで作られたチーズバーガーインパラダイスを組み合わせてください。

バーリントン・ビール・カンパニー

でバーリントン・ビール・カンパニー、新しいスタイルのひねりを加えた昔ながらの人気メニューをお楽しみください。この独立系醸造所は、革新的で受賞歴のある IPA、DIPA、ラガーに加え、季節限定のリリースも製造しています。

タップルームでは、ネクタリンとオレンジの皮の香りを持つニューイングランド IPA のフラッグシップ、イッツ・コンプリケイテッド・ビーイング・ア・ウィザードなどの独創的なビールを含む、40 種類以上の生ビールを試すことができます。

ロストネイションブリューイング

ロスト・ネーション・ブルーイングの提供

ロストネイションブリューイングはモリスビルにあり、派手さはありません。このリストにある他の企業のように革新を目指しているわけではありません。代わりに、古典を完璧にすることに重点を置いています。具体的には、ニューイングランドで最高のヨーロッパスタイルのエールとラガーを提供することを目指しています。私たちが話しているものを味わうには、軽く濁った伝統的なドイツスタイルのサワーである、酸味とさわやかなゴーゼのようなものを注文してください。

リバールーストブルワリー

元マジックハット醸造者のマーク・バブソン氏が設立リバールーストブルワリー2016 年にホワイトリバージャンクションで、真に感動を与えるフルフレーバーでホップの効いたビールを生み出すというビジョンを掲げて設立されました。そのマスベルデ IPA は見事に機能し、95 点のスコアを誇っています。ビール擁護者。シトラホップとチヌークホップで作られたこのビールは、柑橘類とメロンの風味がたっぷりで、爽やかなひと口が楽しめます。

ローソンの最高級リキッド

提供：ローソンファイネスト

10年以上にわたり、ローソンの最高級リキッドウェイツフィールドのビールはバーモント州のビールシーンの最前線にあり、創設者のショーン・ローソンのビールへの愛ははるかに古いものです。 1990年、ローソンは州内の他のメープルビールに敬意を表して、最初の自作ビールであるメープルウィートエールを作りました。現在、醸造所のタップルームを訪れて、花の香りがするホップの効いたビール「Sip of Sunshine IPA」など、ローソンの他の作品を味わうことができます。

レッドクローバーエール株式会社

提供：レッドクローバーエール株式会社

レッドクローバーエール株式会社。ブランドンのビール醸造所は、醸造所としては最高に魅力的です。この家族経営のビジネスは「義理の兄弟の連鎖」によって設立され、3 人の創設者のうちの 2 人、ライカーとアンディが家族の酪農場で一緒に働いたときに誕生しました。この醸造所は、サップサッカーメープルスタウトのような人気商品を含め、少量のバッチに重点を置いています。