T+L 読者によると、このアイルランドの城は世界最高のホテルの 1 つです

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踏み込むアデア マナー南部でアイルランドまるでおとぎ話に入り込んだような気分になります。 1800 年代に建てられた、かつての邸宅ダンレイヴン伯爵現在は高級ホテルとゴルフリゾートになっています。アイルランドのおもてなしの最高の宝石となっています。この豪華な隠れ家は、その豊かな歴史と現代的なアメニティをシームレスに融合させています。

昨年の春、私はダブリンから車で約 2 時間のアイルランドのリムリック州を訪れ、このホテルが世界最高のホテルの 1 つである理由を自分の目で確認しました。 (アデア マナーはちょうど作りましたT+L 500 リストによると、世界のベスト 500 ホテルの詳細が記載されています。旅行 + レジャー読者の皆様）

アデア マナーまで車で到着したとき、私はすぐにその建物の大きさに圧倒されました。ネオ ゴシック様式の建築は印象的で、鳩灰色の石灰岩が見渡す限り広がり、屋根の上のガーゴイルが敷地を見下ろしています。 365 枚のステンドグラスの窓や 52 本の煙突など、建物のファサード全体に風変わりなアクセントが施されています。

敷地内では、大胆な建築が、温かみのある魅力的なラウンジの装飾によってバランスがとれています。大規模な修復により、邸宅は現代的な高級住宅に生まれ変わりましたが、ユニークな家具やオリジナルのアートワークを通じて 19 世紀の歴史を尊重しています。

豪華なソファ、特注のタペストリー、大理石の白いバスルームが、個別にデザインされた 104 室の各客室をさらに高めています。そして、あなたが私と同じように幸運であれば、あなたの部屋からは窓の外にある豪華なフランスの整形庭園の景色を眺めることができます。

この施設の修復によるその他のハイライトには、大宴会場、映画館、最先端のスパなどがあります。敷地内にはインフィニティ プール、スチームルーム、サウナもあります。

現場でのアクティビティは豊富ですが、圧倒的に多いわけではありません。ある瞬間、私は自分の人生を生きていたブリジャートン優雅なひとときの空想アフタヌーンティーザ・ギャラリーで、私はシャンパンと特製ティーブレンドを飲みました。次に、私は鷹狩りのデモンストレーションに出発し、そこでアデアのハヤブサ、ワシ、そして最も愛らしい動物たちに会いました。コノハズク— まさに「タイニー」という名前が付けられています。

私たちのインストラクターは、フリーフライ体験のために私に茶色の革のガントレットを着せてくれました。彼女の合図で、ハリスホーク近くの木から飛び立ち、翼を大きく広げて私の腕に止まりました。これらすべては、Adare での最初の 3 時間以内に起こりました。 "どこ午前私？"私は信じられないほど思いました。

敷地内を歩くだけでも冒険です。結局のところ、この広大な敷地は 842 エーカーにも及びます。 (大局的に考えると、これはニューヨーク市のセントラル パークの広さにわずか 1 エーカー足らずです。) 宿泊客は、アデアが提供する自転車で敷地内を横断したり、馬車ツアーを手配したりすることもできます。

アデア マナーのスタッフはホテルと同じくらい特別でした。メンバー全員が自分たちの工芸品と財産に対する真の愛を共有していました。それは明白であり、また伝染するものでもありました。

ジェリー・オハロランという精力的なマネージャーがいます。パデルクラブ、私にパデルのレッスンを試してみることを勧めてくれました。 (パデルはテニスとスカッシュを組み合わせたラケット スポーツです。) このスポーツに対する彼の熱意が、私にこれまでやったことのないことに挑戦する動機を与えました。パフォーマンスに関しては 10 点中 2 点を自分に与えましたが、それでもプレイするのは楽しかったです。

マネージャーのウィリー・フォード氏は、アデア・カントリー・パーサーツ、愛らしいアイリッシュ・ラブラドールのミッドナイトとシャドウとともに、受賞に値するガンドッグのデモンストレーションを披露しました。そして最後に、アデアのゼネラルマネージャーであるブレンダン・オコナー氏が、スタッフの専門知識と情熱がアデア マナーを他と区別する勝利の組み合わせであると説明しました。 「私たちの目標は、自分たちがやっていることで最高になることです」と彼は私に言いました。

高級レストランでは、ザ オーク ルーム、です。リムリックで唯一のミシュランの星を獲得したレストラン。私の食事には、シェフのマイク・トゥイーディーダブリンを拠点とする手掘りホタテ貝、牛肉、オックステールなどのアイルランドの食材を強調した絶妙な季節のメニューを作成しました。ヒギンズ・ファミリー・ブッチャーズ、そしてすべてのコースに合わせたワインのペアリング。

邸宅から歩いてすぐの場所はよりカジュアルですキャリッジハウス。ドリンクを飲むならこれ以上の場所はありませんタックルーム。リゾートの地下階、気取らない木製のドアの後ろにひっそりと佇む、アデア独自の隠れ家スタイルのバーです。ゲストや地元の観光客は、ワイン、オーダーメイドのカクテル、または広大なウィスキー ライブラリーからの一杯を楽しむことができます。一部のボトルは非常に希少なので、鍵をかけた状態で保管されています。

ここでは、リゾートのウイスキーアンバサダーであるトミー・ドイル氏によるプライベートウイスキーのテイスティングを楽しみました。 （はい、それが彼の実際のタイトルです。）ドイルは私に「命の水」の歴史を熱心に教えてくれました。彼は個人的な逸話や歴史的事実をプレゼンテーションにスムーズに織り込み、ザ タック ルームのコレクションから最高級のアイリッシュ ウイスキー 4 種類をテイスティングしてセッションを終了しました。

「ウイスキーを楽しむ間違った方法はありません」とドイルはアドバイスし、テイスティングに伴う煩わしさをすべて振り払った。 「好きなように楽しんでください。それが正しいと感じます、それが正しいです。」

1泊料金は830ドルから。アデア マナーについて詳しく知りたい場合、または宿泊を予約するには、こちらをご覧ください。アデレマナー.com。